Transcript teknis-pembenihan-nila-2

Toni Kuswoyo
Satker PBIAT Janti – Klaten
Revitalisasi Perikanan Budidaya 2006 - 2009
Presiden Republik Indonesia
Jatiluhur – Jawa Barat, 11 Juni 2005
Komoditas Unggulan Budidaya Ikan Air Tawar:
 Lele
 Patin
 Gurame
 Ikan Hias
 NILA
Mengapa Nila ???
 Sangat digemari masyarakat
 Merupakan komoditas ekspor
 Teknologi sudah berkembang di masyarakat
 Membuka lapangan pekerjaan
 Meningkatkan pendapatan
 Potensi lahan cukup luas
TEKNIK
PEMBENIHAN
IKAN NILA
Kegiatan Utama Dalam Pembenihan Nila
Produksi
Benih
Pendederan
(P1 – P3)
• Pemilihan Induk
• Persiapan Kolam
• Panen
• Pemberokan/Recovery
- Pengeringan
- Pemupukan
- Pengapuran
- Pengisian Air
• Pendederan (P1 – P3)
• Grading Ukuran
• Pemijahan
- Sapih Benih
- Ketek (Sistem JANTI)
Manaj. INDUK :
• Manaj. Genetik
• Manaj. Pakan
• Manaj. Kualitas Air
• Manaj. Kesehatan
• Manaj. Pakan
• Manaj. Kualitas Air
• Manaj. Kesehatan
Panen &
Pemasaran
• Pengemasan
• Pengangkutan
Pematangan Ganad
Persiapan Kolam
Pemijahan
Pemijahan
Induk Kembali
Dimatangkan
Gonadnya
Pengambilan Larva
Persiapan Kolam Pendederan
(pengeringan, pemupukan, pengisian air &
penumbuhan planton)
Pendederan I (1 bulan)
(larva s/d 3-5 cm)
Pendederan II (1 bulan)
(3-5 cm s/d 5-8 cm)
Pendederan III (1 bulan)
(5-8 cm s/d 8-12 cm)
Diagram :
Alur Produksi Budidaya Nila
Pembesaran I
(max. 80 hari)
Panen &
Pengemasan
Pengangkutan
& Pemasaran
Pembesaran II
(max. 80 hari)
13
A. Produksi Benih
1. Pemilihan Induk
Ciri Induk Nila Yang Baik :
 Bentuk tubuh normal/tidak cacat
 Sehat/tidak terinfeksi penyakit
 Bukan hasil perkawinan sekerabat/inbreeding
 Kriteria kuantitatif sifat reproduksi induk nila menurut SNI, adalah :
(lanjutan)
2. Pemberokan/Recovery
• Tujuan
• Waktu
• Lakukan
: pemulihan (recovery) induk sebelum pemijahan
: ± 2 minggu untuk sapih larva/benih dan
± 1 bulan untuk sistem telur (ketek)
: Manaj. Pakan (2%/hari), Kualitas Air, dan Kesehatan Ikan
Bak Recovery Induk Nila Jantan
Bak Recovery Induk Nila Betina
(lanjutan)
3. Pemijahan
a. Ketek (Sistem JANTI)
- Dilakukan di bak pemijahan
- Perb. Jantan : Betina = 1 : 3
- Panen telur : 15 – 18 hari
setelah pemijahan
- Lakukan : Manaj. Pakan
(1%/hari), Kualitas Air, dan
Kesehatan Ikan
Video Pemijahan Sistem Janti
Telur
Penetasan Telur (hatchery)
Larva
Penebaran Larva
(lanjutan)
3. Pemijahan
b. Sapih Benih
- Dilakukan di kolam
- Perb. Jantan : Betina = 1 : 3 s/d 1 : 5
- Panen larva : 10 hari setelah
pemijahan s/d hari ke-30
- Lakukan : Manaj. Pakan
(1%/hari), Kualitas Air, dan
Kesehatan Ikan
Video Pemijahan Sistem Sapih Benih
B. Pendederan (P1 – P3)
1. Persiapan Kolam
a. Pengeringan
- Waktu : 3 – 5 hari
- Pastikan dasar kolam telah kering/retak-retak
b. Pemupukan (P1)
- Organik (kotoran puyuh) : 100 g/m2
- Anorganik (urea) : 15 g/m2 (bila perlu)
c. Pengapuran
- Kapur tohor : 25 g/m2 (bila perlu)
d. Pengisian Air (P1)
- Kolam diisi air dengan kedalaman awal ± 20 cm pada outlet
- Biarkan kolam selama ± 4 hari sampai plankton tumbuh
- Kolam siap ditebari larva
- Penambahan air dilakukan secara bertahap sampai panen hingga
mencapai kedalaman 80 cm
2. Pendederan (P1 – P3)
(lanjutan)
C. Panen & Pemasaran
1. Panen Benih (P1 – P3)
Video Panen Benih
C. Panen & Pemasaran ……… (lanjutan)
2. Grading Ukuran
C. Panen & Pemasaran ……… (lanjutan)
3. Pengemasan
Video Grading & Pengemasan
C. Panen & Pemasaran ……… (lanjutan)
4. Pengangkutan
Sistem Tertutup
Sistem Terbuka
Manajemen Kualitas Air
Manajemen Kesehatan Ikan
Waspadai gejala serangan hama penyakit
Spesies Ikan
Virus
Bakteri
Jamur
Achlya Aphanomyces
Parasit
Ikan Mas
(Cyprinus carpio)
Virus Herpes Koi (KHV)
Aeromonas Flavobacterium
Trichodina
Ichthyopthirius,
Chilodonella,
Myxobolus, Argulus
Lernaea, Dactylogyrus,
Gyrodactylus, Cestoda,
Digenetik, Glochidium
Ikan Nila
(Oreochromis
sp.)
-
Streptococcus
Achlya
Flavobacterium
Trichodina
Chilodonella
Dactylogyrus
Gyrodactylus
Ikan Patin
(Pangasius sp)
-
Edwardsiella
Flavobacterium
Achlya
Trichodina, Oodinium,
Ichthyophthirius,
Argulus, Dactylogyrus
Ikan Betutu
(Oxyeleotris marmorata)
-
Streptococcus
Achlya
Lernaea, Trichodina,
Dactylogyrus
Ikan Botia
(Botia macracanthus)
-
Flavobacterium
Ichthyophthirius, Trichodina,
Oodinium
PARASIT
Trichodina (Trichodina sp./Trichodinella sp.)
• Trichodina sp. (tubuh dan sirip)
• Trichodinella sp. (insang)
• Gejala: lemah, kusam, menggosok-gosokkan
tubuh
Dactylogyrus
Gyrodactylus
• Menyerang insang dan kulit
• Gejala: lemah, susah nafas, pertumbuhan lambat, ekses lendir,
kulit merah
Penanggulangan Hama & Penyakit Ikan
 Penambahan bahan kimia ke air
• Perlakuan mengalir (flowing treatment)
• Pencelupan ikan (dips)
• Pemandian cepat (short bath)
• Pemandian panjang (long bath)
• Penyemprotan di atas kolam
• Menggantung bahan kimia dalam air
 Penambahan bahan kimia ke pakan
• untuk mengendalikan endoparasit, bakteri dan infeksi patogen
lain ke dalam tubuh ikan
 Penambahan bahan kimia langsung ke ikan
• pengolesan bahan kimia dan injeksi
 Pengendalian secara mekanik (bio security)
 Pengendalian secara biologi
Matur Nuwun