Transcript zum Speiseplan - Universal Osthafen

10.11.2014
vom
SOUP STATION
KW 46
Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
10.11.2014
11.11.2014
12.11.2014
13.11.2014
14.11.2014
Tagessuppe
Tagessuppe
klein: 2,20 € groß: 4,50 €
SALAD STATION
14.11.2014
bis
Tagessuppe
klein: 2,20 € groß: 4,50 €
Tagessuppe
klein: 2,20 € groß: 4,50 €
Tagessuppe
klein: 2,20 € groß: 4,50 €
klein: 2,20 € groß: 4,50 €
Bei uns kommen fast ausschließlich hausgemachte Produkte mit sehr hohem Frischeanteil auf den Tisch. Es werden generell keine Fertigsaucen und "Tütensuppen"
verwendet und grundsätzlich auf gekörnte Brühe, Glutamat und andere Geschmacksverstärker verzichtet!
Wählen Sie an unserem Salatbar aus verschiedenen Blattsalaten, Rohkost und frischen hausgemachten Salaten.
Abrechnung nach Gewicht: 100g = 1,17 €
EAT LIKE AT HOME
Menü I
VEGETARIAN / VEGAN
Menü II
AROUND THE WORLD
Menü III
ACTION
WOK / PAN & PASTA
Menü IV
SWEET CORNER
Kasselerlachsbraten
mit tomatisierten
Schwarzwurzeln in Rahm
Bratkartoffeln
12
15
2
16
1
7,00 €
Martinstag
Geschmorte Gänsekeule
mit Beifußjus auf Rotkraut
und hausgemachten
Kartoffelklößen
7,50 €
Champignonpfanne
mit frischem Schluppen
auf Kräuterspätzle,
Blattsalat und Kräuter-Dip
Gemüsebrätling
auf buntem Couscous
mit Salatmix und Dressing
6,50 €
Polnisches Bigos
Würfel von Rind und Schwein
mit Sauerkraut geschmort
hausgemachtem Kartoffelpürree
und Rohkost
6,50 €
6,00 €
Lasagne mit
Paprika,Aubergine,Zucchini
und Hähnchenstreifen
gratiniert mit Mozzarella
und Blattsalat
6,50 €
Vegan
Indische Gemüsepfanne
in scharfer Kokos-Erdnusssauce
auf Glasnudeln
15
1
5
2
15
Frische Fettuccini
alla Melanzane
mit Auberginensauce
und geriebenem Parmesan
6,50 €
Limettenquark mit Beeren
Tagesdessert
klein: 0,80 € groß: 1,50 €
1
2
15
4
Spaghetti
mit Gemüsebolognese
und Basilikum-Pesto
und geriebenem Parmesan
Mousse au Chocolat mit Banane
Tagesdessert
klein: 0,80 € groß: 1,50 €
Rahmspinat
mit Kräuterrührei
und Petersiliekartoffeln
5
1
15
1
6,00 €
Marinierter Tofu
auf thailändischer
Gemüse-Glasnudelpfanne
mit Curry-Kokossauce
6,50 €
1
4
15
7,00 €
6
Schnitzeltag
Putensteak in Cornflakespanade
mit Erdnusssauce,
Kaiserschoten
und Duftreis
7,00 €
6
Geschmorte Lammkeule
mit Minzsauce,
rustikalen Karotten
und Rosmarinkartoffeln
15
Beefsteak mit Fetakäse gefüllt
Zucchini-Tomatengemüse
und Paprika-Risoni
█ bis ca. 800 kcal █ bis ca. 1100 kcal █ ab ca. 1100 kcal
Geschmorter Kalbsgulasch
mit Bohnengemüse
und Schupfnudeln
15
3 hausgemachte Kartoffelrösti
"Toscana"
mit Ratatouille
und Salatmix
1
15
6,00 €
Fast Food
Schnitzel Burger
"Western Art"
mit Pommes frites
und Krautsalat
7,50 €
7,50 €
6,50 €
Gebratene Entenstreifen
mit Wokgemüse
in roter Kokossauce
auf Mienudeln
Zitronenliguine
mit Oliven,Paprika,Rucola
und gerösteten Cashewkernen
Hähnchenbruststreifen
mit getrockneten Tomaten
und Zucchini
in Basilikumrahm mit Penne
7,00 €
7,50 €
6,50 €
Birnenkompott mit Vanillesauce
6
Grießpudding mit Fruchtsoße
Tagesdessert
klein: 0,80 € groß: 1,50 €
Tagesdessert
klein: 0,80 € groß: 1,50 €
15
7,00 €
6,50 €
1) Mit Konservierungsstoff, 2) mit Antioxidationsmitteln, 3) mit Geschmacksverstärker, 4) mit Farbstoff (E120, E150, Zuckercouleur), 5) mit Süßungsmittel(n), 6) mit einer Zuckerart & Süßungsmittel, 7) enthält Phenylalaninquelle,
8) auf der Grundlage...(z. B. von Sorbit), 9) gewachst, 10) geschwefelt, 11) geschwärzt, 12) mit Phosphat, 13) mit Milcheiweiß (Molke, Milchpulver), 14) mit Hühnerweiß, 15) modifizierte Stärke, 16) mit Nitrit, Nitarat, Nitaritpökelsalz
Unsere Speisen werden ohne Zusatz von Gelantine hergestellt. Änderungen vorbehalten!
15
6
Schokopudding mit Vanillesoße
Tagesdessert
klein: 0,80 € groß: 1,50 €
15
6