Transcript onhygiënisch werken en de gevolgen

onhygiënisch
werken en de
gevolgen
Dreamteam
een schokkende gebeurtenis
van onhygiënisch werken en
de gevolgen
http://www.youtube.com/watch?v=K7Qzp
4vExMQ
Hoe het wel moet ;)
http://www.youtube.com/watch?v=8z8QQj
s-S20
voedsel- en warenautoriteit
 De
Nederlandse Voedsel- en
Warenautoriteit (NVWA) bestaat uit 7
onderdelen: 5 divisies, een stafdirectie en
bureau Risicobeoordeling &
onderzoeksprogrammering. De
organisatie staat onder leiding van een
inspecteur-generaal. Hij vormt samen met
de plv. inspecteur-generaal en de
directeuren de directieraad van de
NVWA.
Labelen van producten
 Alle
producten worden gelabelt met
datum en wat er precies in zit. Als dit niet
gebeurt zullen wij het eten moeten weg
gooien wat natuurlijk zonde is van het
lekkere eten.
3 dingen waar je in de keuken
moet voldoen:
Altijd je handen wassen als je de keuken
in komt.
2. Vlees snij je met hand schoenen aan en
gooit deze daarna weg.
3.
1.
snijplanken

LET OP!!!!
Elke snijplank heeft een andere kleur en elke
kleur staat voor een andere soort vlees als we
alles op dezelfde snijplank zouden doen
krijgen we vergiftigingen en nare ziektes!
Rood: rundvlees
Geel: vis
Groen: varkensvlees
etc.
Dreamteam
Dit was het hoop
dat jullie het goed
begrepen hebben