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Aquasalis
est un produit aux qualités uniques,
idéal pour tous ceux qui désirent
une alimentation saine à faible
contenu en sodium.
La solution saline
qui révolutionne
le monde du goût.
première solution saline à faible contenu en sodium
contient 75% de sodium en moins que les sels traditionnels
ne contient pas d’additifs chimiques
100 % naturel
présente une capacité de sapidité égale à celle du sel traditionnel
a une excellente saveur, au contraire des sels hyposodés
du marché
Secteurs d’utilisation
consommateur domestique
industrie agroalimentaire
boulangerie et pâtes
hôtellerie, restauration et cafés
restauration
industrie pharmaceutique
Aquasalis GmbH
SEDE: Riva Paradiso 2, CH-6900 Paradiso, [email protected]
PRODUZIONE: Via Laveggio 3, CH-6855 Stabio, T +41 91 647 14 18
www.aquasalis.ch
Savourez, vous aussi, le goût du succès.
Aquasalis
Aquasalis
Depuis de nombreuses années, l’Organisation Mondiale de la Santé
et les institutions locales sensibilisent les consommateurs sur une
alimentation pauvre en sel afin de limiter l’hypertension provoquée
par le sodium.
Aquasalis, produit 100% naturel à l’innovante texture liquide est une véritable révolution dans l’industrie
alimentaire et dans l’usage privé. C’est là qu’Aquasalis fait la seconde différence en se positionnant comme une solution saline pratique à doser. Aquasalis bouscule l’habitude de relever les plats :
il stimule la créativité e la naissance de nouvelles méthodes de cuisiner avec un avantage certain pour
la bonne table.
le goût du sel mais
avec 75% de sodium en moins.
En réponse à cette nécessité, des sels modifiés à faible contenu en
sodium ont été créés. Toutefois, afin de compenser la diminution de
sapidité, ils utilisent de hautes concentrations de chlorure de potassium : ces sels modifiés sont ainsi amers et dénaturent le goût des
plats et de la bonne cuisine.
liquide, pratique à doser
et 100% naturel
Aquasalis
donne du goût aux nouvelles idées
C’est là qu’Aquasalis fait la première différence en
proposant, sur le marché, un produit à faible contenu en sodium
(-75%), avec uniquement 0,029% de chlorure de potassium, mais
au goût incroyablement bon comme le sel classique, et sans aucun
autre ajout d’ingrédients. Les experts du secteur alimentaire l’ont
jugé comme une solution saline de grande sapidité présentant le
goût authentique du sel.
Outre son excellente saveur, Aquasalis présente de nombreux
avantages pour la santé. Par rapport au sel traditionnel, il prévient
la rétention d’eau, ralentit le vieillissement des tissus et de la peau
et permet, aux sportifs, d’améliorer leurs performances.
Aquasalis représente une nouvelle opportunité pour les entreprises souhaitant développer des lignes de produits à faible contenu en sel afin de renforcer leur positionnement sur le marché à travers une attention particulière portée à la santé des
consommateurs.
Aquasalis
Sel de mer commun
Sel modifié
Chlorure de sodium
25.01 %
99%
33.3%/50%
Chlorure de potassium
0,029%
0,030%
66%/50%
9.8
39.2
13.05/19.6
Iode
30ppm
de 0 à 30 ppm
de 0 à 30 ppm
Additifs
aucun
anti-humidifiant
anti-humidifiant
Saveur
sel commun
sel commun
altéré
Sodium (% p/p)
Aquasalis vous permet, à vous aussi, de faire la différence.
Aquasalis est une société dont l’équipe possède une longue expérience dans le secteur de l’industrie
alimentaire et qui se propose comme partenaire dans la création de nouveaux produits.
En assistant les entreprises dans les phases suivantes :
essais de définition de la juste dose d’Aquasalis à ajouter au procédé de production
exécution d’essais industriels en support au client
marketing et valorisation du produit à travers Aquasalis
laboratoire, étude de la possibilité d’utilisation d’Aquasalis dans les différents secteurs
de l’industrie agroalimentaire