** ****** **** (IPM)
Download
Report
Transcript ** ****** **** (IPM)
سطح زیر کشت انار در ایران:
ایران با داشتن ۶۰هزار هكتار سطح زیر كشت و ۶۷۰هزار تن انار در سال از لحاظ تولید و
صادرات مقام اول جهان را دارد .باالترین عملکرد انار 30تن در هکتار می باشد در حالیکه
عملکرد معمول آن تنها بین 8تا 12تن در هکتار می باشد.که در این میان پنج استانی که باال ترین
سطح تولید و کاشت انار را در کشور دارا می باشند،بترتیب عبارتند از استانهای فارس ،خراسان
،مرکزی ،اصفهان ،یزد.
تاریخچه انارکاری در ایران :
شواهد موجود،نوشته های مورخین وآثار به جای مانده وحک شده بر دیواره های سنگی تخت
است.
ایران
در
انار
بودن
بومی
دهنده
نشان
جمشید
واژه های انار ،هنار ،نار از القاب پارس ی هستند که دربعض ی کشورها از آنها استفاده
می شود.
تاریخچه انارکاری در جهان :
کشورهای آسیای میانه ،آسیای شرقی و مرکزی ،ماوراء قفقاز و اسپانیا مهم ترین مناطق کشت
اناربعد از ایران می باشند .و در حال حاضر بزرگترین تولید کنندگان انار به ترتیب ایران،
قزاقستان ،اسپانیا و امریکا می باشند.
انار از نظر گیاه شناس ی :
انار با نام علمی( )Punica granatumیک درختچه به طول 8-5متر ،با برگهای براق،
کشیده و باریک ،گل های قرمز با قطر 3سانتی متر و میوه هایی شش گوش و کروی به قطر -7
12سانتی متر با پوست قرمز و یا زرد ،چرمی و دانه های فراوان می باشد .انار بومی ایران و هند
می باشد و از 4000سال قبل از میالد نیز مورد استفاده قرار میگرفته است .مصرف انار از
ایران به هند ،واز آنجا به آفریقای شمالی و چین و سپس به اروپا و امریکا گسترش یافت است.
واژه انگلیس ی انار( )Pomegranateاز زبان یونانی به معنی "سیب پرهسته" برگرفته شده
است .میوه انار از نوع سته است .
انار از نظر مرفولوژی :
انار درختچه ای پر شاخ و برگ با شاخه های نامنظم است .کم وبیش خاردار وپاجوش هایی که
در مناطق سرد سیر و نیمه گرمسیری بصورت خزان کننده ودر نواحی گرمسیری بصورت
همیشه سبز می باشد .ارتفاع متوسط درخت 2-5متر می باشد .گل ها دو جنس ی با دمگل کوتاه یا
بدون دمگل به رنگ های صورتی ،نارنجی،قرمز است ،به صورت منفرد و یا دستجات 2تا
15تائی بهم چسبیده روی درخت مشاهده می شود.
به طور کلی گلها بر روی درخت انار به دو شکل هستند :
-1گلهای زنگوله ای :که به گلهای غیر ثمری درخت مشهورند .
-2گلهای بطری شکل :گلهای ثمری گیاه است ،در گلهای ثمری قسمت انتهای
دمگل از همان اوایل ظهور کامال بر جسته است ؛درحالیکه این موضوع در
گلهای زنگوله ای ( غیر ثمری ) کامال حالت معکوس دارد .
تعداد گلهای زایا نیز به مراتب کمتر از گلهای نازا است .مرغوب ترین انارها
مربوط به گلهای اوایل فصل گلدهی است .
ارقام انار :
بیش از 760رقم مختلف از انار در کلکسیون ایران است .ارقام مهم و معروف
انار خوراکی ایران عبارتند از :شهوار دانه قرمز ،میخوش ،شیرین ساوه ،آلک ساوه،
.
کپ
شیشه
،
قرمز
دانه
اصفهانی
ملس
گونه P.granatumکه رویشگاه اصلی آن ایران و کشورهای آسیای میانه
می باشد .از این گونه گیاهی انارهای اهلی ,وحش ی ,زینتی و مینیاتوری (پا کوتاه) که بیشتر جنبه
خوراکی و زینتی دارند در اقص ی نقاط ایران و معدودی از کشورهای
جهان با کشت آبی و دیم یا وحش ی و خودرو وجود دارند.
گونه P.protopunicaیا انارهای غیر خوراکی که میوه های آنها اصال خوراکی نیست
در ایران وجود ندارند.
روشهای کاشت انار :
درخت انار را می توان با کاشتن بذر ،پیوند ،پاجوش ،قلمه و خوابانیدن شاخه زیاد کرد.
خوابانیدن شاخه :در فصل بهار ،پاجوش های دو ساله و قوی را بدون جدا
کردن از درخت در زمین می خوابانند به نحوی که انتهای شاخه از خاک بیرون باشد .
درفصل پاییز محل اتصال پاجوش به درخت اصلی را قطع می کنند و دراسفند
آورند.
می
بیرون
خاک
از
را
آن
سال
همان
قلمه :زیاد کردن درخت انار از طریق قلمه آسان ترین ،علمی ترین ،مفید ترین و رایج ترین روش
است .قلمه ها از شاخه های 2تا 3ساله ،به طول 10تا 25سانتی متر در زمستان تهیه می شوند
آبیاری
گیرد.
می
صورت
بالفاصله
کاشت
از
.پس
توجه :آبیاری با فاصله 8تا 10روز یک بار انجام می گیرد.
فاصله درخت ها روی ردیف 2تا5متر وفاصله ردیف ها 3تا6متر تفاوت می کند .تعداد درخت در
یک هکتار متناسب با فاصله آنها از 400تا1600اصله می باشد.
خاک :بهترین شرایط خاکی جهت کشت انار خاکهای رس ی عمیق می باشد.
آبیاری :دور آبیاری 12-15روز یکبار اگر انجام شود ،کیفیت میوه ها بهتر و
است.
کمتر
آنها
خوردگی
ترک
میزان
کوددهی :کود دامی را به میزان 14تا10کیلو گرم برای هر درخت 12تا10ساله
و 50-70کیلو گرم برای هر درخت 30ساله ،دراواخر زمستان تا نزدیک
عید نوروز به زمین می دهند .
هرس :هرس فرم دهی در انار حدود 4-5شاخه قوی وسالم در جهات مختلف که به طرف خارج
قرار دارند و زاویه های باز تری (حدود 35-40درجه ) نسبت به تنه درخت دارند باقی
گذاشته،بقیه را حذف می کنیم .شاخه های باقی مانده را نیز تا حدود دو ،سوم از طول شان
کنیم.
می
کوتاه
هرس سبز از اواسط مرداد ماه هر سال شروع می شود و تمام شاخک های
خشکیده و خارهای روی درخت گرفته شده تا پوست میوه ها در اثر تماس با آنها
صدمه نبیند.
آفات انار
Pomegranate Pests
کرم گلوگاه انار
)Spectrobates ceratoniae (Pyralidae
زمستان گذرانی
نحوه ایجاد خسارت
محل و نحوه
تخم گذاری
ترک خوردن پوست انار
و سیاه شدن و خشکی
پوست انار از خارج و در
داخل ایجاد لهیدگی می
کند به دلیل تغدیه آفت
و پاتوژن ها
در تاج انار (در
گلوگاه انار در
بین پرچم ها)
طریقه
محل
الرو کامل داخل
میوه های آلوده
که روی درخت
باقی مانده اند
تعدا
د
نسل
4
محل تغدیه و
فعالیت
گل انارک ،الرو ابتدا
از تاج مقداری تغدیه
می کند و خود را به
زیر پوست انار می
رساند و از دانه ها و
بافت آن ها می خورد
سموم تولید شده (فرموالسیون
و مصرف در هکتار)
توصیه نمی شود
مالحظات
مبارزه تلفیقی پیشنهاد می
شود و مبارزه شیمیایی
توصیه نمی شود:
-1مبارزه مکانیکی
-2مبارزه بیولوژیک با
استفاده از زنبور
تریکوگراما
-3ایجاد و حفظ پوشش
گیاهی و آبیاری منظم
حشرات کامل
خسارت بر روی میوه
شپشک چینی
)Ceroplastes sinensis (Coccidae
زمستان گذرانی
نحوه ایجاد خسارت
محل و نحوه
تخم گذاری
طریقه
محل
تعدا
د
نسل
محل تغدیه و
فعالیت
اهمیت اقتصادی ندارد
سموم تولید شده (فرموالسیون
و مصرف در هکتار)
مالحظات
(در صورت لزوم می توان درختان آلوده به شپشک را در موقع ظهور حداکثر پوره با محلول دو در هزار ماالتیون 60درصد سمپاش ی نمود).
شپشک چینی
شپشک روس ی
)Ceroplastes rusci (Coccidae
زمستان گذرانی
نحوه ایجاد خسارت
محل و نحوه
تخم گذاری
باعث ضعف درخت
می شود
زیر جلد شاخی
حشره ماده
طریقه
محل
پوره سن 2روی
سرشاخه های
جوان درختان
میزبان
تعدا
د
نسل
2
محل تغدیه و
فعالیت
شاخه های جوان و
برگ ها
سموم تولید شده (فرموالسیون
و مصرف در هکتار)
اهمیت اقتصادی ندارد
(در صورت لزوم می توان درختان
آلوده به شپشک را در موقع ظهور
حداکثر پوره با محلول دو در هزار
ماالتیون 60درصد سمپاش ی
نمود).
مالحظات
فقط از اصطهبات فارس
گزارش شده است
شپشک روس ی
شپشک روس ی
شپشک واوی انار
)Lepidosaphes concriformis (Diaspididae
زمستان گذرانی
نحوه ایجاد خسارت
محل و نحوه
تخم گذاری
طریقه
محل
تعدا
د
نسل
محل تغدیه و
فعالیت
اهمیت اقتصادی ندارد
سموم تولید شده (فرموالسیون
و مصرف در هکتار)
مالحظات
(در صورت لزوم می توان درختان آلوده به شپشک را در موقع ظهور حداکثر پوره با محلول دو در هزار ماالتیون 60درصد سمپاش ی نمود).
شپشک آرد آلود انار
)Pseudoccus citri (Pseudococcidae
Syn: Planococcus citri
زمستان گذرانی
نحوه ایجاد خسارت
محل و نحوه
تخم گذاری
طریقه
با ترشح عسلک و دوده
محل
تعدا
د
نسل
محل تغدیه و
فعالیت
روی تنه و سر شاخه
ها
سموم تولید شده (فرموالسیون
و مصرف در هکتار)
خسارت اقتصادی نیست
مالحظات
در صورت لزوم می توان
درختان آلوده به شپشک را
در موقع ظهور حداکثر پوره
با محلول دو در هزار
ماالتیون 60درصد
سمپاش ی نمود.
شپشک آرد آلود انار
شپشک آرد آلود انار
کرم انار
)Euzophera puniciella (Phycitidae
زمستان گذرانی
نحوه ایجاد خسارت
محل و نحوه
تخم گذاری
خسارت نسل های آخر
بیشتر است .از سرشاخه
های چوبی شده انار و
میوه تغدیه می کند و در
انبار هم به علت سوراخ
هایی که در انار ایجاد
می کند باعث تشکیل
کپک های سیاه و آبی
روی آنها می شود و از
بازار پسندی آن
می کاهد.
روی میوه های
تازه تشکیل
شده و سر
شاخه و گلوگاه
انار
طریقه
محل
الرو کامل زیر
پوستک درختان
تعدا
د
نسل
چند
نسل
محل تغدیه و
فعالیت
سر شاخه ها و میوه
سموم تولید شده (فرموالسیون
و مصرف در هکتار)
مالحظات
کرم انار
کنه تارعنکبوتی
)Tetranychus urticae (Tetranychidae
زمستان گذرانی
نحوه ایجاد خسارت
محل و نحوه
تخم گذاری
تغذیه از شیره ی
گیاهی
در سطح
برگ ها
طریقه
محل
کنه کامل
بارور
تعدا
د
نسل
چند
نسل
محل تغدیه و
فعالیت
سموم تولید شده (فرموالسیون
و مصرف در هکتار)
-1پروپارژیت ()WP80-90%
3-2در هزار
شیره برگ و جوانه
-2بروموپروپیالت)(EC25%
2-1.5در هزار
مالحظات
به لحاظ نقش ارزنده
پراداتورها در کنترل کنه،
سمپاش ی توصیه نمی شود.
ولی در صورت نیاز،
سمپاش ی مناطق آلوده با
کنه کش انجام می شود.
کنه تارعنکبوتی
کنه انار
)Tenuipalpus punicae (Tenuipalpidae
زمستان گذرانی
نحوه ایجاد خسارت
محل و نحوه
تخم گذاری
ضخیم شدن و گاهی
زنگ زدگی برگ ها و گاهی
زنگ زدگی پوست میوه
در سطح زیرین
برگ ها به
صورت مجتمع
طریقه
محل
جانور ماده بارور
زیر پوستک های
تنه درخت
تعدا
د
نسل
محل تغدیه و
فعالیت
سموم تولید شده (فرموالسیون
و مصرف در هکتار)
-1پروپارژیت ()WP80-90%
3-2در هزار
زیاد
شیره برگ و جوانه
-2بروموپروپیالت)(EC25%
2-1.5در هزار
مالحظات
به لحاظ نقش ارزنده
پراداتورها در کنترل کنه،
سمپاش ی توصیه نمی شود.
ولی در صورت نیاز،
سمپاش ی مناطق آلوده با
کنه کش انجام می شود.
کنه انار
شته سبز انار
)Aphis punicae (Aphididae
زمستان گذرانی
نحوه ایجاد خسارت
محل و نحوه
تخم گذاری
طریقه
ترشح عسلک و رشد
قارچ فوماژین و باعث
پیچیدگی برگ ها و
ریزش گل و میوه های
جوان می شوند
محل
ماده های زنده زا
روی سر شاخه
ها
تعدا
د
نسل
چند
نسل
محل تغدیه و
فعالیت
سرشاخه های جوان،
گل و میوه های تازه
تشکیل شده
سموم تولید شده (فرموالسیون
و مصرف در هکتار)
-1ماالتیون )(EC 57%
2در هزار
-2پریمیکارب )(WP50%
0/7-0/5در هزار
مالحظات
به لحاظ نقش ارزنده
پراداتورها در کنترل شته،
سم پاش ی توصیه نمی
شود .ولی در صورت نیاز با
شته کش های رایج سم
پاش ی می شود.
شته سبز انار
شته سبز انار
مگس سفید انار
)Siphoninus granati (Aleyrodidae
زمستان گذرانی
نحوه ایجاد خسارت
محل و نحوه
تخم گذاری
استفاده از شیره ی نباتی
در سطح زیرین
برگ
طریقه
محل
تعدا
د
نسل
محل تغدیه و
فعالیت
سطح زیرین برگ ها
سموم تولید شده (فرموالسیون
و مصرف در هکتار)
خسارت اقتصادی نیست
مالحظات
شته جالیز
)Aphis gossypii (Aphididae
زمستان گذرانی
نحوه ایجاد خسارت
محل و نحوه
تخم گذاری
طریقه
تغذیه از شیره نباتی
محل
تخم ،روی
میزبان های
مختلف از جمله
انار
تعدا
د
نسل
تا 50
نسل
در
شرا
یط
گرم
محل تغدیه و
فعالیت
سموم تولید شده (فرموالسیون
و مصرف در هکتار)
مالحظات
عسلک فراوان ترشح می
کند باعث پیچیدگی برگ
می شود
شته جالیز
کرم سفید ریشه
)Polyphylla olivieri (Scarabaeidae
زمستان گذرانی
نحوه ایجاد خسارت
محل و نحوه
تخم گذاری
حشرات کامل مختصری
از برگ درختان خورده و
لکه های خورده شده
روی پهنک برگ را ایجاد
میکنند .با تغذیه از
ریشه توسط الروها
جریان شیره نباتی در
گیاه متوقف شده و
باعث ریزش میوه و
کوچک ماندن آن
می شود.
در شکاف ها و
ترک ها به
صورت مجتمع
طریقه
محل
الرو یک تا سه
ساله در خاک
تعدا
د
نسل
2تا3
نسل
در
یک
سال
محل تغدیه و
فعالیت
ریشه ،در سنین اول
روی ریشه گندمیان و
در سنین باالتر روی
ریشه درختان میوه
سموم تولید شده (فرموالسیون
و مصرف در هکتار)
مالحظات
دیازینون و سایر سموم فسفره
تماس ی )(EC 60%
3/5-3لیتر
(برای هر درخت 40-20لیتر
محلول سمی بعد از آبیاری پای
درخت ریخته می شود).
دارای گهواره شفیرگی در
نزدیک سطح خاک هستند
کرم سفید ریشه
سوسک چوبخوار انار
)Chrysobothris parvipunctata (Buprestidae
زمستان گذرانی
نحوه ایجاد خسارت
محل و نحوه
تخم گذاری
خشکی تنه و ساقه به
خصوص در باغات
ضعیف
به صورت
مجتمع یامنفرد
در زیر
پوستکهای
خشکیده و یا
روی پوست تنه
طریقه
محل
پیش شفیره در
داخل چوب
تعدا
د
نسل
1
محل تغدیه و
فعالیت
الروها حمله به
ناحیه کامبیوم درخت
باعث قطع آوندها و
اختالل در جریان
شیره گیاهی شده و
درنهایت خشکیدگی
تنه و شاخه درختان
را باعث می شود.
تغذیه حشرات کامل
از پوست سرشاخه
ها
سموم تولید شده (فرموالسیون
و مصرف در هکتار)
مالحظات
-۱جلوگیری از سرمازدگی
باغات
– ۲تنظیم برنامه آبیاری
مناسب با وضعیت باغات
و جلوگیری از تنش های آبی
در باغات – ۳کوددهی و
تقویت درختان بر اساس
نیاز
– ۴رعایت اصول
باغبانی و انجام هرس های
اصولی و جلوگیری از آفتاب
سوختگی
-۵اقدامات بهداشتی و
حذف شاخه های آلوده و
سوراندن آنها .
سوسک چوبخوار انار