Transcript ศักยภาพการผลิตปาล์มน้ำมัน

ศักยภาพและปั ญหาทางการเกษตร
ของปาล์ มนา้ มันในประเทศไทย
เสนอต่อ :
อาจารย์สธุ ญ
ั ญา ทองรักษ์
ปาล์ มนา้ มัน
สภาพทั่วไปของปาล์ มนา้ มัน
การผลิตปาล์ มนา้ มัน
สถานการณ์ การผลิตปาล์ มนา้ มันในประเทศไทย พ.ศ.2553-2556
สถานการณ์
จานวนครัวเรื อน (ครัวเรื อน)
เนื ้อที่ยืนต้ น (ล้ านไร่ )
เนื ้อที่ให้ ผล (ล้ านไร่ )
ผลผลิต (ล้ านตัน)
ผลผลิตต่อไร่ (กก.)
วัตถุดิบ
พันธุ์สง่ เสริ ม
ที่มา สานักส่งเสริมการค้ าสินค้ าเกษตร, 2557
ปี พ.ศ.
2553
121,306
4.08
3.55
8.22
2,310
2554
2555
2556
164,974
177,065
218,728
4.10
4.41
4.50
3.56
3.71
3.91
10.76
11.36
12.81
3,018
3,058
3,273
ใช้ ในประเทศ 75 % - ส่งออก 25 %
เทเนอร่า
การผลิตปาล์ มนา้ มัน
สถานการณ์ การผลผลิตและความต้ องการใช้ นา้ มันปาล์ มในประเทศไทยพ.ศ.2553-2556
สถานการณ์
ผลผลิตปาล์มน ้ามันดิบ (ล้ านตัน)
ความต้ องการใช้ ในประเทศ (ล้ านตัน)
น ้ามันพืช/บริโภค
ไบโอดีเซล
สต๊ อกปลายปี
การส่งออกน ้ามันปาล์ม
ปริมาณ (ล้ านตัน)
มูลค่า (ล้ านบาท)
การนาเข้ าน ้ามันปาล์ม
ปริมาณ (ล้ านตัน)
มูลค่า (ล้ านบาท)
ที่มา สานักส่งเสริมการค้ าสินค้ าเกษตร, 2557
ปี พ.ศ.
2553
1.29
2554
1.83
2555
1.93
2556
2.14
0.91
0.38
0.07
0.98
0.38
0.30
1.00
0.62
0.34
1.06
0.78
0.20
0.223
6,655
0.487
16,257
0.412
13,959
0.725
17,346
0.044
1,680
0.131
6,066
0.158
5,884
0.111
3,268
ราคา
สถานการณ์ ราคานา้ มันปาล์ มดิบ
40
บาท/กก.
30
20
10
0
ปี 2553
ปี 2554
ปี 2555
ปี 2556
ราคามาเลเซีย
27.02
32.63
28.89
23.27
ราคาไทย
29.1
36.59
30.86
25.24
ที่มา สานักส่งเสริมการค้ าสินค้ าเกษตร, 2557
โครงสร้ างอุตสาหกรรมนา้ มันปาล์ มของไทย
ที่มา KResearch, 2556
นา้ มันปาล์ มในตลาดโลก
ที่มา KResearch, 2556
ศักยภาพการผลิตนา้ มันปาล์ ม
%การให้ น ้ามันปาล์ม
ที่มา KResearch, 2556
สรุ ป ศักยภาพ ปั ญหาและแนวทางแก้ ไขระบบปาล์ มนา้ มันในประเทศไทย
ศักยภาพ/จุดเด่ น
ปั ญหา
แนวทางแก้ ไข
- ปาล์มน ้ามันมีพื ้นที่ปลูกรวม 4.5 ล้ านไร่
พื ้นที่ส่วนใหญ่ร้อยละ 84.95 อยู่ใน
ภาคใต้
- พื ้นที่ที่ให้ ผลผลิตแล้ วประมาณ 3.91
ล้ านไร่ ให้ ผลผลิตปาล์มสด รวม 12.81
ล้ านตัน
- น ้ามันปาล์มดิบใช้ เพื่อการอุปโภค
บริโภคภายในประเทศ ร้ อยละ 42 เพื่อ
ผลิตไบโอดีเซล ร้ อยละ 33 ส่วนที่เหลือ
ส่งออก
- ตลาดส่งออกน ้ามันปาล์ม ที่สาคัญของ
ไทย จีน อินเดีย EUความต้ องการใช้ เพื่อ
ผลิตไบโอดีเซล มีปริมาณเพิม่ ขึ ้น
- ต้ นทุนปั จจัยการผลิตสูงและราคา
ผลปาล์มสดไม่แน่นอน
- ขาดการพัฒนาด้ านการปรับปรุง
คุณภาพผลผลิต
- ขาดการพัฒนาอุตสาหกรรม
ต่อเนื่องที่สร้ างมูลค่าเพิม่
- ลานเทไม่ได้ มาตรฐานและขาด
หน่วยงานที่ดแู ลรับผิดชอบ
- เกษตรกรรายย่อยมีต้นทุนสูงกว่า
รายใหญ่มาก
- รักษาระดับราคาผลผลิตให้ ยตุ ิธรรม
- กาหนดแนวทางการบริหารการนาเข้ าน ้ามัน
ปาล์มภายใต้ AFTA ให้ ชดั เจนและ
ประชาสัมพันธ์ให้ เกษตรกรทราบ
- รณรงค์และประชาสัมพันธ์ให้ เกษตรกรตัด
ผลปาล์มสุก
- ส่งเสริมพัฒนาลานเทให้ ได้ มาตรฐาน
- ให้ สนง.ชัง่ ตวงวัด กระทรวงพาณิชย์ดแู ล
รับผิดชอบเรื่ องลานเท
- ควบคุมการนาเข้ าเพื่อส่งออกอย่างเคร่งครัด
- รัฐบาลควรติดตามสถานการณ์ปาล์มน ้ามัน
- ควบคุมแปลงเพาะกล้ าให้ ได้ มาตรฐาน
พร้ อมมีการขึ ้นทะเบียนและรับรองมาตรฐาน
Reference
ชนณิชา ลิมปิ ติ. 2554. การวิเคราะห์ แนวโน้ มราคาปาล์ มนา้ มันของประเทศไทยช่ วง พ.ศ.2553-2557.
แบบ ึ กหัดการวิจยั ปั ญหาเศรษฐกิจปั จจุบนั คณะเศรษฐศาสตร์ เกษตร, มหาวิทยาลัยเชียงใหม่.
กรมการค้ าภายใน. ข้ อมลราคา สตอกคงเหลอ ปริมาณความต้ องการใช้ (ออนไลน์). สืบค้ นจาก :
http://www.dit.or.th [14 กันยายน 2557]
สานักงานเศรษฐกิจการเกษตร. ข้ อมลการนาเข้ า-ส่ งออกนา้ มันปาล์ ม(ออนไลน์). สืบค้ นจาก :
http://www.oae.or.th [14 กันยายน 2557]
ศูนย์วิจยั กสิกรไทย. จากปาล์ มนา้ มันส่ นา้ มันปาล์ ม(ออนไลน์). สืบค้ นจาก :
http://www.ksmecare.com [14 กันยายน 2557]