Transcript ØL Pizza Mozzarella og tomat 115 Hvit pizza 135 Skinke, sopp og

ØL
Atna Nakenbad 0.4, fat
82
Atna Nakenbad 0.33
Atna Rypeøl 0.33
Atna Stabburspils 0.33
Ørbæk Pilsner
Ørbæk Indian Pale Ale
Ørbæk Dark Horse
Ørbak Fynsk Forår
Nørrebro New York Ale 0.4
Nørrebro Bombay Pale Ale 0.4
Nørrebro Stuykman Wit 0.4
Nørrebro Ravensborg Red 0.4
Bøgedal
82
82
82
82
82
82
82
105
105
105
105
325
Husets hvitvin, glass
Husets hvitvin, flaske
85
495
Husets rødvin, glass
Husets rødvin, flaske
85
495
SESONGENS SMAKSMENY
Søtpotetsuppe med ingefær og
skjørost fra Røros Meieri
Urtebakt kveite på
fennikelkompott,
Rørosrømme tilsatt dill
Økologisk ytrefilet 56oC
Pastinakkpure, småløk og
steinsoppsaus
For et større utvalg drikke, se vår drikkemeny
Pizza
Mozzarella og tomat
(Økologisk mozzarella og tomat)
115
Hvit pizza
(Rørosrømme, rødløk, Valbjør Geitost)
135
Skinke, sopp og salami
(Skinke fra Br.Ringstad, Salami fra Hognamat
og økologisk sopp)
145
Tomatsaus, spekeskinke og ruccula
(Hjemmelaget tomatsaus og spekeskinke fra
Breheimen mat)
145
Rødvinskokt pære med
krydderiskrem
Smaksmeny kr 585
Smaksmeny med ost kr 655
Prøv også vår vinmeny
kr 465 / 555
Vår store lidenskap er å finne de beste råvarene.
Vi prioriterer små lokale produsenter som lager råvarer med kjærlighet – og da
som oftest økologisk, eller aller helst biodynamisk.
Forretter
Søtpotetsuppe med ingefær og
skjørost fra Røros Meieri
109
Røkt andebryst med sitrusfrukter og
granateple
139
Tyttebærgravet breiflabb med spiresalat,
syltet rødløk og ferskosten Nyr
145
Urtebakt kveite på fennikelkompott,
Rørosrømme tilsatt dill
155
Hovedretter fisk
Lofotskrei med rødbeter fra Fokhol, og
potetstappe med røkt kolje
255
Pannestekt økologisk laks med
linseragu og balsamicosirup
265
Hovedretter kjøtt
Lam ytrefilet fra Brimi Sæter,
med hvitløk, aubergine og paprika
315
Økologisk ytrefilet 56oC
Pastinakkpure, småløk og steinsoppsaus
325
Ost
Norske oster på tallerken, frukt og nøtter
135
Desserter
Rømmemousse fra Røros Meieri og
solbær fra Helge Hvoslef på Nes
125
Sjokolade og nøtter
129
Rødvinskokt pære med krydderiskrem
115