Transcript 3. - สำนักส่งเสริมและพัฒนาการเกษตร เขตที่ ๗ จังหวัดนครราชสีมา

สถานการณ์ และ
แนวโน้ มสิ นค้ าข้ าว
นางอัญชนา ตราโช
ผู้อานวยการศูนย์ สารสนเทศการเกษตร
สานักงานเศรษฐกิจการเกษตร
8 มกราคม 2558
1
ผลผลิตและStockข้ าวโลก ปี 2552/53-2557/58
500
110
480
90
460
70
440
50
420
30
400
10
ที่มา: World Grain Situation and Outlook, USDA เดือนพฤศจิกายน 2557
2
ผลผลิตข้ าวโลก ปี 2557/58
รวม 475.05 ล้ านตัน ลดลงจากปี 2556/57 ร้ อยละ 0.28
ปริมาณการส่ งออกและส่ วนแบ่ งการตลาดข้ าวโลก ปี 2556/57
เมียนมาร์
ล้ านตัน
อน
ล้ านตัน
USA, 3.1, 7%
ปากีสถาน
เวียดนาม
ล้ านตัน
ล้ านตัน
รวม 41.73 ล้ านตัน
ทย
ล้ านตัน
อินเดีย
ล้ านตัน
ปริมาณการส่ งออกข้ าวโลก ปี 2556/57 เทียบกับ 2557/58
12
10.8
10.3
10
10
8.7
8
6.5 6.7
6
6.636.77
3.9
3.9
4
3.1
3.4
1.31.3
2
0
ป 2557/58
่ ส่
กร 41.57 ้ ตั
กป 56/57 ร้
0.39
5
เนอ้ ทีเพาะปลูก ข้ าวนาปี
ปี เพาะปลูก
2556/57
2557/58
ภาคเหนอ
14.67 ้
ร่
14.55 ล้าน ร่
0.81 %
ตะวันออกเฉียงเหนอ
37.07 ้
ร่
36.86 ล้าน ร่
0.49 %
กลาง
ตะวันออก
5.28 ้
ร่
5.27 ล้าน ร่
0.19 %
2.58 ้
ร่
2.57 ล้าน ร่
0.39 %
ตะวันตก
ใต้
1.54 ้
ร่
1.53 ล้าน ร่
0.65 %
0.94 ้
ร่
0.93 ล้าน ร่
1.28 %
ผลผลิตข้ าว ทยแยกตามกลุ่มพันธุ์ข้าว รวมทั้งประเทศ
13
10.96
11
9.87
9.04
8.35
9
7
5
3
1
10.35
9.35
6.45
6.04
1.22
6.36
7.72
6.62
7.43
7.70
8.32
7.35
7.31
6.10
1.40
0.94
1.09
1.09
ราคาข้ าวเปลอกทีเกษตรกรขาย ด้ ณ ร่ นา
บาท/ตัน
ล้ านตัน
FOB
39000
28
FOB
32,069
34000
33,494
32,475
35,415
27
31,577
26,750
29000
24000
22,780
26
25
19,028
17,820
19000
13,770
15,342
14000
9,650
9000
4000
9586
8600
24
15,915
15,196
10248
15,379 14,672
8093
8676
ราคาข้ าวทีเกษตรกรขาย ด้ ณ ร่ นา เป็ นข้ าวเปลอก ราคา FOB เป็ นข้ าวสาร
อัตราแปรสภาพจากข้ าวเปลอกเป็ นข้ าวสาร คอ 1: 0.66
23
13,735
12,803
7876
22
21
ปริมาณส่ งออกข้ าว ทยแยกตามกลุ่มพันธุ์ข้าว
12.0
10.0
10.71
8.94
9.49
8.0
6.73
6.61
6.0
4.45
4.44
4.0
2.0
0.0
2.97
2.36
2.46
2.36
1.91
2.67
1.92
1.67
-
ตลาดส่ งออกทีสาคัญของข้ าว ทย
1.2
1.0
0.8
0.6
0.4
0.2
0.0
-
อุปสงค์ และอุปทานข้ าวในภูมภิ าคอาเซียน
หน่ วย: ตัน
ประเทศ
ASEAN
บรู ไน
กัมพูชา
อินโดนีเซีย
ลาว
มาเลเซีย
เมียนมาร์
ฟิ ลิปปิ นส์
สิ งคโปร์
ไทย
เวียดนาม
อุปทาน
Stock ต้ นปี
34,615,595
7,749
1,300,788
2,609,825
200,652
625,099
1,013,396
2,125,500
47,322
24,328,520
2,356,744
ผลผลิต
อุปสงค์
นาเข้ า
รวม
ใช้ ในประเทศ
ส่ งออก
132,681,737 1,887,641 169,184,974 110,547,060 18,467,192
1,498
30,610
39,857
33,549
6,009,575
- 7,310,363 4,242,719 1,860,844
41,306,423 230,241 44,146,489 41,956,000
2,285
2,400,000
11,311 2,611,963 2,184,623
79,649
1,634,241 535,500 2,794,840 2,181,066
16,591,242
- 17,604,638 14,700,006
986,474
12,345,129 512,579 14,983,208 12,833,297
340.00
- 432,400
479,722
297,800
137,600
24,313,630
10,000 48,652,150 10,777,000 9,000,000
28,080,000 125,000 30,561,744 21,341,000 6,400,000
Stock ปลายปี
รวม
40,170,722 169,184,974
6,308
39,857
1,206,800
7,310,363
2,188,204 44,146,489
347,691
2,611,963
613,774
2,794,840
1,918,158 17,604,638
2,149,571 14,983,208
44,322
479,722
28,875,150 48,652,150
2,820,744 30,561,744
11
ผลผลิตข้ าวเปลอกในภูมิภาคอาเซียน
้ ต
80
พยากรณ์
71.28
70.41
70
60
50
44.08 44.81
38.00
40
33.81
27.70
29.11
30
18.44 19.27
20
9.29 9.79
10
6.03 6.88
0
อินโดนีเซีย เวียดนาม
ทย
เมียนมาร์
ลิปปนส์
กัมพูชา
อน
12
ผลผลิตต่ อ ร่ ข้าวในภูมภิ าคอาเซียน
Ton/hectare
2015 (forecast)
6
5
4
3
2
1
0
13
ปริมาณการส่ งออกข้ าวในภูมภิ าคอาเซียน
้ ตั ้ ส ร
20.0
18.47 18.77
18.0
16.0
14.0
12.0
9.00 9.00
10.0
6.40 6.80
8.0
6.0
4.0
1.86
2.0
1.90
0.99 0.74
0.22 0.33
0.0
ASEAN
14
ราคา FOB ของข้ าว
US$/
800
700
740
640
600
597
500
400
300
690
650
534
451
444
393
384
462
447
389
390
341
200
15
อุปสงค์ และอุปทานข้ าว ทย
ล้านตันข้าวเปลือก
รายการ
ผลผลิต
ความต้องการ
ใช้
ส่ งออก
Stock
2553
2554
2555
2556
2557
2558
32.40
36.00
38.10
38.00
36.84
33.81
17.79
16.26
16.75
16.53
16.32
16.43
13.55
16.23
10.20
10.02
15.15
12.12
10.63
14.14
25.29
36.74
42.11
47.37
อัตราแปรสภาพข้าวเปลือกเป็ นข้าวสาร 1: 0.66
Stock เป็ นตัวเลขประมาณการ
16
เนอ้ ทีเพาะปลูก ข้ าวนาปี ภาคตะวันออกเฉียงเหนอ
39.8
40
35
39.6
39.5
37.1
32.8
33.1
36.9
34.1
30
25
20
15
10
17
ผลผลิตข้ าว ทยแยกตามกลุ่มพันธุ์ข้าว ภาคตะวันออกเฉียงเหนอ
8
7
7.0
6.3
5.6
6.7
6.6
6
5
6.9
5.7
5.2
5.2
5.3
4
3
2
1
-
1.0
0.7
0.2
0.4
0.4
18
ข้ าว: เนอ้ ทีเพาะปลูก ผลผลิต ปี เพาะปลูก 2556/57 อีสานใต้
จังหวัด
สธร
รญ
ุ ร ชธ
รส กษ
สุร ร์
ุรรั ์
ชั ภู
รร ชส
ร
เนอ้ ที
เพาะปลูก
( ร่ )
1.35
0.96
3.89
3.02
3.17
2.74
1.62
3.56
20.32
เนอ้ ทีเก็บเกียว
( ร่ )
1.22
0.93
3.68
2.66
2.95
2.52
1.33
2.88
18.18
ผลผลิต ผลผลิตเฉลียต่ อ ร่ (กก.)
(ตัน)
0.44
0.32
1.27
1.04
1.13
0.93
0.51
1.07
6.70
ปลูก
328
329
325
345
356
338
315
300
330
ที่มา: ข้อมูลเอกภาพ กษ. ผ่านคณะกรรมการพัฒนาคุณภาพข้อมูลด้านการเกษตรแล้ว
เก็บ
365
340
344
391
383
368
383
370
369
19
ข้ าว: เนอ้ ทีเพาะปลูกแยกตามกลุ่มพันธุ์
ปี เพาะปลูก 2556/57 อีสานใต้
ข้ าวปทุมธานี
5,960 ตัน
, 0.03%
ข้ าวเจ้ าอน
1 82 ล้ าน ร่
, 8.98%
ข้ าวเหนียว
4 68 ล้ าน ร่
, 23.03%
ข้ าวเจ้ าหอมมะลิ
ล้ าน ร่
เนอ้ ทีเพาะปลูกข้ าวในพน้ ทีอีสานตอนล่ าง
การวิเคราะห์ เนอ้ ทีจาแนกตามความเหมาะสมของ
กรมพัฒนาทีดินในพน้ ทีภาคอีสานตอนล่ าง
การวิเคราะห์ เนอ้ ทีจาแนกตามความเหมาะสมของ
กรมพัฒนาทีดินในพน้ ทีภาคอีสานตอนล่ าง (ต่ อ)
จังหวัด
เหมาะสมทีสุ ด
(S1)
เหมาะสมปานกลาง
(S2)
เหมาะสมน้ อย
(S3)
82,189
547,184
361,875
นครราชสี มา
491,456
1,872,944
722,829
บุรีรัมย์
182,452
1,387,839
1,495,038
สุ รินทร์
178,444
1,216,152
1,907,365
ชัยภูมิ
ม่ เหมาะสม
(N)
ปลูกจริง
2556/57
1,617,3
786,998
66
3,564,4
759,370
91
2,735,6
626,294
24
3,173,9
284,228
38
3,020,0
เนอ้ ทีที ม่ เหมาะสมในการปลูกข้ าวในปัจจุบัน
• รั ฐบาลควรส่ งเสริ ม/กาหนดมาตรการเพื่อให้ เกษตรกรหันไปปลูกพืชอื่นที่มีความเหมาะสมทางด้ าน
กายภาพ
• พิจารณาหาพืน้ ที่ที่มีความเหมาะสมมากที่สุดในพืชอื่น (S1) ได้ แก่ มันสาปะหลัง ข้ าวโพดเลีย้ งสัตว์
สับปะรด อ้ อยโรงงาน และยางพารา
• พิจารณาหาพืน้ ที่ที่มีความเหมาะสมมากที่สุดในพืชอื่น (S2) ได้ แก่ ปาล์ มนา้ มัน
เหมาะ
สาหรับ
ปลูก
ยางพารา
เหมาะ
สาหรับ
ปลูกออย
้
เหมาะสาหรับ
ปลูกขาวโพด
้
เลีย
้ งสั ตว ์
เหมาะสาหรับ
ปลูกมัน
สาปะหลัง
เนอ้ ทีที ม่ เหมาะสมในการปลูกข้ าว (N) จ.ชัยภูมิ
เนอ้ ที 786,998 ร่
วิเคราะหกั
่ ุด (
์ บเนื้อทีเ่ หมาะสมทีส
พช
เนอ้ ที ( ร่ )
มันสาปะหลัง
93,588
ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์
44,072
สับปะรด
20,101
อ้อยโรงงาน
2,495
รวม
160,257
เนอ้ ทีเหมาะสมสาหรับปลูกพชอน ( ร่ )
20,101
13%
2,495
2%
มันสาปะหลัง
ข้ าวโพดเลีย้ งสั ตว์
สับปะรด
44,072
27%
93,588
58%
อ้อยโรงงาน
เนอ้ ทีที ม่ เหมาะสมในการปลูกข้ าว (N) จ.ยโสธร
เนอ้ ที 283,232 ร่
วิเคราะหกั
่ ุด (
์ บเนื้อทีเ่ หมาะสมทีส
เนื้อทีเ่ หมาะสมสาหรับปลูก
พืชอืน
่ (ไร)่
พืช
มัน
สาปะหลัง
142,213
ขาวโพด
้
เลีย
้ งสั ตว ์
3,095
สั บปะรด
21,366
ยางพารา
576
ออยโรงงาน
6,889
้
เนอ้ ทีเหมาะสมสาหรับปลูกพชอน ( ร่ )
รวม 576 6,889
174,139
3,095
2%
21,366
12%
0%
4%
มันสาปะหลัง
ข้ าวโพดเลีย้ งสั ตว์
สั บปะรด
ยางพารา
อ้ อยโรงงาน
142,213
82%
เนอ้ ทีที ม่ เหมาะสมในการปลูกข้ าว (N) จ.นครราชสี มา
เนอ้ ที 759,370 ร่
วิเคราะหกั
่ ุด (
์ บเนื้อทีเ่ หมาะสมทีส
พช
เนอ้ ทีเหมาะสมสาหรับปลูกพชอน ( ร่ )
มันสาปะหลัง
142,861
ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์
66,011
ปาล์มน้ ามัน
5,594
สับปะรด
67,939
อ้อยโรงงาน
11,891
รวม
294,296
เนอ้ ทีเหมาะสมสาหรับปลูกพชอน ( ร่ )
11,891
4%
67,939
23%
มันสาปะหลัง
142,861
49%
5,594
2%
ข้ าวโพดเลีย้ งสั ตว์
ปาล์มนา้ มัน
สับปะรด
อ้อยโรงงาน
66,011
22%
เนอ้ ทีที ม่ เหมาะสมในการปลูกข้ าว (N) จ.ศรีสะเกษ
เนอ้ ที 252,356 ร่
วิเคราะหกั
่ ุด (S1
์ บเนื้อทีเ่ หมาะสมทีส
พช
เนอ้ ทีเหมาะสมสาหรับปลูกพชอน ( ร่ )
มันสาปะหลัง
37,622
ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์
2,532
ปาล์มน้ ามัน
25,572
สับปะรด
4,481
ยางพารา
49,363
อ้อยโรงงาน
19,321
รวม
138,890
เนอ้ ทีเหมาะสมสาหรับปลูกพชอน ( ร่ )
19,321
14%
มันสาปะหลัง
37,622
27%
ขาวโพดเลี
ย
้ งสั ตว ์
้
2,532
2%
49,363
36%
25,572
18%
4,481
3%
ปาลมน
์ ้ามัน
สั บปะรด
ยางพารา
เนอ้ ทีที ม่ เหมาะสมในการปลูกข้ าว (N) จ.บุรีรัมย์
เนอ้ ที 626,294 ร่
วิเคราะหกั
่ ุด (S1
์ บเนื้อทีเ่ หมาะสมทีส
พช
เนอ้ ทีเหมาะสมสาหรับปลูกพชอน ( ร่ )
มันสาปะหลัง
7,025
ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์
33,248
ปาล์มน้ ามัน
12,417
สับปะรด
68,975
อ้อยโรงงาน
421
รวม
122,086
เนอ้ ทีเหมาะสมสาหรับปลูกพชอน ( ร่ )
421
0%
7,025
6%
33,248
27%
มันสาปะหลัง
ขาวโพดเลี
ย
้ งสั ตว ์
้
ปาลมน
์ ้ามัน
68,975
57%
สั บปะรด
12,417
10%
ออยโรงงาน
้
เนอ้ ทีที ม่ เหมาะสมในการปลูกข้ าว (N) จ.สุ รินทร์
เนอ้ ที 284,228 ร่
วิเคราะหกั
่ ุด (S1
์ บเนื้อทีเ่ หมาะสมทีส
พืช
เนื้อทีเ่ หมาะสมสาหรับปลูก
พืชอืน
่ (ไร)่
มัน
สาปะหลัง
5,808
ขาวโพด
้
เลีย
้ งสั ตว ์
4,489
ปาลมน
30
์ ้ามัน
สั บปะรด
5,357
ออยโรงงาน
5,194
้
เนื้อทีเ่ หมาะสมสาหรับปลูกพืช20,878
อืน
่ (ไร)่
รวม
5,194
25%
5,808
28%
มันสาปะหลัง
ขาวโพดเลี
ย
้ งสั ตว ์
้
ปาลมน
์ ้ามัน
สั บปะรด
5,357
26%
30
0%
4,489
21%
อ้อยโรงงาน
เนอ้ ทีที ม่ เหมาะสมในการปลูกข้ าว (N) จ.อุบลราชธานี
เนอ้ ที 951,025 ร่
วิเคราะหกั
่ ุด (S1
์ บเนื้อทีเ่ หมาะสมทีส
พช
เนอ้ ทีเหมาะสมสาหรับปลูกพชอน ( ร่ )
มันสาปะหลัง
990
ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์
11,235
ปาล์มน้ ามัน
55,933
สับปะรด
11,465
ยางพารา
14,131
อ้อยโรงงาน
10,981
รวม
104,734
เนอ้ ทีเหมาะสมสาหรับปลูกพชอน ( ร่ )
10,981, 10%
990, 1%
11,235, 11%
14,131, 14%
มันสาปะหลัง
ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์
ปาล์มน้ ามัน
สับปะรด
11,465, 11%
ยางพารา
55,933, 53%
อ้อยโรงงาน
เนอ้ ทีที ม่ เหมาะสมในการปลูกข้ าว (N) จ.อานาจเจริญ
เนอ้ ที 281,096 ร่
วิเคราะหกั
่ ุด (S1
์ บเนื้อทีเ่ หมาะสมทีส
พช
เนอ้ ทีเหมาะสมสาหรับปลูกพชอน ( ร่ )
มันสาปะหลัง
13,210
ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์
40,205
สับปะรด
161,826
ยางพารา
30,912
อ้อยโรงงาน
27,692
รวม
273,846
เนอ้ ทีเหมาะสมสาหรับปลูกพชอน ( ร่ )
27,692
10%
13,210
5%
30,912
11%
40,205
15%
มันสาปะหลัง
ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์
สับปะรด
ยางพารา
อ้อยโรงงาน
161,826
59%
การส่ งออกสิ นค้ าเกษตรทีสาคัญของ ทยปี
สิ นค้ า
้
พร
ั สปห ั
สั ป ร
้ต
ก้ ุ
ก่ ้
ทย
โลก
ส่ วนแบ่ งตลาด
(ล้านตัน)
(ล้านตัน)
(%)
ส่ งออก
ผลผลิต
6.61
3.82
9.16
0.56
4.26
0.36
0.50
38.31
8.63
15.97
1.05
56.56
1.61
10.39
17.25
40.56
62.44
50.0
12.38
11.88
5.10
2
1
1
1
2
4
4
6
1
2
4
5
5
7
Source : Department of Custom and Compiled by OAE
อันดับ
33
ผลผลิตและความต้ องการใช้ สินค้ าเกษตรทีสาคัญ ปี 2557
ห ่ วย : ล้ า
สิ นค้ า
โลก
ทย
ผลผลิต ความต้ องการ ผลผลิต ความต้ องการ
ข้ าวโพดเลีย้ งสั ตว์
990.32
1,086.85
4.80
5.00
นา้ ตาล
175.59
225.77
10.37
10.30
มันสาปะหลัง
291.32
30.02
39.52
ปาล์มนา้ มัน
63.29
2.20
2.40
105.11
ประชากรโลก
ที่มา: United Nation
ปี
จา ว ประชากรโลก (ล้ า ค )
2523
2533
2543
2553
2556
2557
2563
4,434.6
5,263.5
6,070.5
6,830.1
7,125
7,200
7,540.2