Transcript Koldtbord catering

Koldtbord catering
Tapasbord
Minibord
-
Svinestek
Roastbeef m/remulade
Spekeskinke
Røkelaks m/eggerøre
Urtedampet laksefilet
Marinerte kyllinglår
Karbonader
m/stekt løk
Kafé
Varme retter
Tilbehør til minibord
-
Potetsalat
Italiensk salat
Majones, aioli, dressing
Sylteagurk
Blandet salat
Ass.brød & smør
- Spareribs
- BBQ kyllingklubber
- Krydret kjøttboller i
salsa
- Stekte båtpoteter
- Scampi i tigersaus
Tilbehør tapasbord
-
Tomatsalat m/mozzarella
Chilimarinert ost
Tsatziki, aioli
Fransk potetsalat
Fylt chili
Marinerte snack tomater
Ass. brød & smør
Kalde retter
Pris pr. person kr 229,Koldtbord
-
Svinestek
Tilbehør til koldtbord
Roastbeef m/remulade
- Potetsalat
Spekespyd
- Italiensk salat
Røkelaks m/eggerøre
- Majones, aioli, dressing
- Sylteagurk
Urtedampet laksefilet
- Blandet salat
Ferske reker fra
- Pastasalat
Langesund
- Ass.brød & smør
(Værforbehold, blir
erstattet med krabbeklør)
- Marinerte kyllinglår
- Karbonader
m/stekt løk
Dessert
Hjemmelaget Karamellpudding m/ Karamellsaus
-
Bondeomelett m/parmesan
Wraps m/røkelaks
Manchego & serranoskinke
Spekespyd
Blåskjell
Pepperørret med ostekrem
Pris pr. person kr 325,Spekebord
- Spekeskinke, serranoskinke
- Fenalår, mårpølse, salami
- Speket kjøtt
Tilbehør Spekebord
-
Eggerøre
Potetsalat
Rømme
Majones
Flatbrød fra Skreppa
Ass. brød & Smør
Pris pr. person kr 215,(kr 255,- m/rømmegrøt)
Pris pr. person kr 289,Lasses Tapasbord
Lasses kafè | Europavei 139, 3960 Stathelle | Tlf: 35 96 80 60 | [email protected] | www.lasses.no
Tilleggsliste pr. person
Karbonader m/løkKr 23,RoastbeefKr 27,KyllinglårKr 34,KalkunbrystKr 32,Dansk hamburgerryggKr 30,SpekespydKr 48,Serranoskinke m/manchegoKr 59,Cabareet fylt med reker og egg (min 10 stk.) Kr 35,2 typer sild (tomat og Sursild)
Kr 19,Røke laksKr 34,Grav laks m/sennepsausKr 44,Hel kokt ørret (min. 10 pers.)
Kr 36,Urtedampet laks (min. 8 pers.)
Kr 33,Marinerte scampispyd (3 stk.)
Kr 43,Potetsalat Kr 22,Italiensk salatKr 19,PastasalatKr 22,WaldorfsalatKr 20,Eggerøre Kr 22,Dressinger, majones, remulade, aioli
Kr 16,Ostefat m/3 typer ost, druer, kjeks (min 10 stk.)Kr 48,Glutenfritt brød kan bestilles. Kr. 5,- pr. skive.
Tips og råd om oppbevaring av kald mat
-
-
-
Unngå at maten står mer enn 2 timer uten kjøling.
Jo fortere kaldt, desto lengre holdbarhet.
Varming av karbonader og kylling: 165°C i ca. 15 – 17 min.
Har du/dere andre ønsker? Si fra, vi ordner det meste!
Våre priser er inkludert 15 % mva. Frakt kommer i tillegg.
Betalingsbetingelser: Kort eller kontant ved levering, dersom ikke annet er avtalt.
For bestilling,
ring 35 96 80 60 eller send oss en mail på [email protected]
Lasses kafè | Europavei 139, 3960 Stathelle | Tlf: 35 96 80 60 | [email protected] | www.lasses.no