Transcript การผลิตอาหารปลาจากธรรมชาติ

1.กำหนดปั ญหำหรือ
ควำมต้
อ
งกำร
บ่อเลีย
้ งปลาของโรงเรียน
้ น
สมเด็จพระญาณสงั วร ต ้องใชเงิ
ื้ อาหาร
จานวนมากในแต่ละปี เพือ
่ ซอ
ปลาสาเร็จรูปเป็ นอาหารเลีย
้ งปลา
ในบ่อ กลุม
่ ของพวกเราจึงคิดหา
2.จุ
ด
มุ
ง
่
หมำย
วิธแ
ี ก ้ไขปั ญหาดังกล่าว
1.เพือ
่ ผลิตอาหารปลาจาก
ธรรมชาติ
2.เพือ
่ ลดค่าใชจ่้ ายในการ
ื้ อาหารปลา
ซอ
กลุม
่ ของพวกเราได ้รวบรวมข ้อมูล ดังนี ้
่
1.สัมภาษณ์อาจารย ์ ณัฐวดี วังสินธ ์ เกียวกั
บ
ชนิ ดและจานวนของปลาในบ่อ ค่าใช ้จ่ายในการซือ้
อาหารปลา และวิธผ
ี ลิตอาหารปลาจากธรรมชาติ
2.ค ้นหาแหล่งข ้อมูลจากอินเทอร ์เน็ ต
1.ปลาดุก (วงจรชีวต
ิ ลักษณะนิ สยั อาหาร)
2.อาหารปลาสาเร็จรูป
้
3.อาหารปลาจากธรรมชาติ(ส่วนผสม ขันตอนการ
ผลิต การนาไปใช ้)
กลุ่มของพวกเรำได้เลือกกำรผลิต
อำหำรปลำจำกธรรมชำติ เพรำะ
ส่วนผสมหำได้ง่ำย รำคำถูก วิธก
ี ำร
ผลิตไม่ยุ่งยำก
1.นำไข่ไก่ 5 ฟอง
กำกน้ ำตำล
่ อนโต๊ะ ยำคู ลครึง่
ครึงช้
ขวด
่ ก
แป้
งข้
ำ
วหมำกครึ
งลู
2.ใช้ไม้คนส่วนผสม
และร
้ ำ 1 กร ัมมำใส่
ทังหมด
ภำชนะ(ถ
ังพลำสติค)
ให้
เ
ข้
ำ
ก
ัน
้ 1 คืน จะได้
3.ทิงไว้
อำหำรปลำตำมที่
ต้องกำร
วัตถุดบ
ิ
อ ัตรำส่วน
1.ไข่ไก่
5 ฟอง
2.
กากน้ าตาล
้
ครึง่ ชอน
โต๊ะ
3.ยาคลู
4.แป้ งข ้าว
หมาก
ครึง่ ขวด
ครึง่ ลูก
5.รา
1 กรัม
้
ขันตอนกำร
ผลิต
ผลกำรผลิต
1.นาไข่ไก่
กากน้ าตาล
ยาคลู แป้ งข ้าว
หมาก และรา
คนให ้เข ้ากัน
2.ทิง้ ไว ้ 1 คืน
มีลก
ั ษณะเหลว
ข ้น
ี ้ าตาล มี
สน
กลิน
่ เหม็น
และไม่จับตัว
เป็ นก ้อน
จำนวน
ปลำดุก
5 ตัว
สัปดำห ์ที่
ชนิ ดของอำหำร
ธรรมชำติ
ปลาหนักตัวละ 2
ขีด
สำเร็จรู ป
ปลาหนักตัวละ 2
ขีด
2
ปลามีน้ าหนัก
เพิม
่ ขึน
้
จาก 0.5 ขีด เป็ น
2.5ขีด
ปลามีน้ าหนัก
เพิม
่ ขึน
้
จาก 1 ขีดเป็ น 3
ขีด
3
ปลามีน้ าหนัก
เพิม
่ ขึน
้
ปลามีน้ าหนัก
เพิม
่ ขึน
้
1
อาหารปลาจากธรรมชาติทผ
ี่ ลิตได ้มี
ี ้ าตาล มีกลิน
ลักษณะเหลวข ้น สน
่ เหม็น
และไม่จับตัวเป็ นก ้อน ควรลดสว่ นผสมที่
เป็ นของเหลว เพราะปลาชอบอาหารที่
เป็ นก ้อนและปรับปรุงกลิน
่
กลุม
่ ของพวกเราได ้นาอาหารปลาที่
ผลิตจากธรรมชาติและอาหารปลาสาเร็จรูปไป
้
่ ้าน (ระยะเวลา 3 สัปดาห ์)
ทดลองเลียงปลาที
บ
้
พบว่า อาหารปลาทังสองชนิ
ดทาให ้ปลาดุกมี
้
่ ตจาก
นาหนั
กเท่ากัน แสดงว่า อาหารปลาทีผลิ
ธรรมชาติมค
ี ณ
ุ ค่าทางอาหารเท่ากับอาหารปลา
่ อจากตลาด
้ : อำหำรปลำจำกธรรมชำติ
สาเร็
จรูปทีซื
หมำยเหตุ
อ ัตรำส่วน 5:1/2:1/2:1/2:1
ผลิตอำหำรปลำได้ป ริมำตรสุทธิ
800 ซีซ ี
รำยกำร
1. ต ้นทุน
1.1 ไข่ไก่
1.2 กากน้าตาล
1.3 ยาคลู
1.4 แป้ งข ้าวหมาก
1.5 รา
จำนวนเงิน
20
2
6
5
4
1.6 ค่าแรง
รวมต ้นทุน
2. ราคาขาย
10
47
57
3. กำไร
10
1. สมาชิกในกลุม
่ มีความสามัคคีและร่วมมือกัน
ทางาน
2. ผลสาเร็จของงานเกิดจากการโต ้แยงกันหรือ
ปรึกษากันในกลุม
่
3. ได ้เรียนรู ้กระบวนการทางานโครงงานผ่านการ
ปฏิบต
ั จิ ริง
4. ได ้รู ้จักกระบวนการผลิตอาหารปลาจาก
ธรรมชาติ
่ ตสามารถนาไปขายในตลาดได ้
5. อาหารปลาทีผลิ
่ 8
วิธท
ี าอาหารปลา(ออนไลน์) ม.ป.ป. (อ ้างเมือ
มีจาก
นาคม
2554)
http://www.kaweeclub.com/b104/t4313/.
ิ ธ์. ชนิ ดและจานวนของปลาในบ่อ
ณั ฐวดี วังสน
ค่าใช ้จ่ายในการซือ้
อาหาร และการทาอาหารปลาจากธรรมชาติ
ั ภาษณ์).
(สม
ึ ษา
ข ้าราชการครูและบุคลทางการศก
โรงเรียนสมเด็จพระญาณสงั วร.
เมือ
่ วันที่ 12 พฤศจิกายน 2553.