Transcript Inspirasjonsmeny - Engø Gård Hotel & Restaurant

Inspirasjonsmeny
Tomat fra Kjær
Geiterømme fra Ørsta – Agurk – Olivenolje
*
Sjøkreps fra Ildverket
Yuba – Fennikel
*
Gjørs
Strandkål – Nesler
*
Brissel
Blomkål – Timian
*
Gås fra Vestfold
i to serveringer
Første servering med:
Reddik – Sukkererter
Andre servering med:
Grønnkål – Jordskokk
*
Brie fra Dovre
Rabarbra – Fenikkel
*
Jordbær
Hvit sjokolade – Erter
3 retter Gjørs–Gås– Jordbær Kr. 715,- pr. person
4 retter Tomat – Gjørs – Gås – Jordbær Kr. 795,- pr. person
5 retter Tomat – Gjørs – Brissel – Gås – Jordbær Kr. 895,- pr. person
6 retter Tomat – Gjørs – Brissel – Gås – Brie – Jordbær Kr. 995,- pr. person
7 retter Alle retter i menyen Kr. 1.095,- pr. person
På Engø Gård lager vi mat etter sesong og tilgjengelighet. Vi legger stor vekt på å bruke lokale og
skandinaviske råvarer. For å gi deg som gjest den beste opplevelsen, skiftes deler av Engø Gårds
meny ut ukentlig. På den måten får du de beste råvarene til enhver tid – uansett sesong.
Menyvalg gjelder for hele selskapet
ENGØ GÅRD Hotel & Restaurant
Gamle Engøvei 25, 3145 - TJØME | Tlf: + 47 33 39 00 48 | E-post: [email protected] | www.engo.no