Transcript SKÄRGÅRDSRO

SKÄRGÅRDSRO
Supémiddag
JORDÄRTSKOCK SOPPA MED NAJADÖRING
forellrom och gurka.
UGNSTEKT TORSKRYGG
med potatispuré, lättrökt schalottenlök, pancetta och äpple.
eller
HELSTEKT RENKALVINNANLÅR
med gräddkokta svartrötter och björnbärssky.
UTVALDA OSTAR
HEMMAGJORDA CHOKLADTRYFFLAR
VIN REKOMMENDATION
Vi har alltid ett förslag på ett par viner
För 85 kr glaset
VIN & CHAMPAGNE
Vita viner
GROSSHANDLARGÅRDENS VIOGNIER, Delas,Rhone,Frankrike
295:-/75:-gl
Viognier. Smak av gula aprikoser och torkad frukt, medelfylligt
LAMOTTE, Western Cape, Sydafrika
375:-
Sauvignon Blanc. Stramt med smak av citrus och tropiska frukter
PRINZ VON HESSEN, Reingau,Tyskland
390:-
Riesling. Frisk syra och generösa fruktsmaker och mineraler
CHABLIS LOUIS ROBIN, Chablis,Frankrike
410:-
Chardonny. Oekad med smak av citrus, gröna äpplen och honung
Rosé viner
CUVEE PRESTIGE ROSE,BadetClément,Languedoc,Frankrike
295:-/75:-gl
Grenache, Syrah, Carignon. Torr, lätt och frisk med smak av mogna bär
CHÂTEAU MINUTY, Côtes de Provence,Frankrike
390:-
Grenache,Cinsault,Tibouren. Torr, frisk med smak av citrus och bär
Röda viner
GROSSHANDLARGÅRDENS VENTOUX, Delas,Rhone,Frankrike
295:-/75:-gl
Grenache, syrah. Kryddigt och antydan av mörka bär, medelfylligt
RÉSERVE SPÉCIALE, Gerard Bertrand,Corbières,Frankrike
390:-
Pinot noir. Lättare, lite örtig, viss sötma och utan kraftig druvarom
WYNN, Connawarra Estate,Australien
470:-
Cabernet-Sauvignon. Smak av mörka bär och svarta oliver, medelfylligt
CHÂTEAU L’HOSPITALET, Coteaux de Languedoc,Frankrike
490:-
Syrah, grenache mourvedre. Mjuk, rostad fatkaraktär, mörka bär och lakrits
Mousserande & Champagne
GROSSHANDLARGÅRDENS FRIZZANTE,Valdobbiadene,Italien
295:-/75:-gl
Prosecco. Mousserande, lätt, uppfriskande och smak av gröna äpplen
POL ROGER BRUT, Champagne, Frankrike
Chardonnay,pinot noir,pinot meunier. Torr, frisk, harmonisk smak
med inslag av grönt äpple, citrus, choklad och rostade nötter
750:-
ÖL & SPRIT
Alkoholfritt
MINERALVATTEN / LÄSK
30:-
GROSSHANDLARENS ÄPPELMUST 33CL
39:-
AV-ALKOHOLISERAT VIN RÖTT/VITT
60:-/gl
KAFFE/TE / CHOKLAD
30:-
Grosshandlargårdens öl från Skebo
BRUKSÖL 50cl
60:-
Gyllene öl med balanserad beska och fin humlekaraktär, 4,7%.
GJUTARNS BÄSTA BITTER 50cl
60:-
Strong bitter bryggd med en aning chokladsmak, 5,2%
LANTÖL 50cl
60:-
Kopparfärgad, maltig och mustig ale, 5,4%.
TRIPLE GOLD BITTER 50cl
60:-
Sex sorters humle. Krispigt öl med stor humlekaraktär, 4,5%.
Övrig öl
MARIESTAD 50cl
STAROPRAMEN 33cl
CARLSBERGS HOF 33cl
60:50:50:-
Akvavit samt övrig sprit
Någonting stärkande för hälsan?
Här på gården kryddar vi vårt eget brännvin.
Hör efter med servisen vad som finns för stunden,
eller om ni efterfrågar någonting från baren.
Nedan ser ni vårt mer stående snapssortiment.
Supen kostar från 18 kronor centilitern.
HERRGÅRDS, OP, GAMMEL NORRLANDS, HALLANDS FLÄDER,
AALBORGS JUBILEUM, SKÅNE, RENAT