Transcript Krispig fläsksida

Pyrolys
Ingen rengöring. Ingen lukt. Inga problem.
Krispig fläsksida
Ingredienser
1 kg Fläsksida med svålen kvar
5 dl Rapsolja
Lägg hela fläsksidan i en form eller djup plåt och täck med
olja, vitlöksklyftor och timjankvistar. Baka i ca två timmar i
140 °C. Fläsket ska vara riktigt mört, känn genom att trycka
lätt på det och se om det känns hårt eller mjukt.
4 klyftor Vitlök
3 kvistar Timjan
Låt svalna i oljan. Slå av oljan. Lägg en tyngd på fläsket.
Ställ kallt över natten eller några timmar om det är kort om tid.
Skär bort svålen (men inte hela fettkappan). Skär portionsbitar och skär ett kryssmönster på fettet. Lägg dem på fettsidan i en stekpanna med lite smör i och stek till frasig yta. Ställ
in hela pannan i ugnen i ca 10 min i 140 °C, klart att servera.
Ugnen rengör sig själv så du får tid över
till roligare saker
Efter att ha lagat exempelvis fläsksida i ugnen så kan ugnen ha blivit ganska smutsig
med fettet som skvätt. Då är det bra att kunna sätta på pyrolysrengöringen. Pyrolys
innebär att ugnen värms upp till en extremt het temperatur, 485 °C. Allt du behöver
göra är att torka bort resterna när ugnen svalnat och ugnen är ren, fräsch och luktfri igen.
Pyrolysfunktionen innebär dessutom att du slipper använda miljöfarliga rengöringsmedel.
Vi gör det enkelt för dig att få tid till att njuta av de roliga sakerna: laga favoriträtterna,
umgås med nära och kära och njuta av maten. Rengöringen, den tycker vi ugnen kan få
sköta själv.
Produkter med Pyrolys
HBA761620S
HBA761660S
HBA781950S
Fler Bosch-modeller med Pyrolys:
HBA63A150S/HBA63S250S/HBA73B530S/HBA761650S/HBA76U650S
www.bosch-home.se
© 2011 Bosch Hushåll, BSH Home Appliances AB. Reservation för ev. tryckfel.
Rätt till ändring av tekniska specifikationer och sortiment förbehålles.
H880882