Transcript イノベーションプラットフォーム作成

プレゼン大会
Tuna★
本日の流れ
•
•
•
•
•
課題の確認
会社の説明
生き残ってきた経緯
その中で行われたイノベーション
今後必要なイノベーション
長寿企業がどのようにここまで
生き残ってきたか、
どのようなイノベーションがされ
てきたのか、今後はどういったイ
ノベーションが必要とされるのか
今回の選択企業は…
みんなも知ってるあれやこれを販売してる
森永製菓
森永製菓株式会社
社名：森永製菓株式会社
代表者：矢田 雅之
創業：1899年8月15日
設立：1910年2月23日
資本金：186億1千万円
事業内容：菓子、食品、冷凍、健康食品の
製造仕入れおよび販売
森永製菓HPよりhttp://www.morinaga.co.jp/company/gaiyou.html
会社の基本状況
売上高や、利益は下記の通り
森永製菓HPよりhttp://www.morinaga.co.jp/company/gaiyou.html
会社の歴史
http://www.morinaga.co.jp/com
pany/rekisi.html
会社の歴史
1899： 森永西洋菓子製造所を設立
1914： ポケット用紙サック入りミルクキャラメル発売
1918： チョコレート一貫製造による
国産ミルクチョコレートを発売
1919： 日本初の飲用ココア、ミルクココア発売。
1944： ペニシリン国産第一号完成。
1954： 日本初のハンドオーブンを導入
1959： ウォルトディズニエンタープライズ社と
日本初のライセンシー契約締結
http://www.morinaga.co.jp/company/rekisi.html
競争環境を生き残れた理由
・多様なイノベーションをし、それをうまく
コントロールしている
製品の
ラディカル
ビジネス
モデルの
イノベーション
イノベーション
製品の
インクリメンタル
イノベーション
製品のラディカルイノベーション
★ミルクキャラメル
→ポケット用キャラメルを発売
製品のラディカルイノベーション
★ミルクチョコレート
→カカオ豆からのチョコレートの
一貫製造を開始。
ビジネスモデルのイノベーション
★サプライチェーンの変革
→バンドオーブン導入
ビジネスモデルのイノベーション
★バレンタインデーの普及活動
→チョコを贈るという習慣
ビジネスモデルのイノベーション
★ディズニーとライセンス契約
→ディズニーキャラをパッケージに使える
製品のインクリメンタルイノベーション
★改善している商品の例
→チョコボール・ハイチュウ・
おもちゃの缶詰・マリービスケット・
BAKE・ミルクキャラメル…等
商品改善の理由
昔からあるブランドです。
と言っても昔のままではなく
毎年のように手を加え、価
値を高めています。だから
こそ顧客がずっと認めてい
るのだと思います。
日系ビジネス2008/8より
http://business.nikkeibp.co.jp/article/pba/20080825/168753/?P=2&rt=nocnt
今後必要なイノベーション
…の前に、森永製菓で
いまなにが問題かをしらべた
現在の課題
• 業界全体としての国内市場の縮小化
→少子高齢化が原因となっている
http://gyokai-search.com/3-kashi.html
現在の森永製菓の課題
菓子事業、食品事業、冷凍事業、
ウィダー事業＋ヘルスケア事業 new！
しかし…
作ったばかりで製品認知度&売上低い！
ここを活性化するイノベーションが必要と
考える。
現在の森永製菓の課題
90000
80000
70000
60000
50000
2011
40000
2012
30000
20000
10000
0
菓子部門
食品部門
冷凍部門
健康部門
イノベーションの内容
STEP１
STEP２
STEP３
イノベーションの内容＊STEP１
製品数を増やす（研究開発に投資）
→まずは製品を作ることが必要。
今ある代表的な商品
イノベーションの内容＊STEP２
認知度を高める売り方の工夫
→今までのBtoCのノウハウや、
森永製菓のブランド力を利用
イノベーションの内容＊STEP３
イノベーションプラットフォーム作成
→プラットフォームと作り、
他事業部との技術や
ノウハウを相互に提供。
シナジー効果を生み出す。
イノベーションの内容＊STEP３
イノベーションプラットフォームの作成
菓
子
事
業
食
品
事
業
冷
凍
事
業
ウ
ィ
ダ
｜
事業
ヘ
ル
ス
ケ
ア
事業
まとめ
今後のイノベーションの内容…
STEP１：基盤をつくり
STEP２：認知度をたかめ、売り出し
STEP３：さらなる成長を目指す
という事です。
ご静聴ありがとうございました
・がっちりマンデー（２０１１／０１／３０）より
http://www.tbs.co.jp/gacchiri/archives/20110130/1.html
・森永製菓株式会社HP
http://www.morinaga.co.jp/index.html
・森永製菓有価証券報告書：第164期
（平成23年4月1日 ‐ 平成24年3月31日）
・日経ビジネスオンライン
http://business.nikkeibp.co.jp/?rt=nocnt
・イノベーションマネジメント（輪読本）