Catering

Kjøkkenet ved Quality Hotel Grand Kongsberg kan tilby sin ekspertise for gjennomføringen av ditt selskap. Det være seg store selskaper utendørs eller i leid lokale, middagsselskap i hjemmet eller en bedre lunsj på jobb. Ta kontakt og vi er behjelpelige med alt fra mat, kokker og servitører til hyggelige lokaler, borddekking og dekorasjoner. Her er litt av hva vi kan anbefale til vårens konfirmasjonsselskap:

Forrett

Røket laks og eggerøre 90,- Spekeskinke med ruccola og sennepdressing Marinert grillet scampi med marinerte asparges 95,- 105,- Grillet kamskjell med blomkålkrem og soyasaus

Alle våre forretter serveres med ferskt brød og smør.

115,-

Hovedrett

Kalvemedaljonger, paprika og squash, Rødvinsaus Urtestekt kalkunfilet stekt sopp og løk, kremet urtesaus 225,- 195,- Helstekt indrefilet av okse Mandelstekt brokkoli, peppersaus Timianstekt reinsdyr, glaserte gulrøtter, rosenkål, tyttebær og eienebærsaus 295,- 315,-

Hovedretten serveres på tallerken med ovnsbakte poteter og ekstra saus serveres på siden. Tillegg for to ganger servering av hovedrett kr 110,- pr person. Tillegg for fløtegratinerte poteter kr 35,- pr person.

Dessert

Vaniljeparfait med marinerte bjørnebær 85,- Sjokolademousse med bringebærsaus Karamellpudding med krem Crème Brûlèe og appelsinsalat 95,- 95,- 105,-

Catering Buffet

Rammene rundt måltidet er noen ganger like viktig som maten i seg selv. Å forsyne seg fra en buffet er sosialt og hyggelig, og lar gjestene oppleve flere spennende smaker gjennom måltidet. La våre kokker sette sammen en buffet med det du liker aller best, eller velg blant våre buffeter.

Tapasbuffet

- La deg friste av middelhavske herligheter. Albondigas; lammeboller i tomatsaus Grillet marinert scampi Teriakibakt laks på spyd Kylling med urter og sitron Ovnsbakte potetbåter med hvitløk Spansk og italiensk spekemat og ost Pastasalat med soltørket tomat Oliven marinert i urter og hvitløk Gresk salat med fetaost Kikertsalat Foccaccia og tre slag dipsaus

Tapasbuffet

Ønskes en mer tradisjonell buffet, anbefaler vi vårt

Koldtbord

Røkt laks og eggerøre Gravet laks og sennepsaus Roastbiff med remulade og sylteagurk Urtestekt Kalkun Potetsalat med purre Tomatsalat med fetaost og oliven

265,-

Pastasalat med soltørket tomat Grønn salat med mange farger Dressinger, brød og smør

Koldtbord Dessert

Tillegg for varm mat på buffet:

265,- 85,-

Varme karbonader med løk

65,-

Grillet kyllinglår med ovnsbakte poteter og kremet urtesaus

75,-

Wienerpølse og potetstappe

45,-

Alle vår priser gjelder per person der annet ikke er oppgitt. Forbehold om endringer i menypriser avhengig av råvaretilgang

Catering

LEVERINGSBETINGELSER OG PRISER

Vi leverer kvalitet og kompetanse til alle anledninger.

BESTILLING

Bestill catering på telefon 32 77 28 00 eller [email protected]

BETALING

Bestill gjerne i god tid. Alle priser tar utgangspunkt i minimum 20 gjester. Små reduksjoner i antallet mottas inntil to arbeidsdager før. Ved henting av catering betales hele beløpet ved henting. All leveranse av mat skal forhåndsbetales ved personlig oppmøte på Quality Hotel Grand dersom ikke annet er avtalt.

SELSKAP PÅ QUALITY HOTEL GRAND

Vi arrangerer gjerne ditt selskap på Quality Hotel Grand. Se våre nettsider eller kontakt oss på [email protected]

Telefon 32 77 28 00

LEVERING AV MAT

Vi leverer mat alle dager etter avtale. Leie av kokk: 350,- pr. time Leie av servitør: 300,- pr. time For full selskapsgjennomføring, be om tilbud.

EMBALLASJE

Vi leverer maten i engangsemballasje. Annen emballasje etter avtale.

TRANSPORT

Tillegg for utkjøring Kongsberg sentrum kr 175,-. Utover dette etter avtalte.