INTRODUCCION

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La ingeniería genética ha ido aportando sus alimentario entre otros avances tecnológicos y científicos a distintas áreas, como la farmacéutica, el sector agropecuario y el sector

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Algunos alimentos conocidos como transgénicos se obtienen a partir del entrecruzamiento de genes de distintas especies, lo que ha desarrollado controversias a nivel mundial.

OBJETIVO GENERAL:

Informar sobre los alimentos transgénicos, para reconocer tanto a los aspectos éticos y jurídicos que presenta.

OBJETIVOS

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

• • • • Determinar si son saludables para la salud del organismo humano Determinar las ventajas y desventajas de un alimento transgénico Determinar el aporte biotecnológico que presentan transgénicos.

los alimentos Estudiar la situación política de nuestro país en cuanto transgénicos.

a los alimentos

ALIMENTOS TRANSGÉNICOS

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Es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir una característica deseada.

Los cultivos transgénicos son organismos creados en el laboratorio con una técnica que permite insertar genes de bacterias, plantas o animales a cultivos

ANTECEDENTES Y ACTUALIDAD

Nadie puede predecir los efectos de introducir nuevos genes en cualquier organismo o planta, ni el alcance de los nocivos efectos para la salud sobre cualquier persona que lo ingiera. Esto sucede debido a: Que el gen transpuesto podría reaccionar de manera diferente cuando funcione dentro del huésped.

Que la estructura genética original del huésped se puede desorganizar Que los genes del huésped y el gen transpuesto combinados tienen efectos imprevisibles.

OBJETIVOS DE LA TECNOLOGÍA

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Mejoras agronómicas de la planta

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Mejora de la calidad de producto Producción compuestos de

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Plantas aplicaciones con nuevos nuevas

BENEFICIOS EN OBTENIDOS VEGETALES PARTICULAR EN

RIESGOS POTENCIALES

Riesgos Medioambientales Riesgos para la Salud Impacto Social, Económico y Comercial Otros riesgos posibles

ALIMENTOS TRANSGÉNICOS: VENTAJAS Y DESVENTAJAS

Ventajas:

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Rentabilidad para el empresario.

Su uso promete semillas más fértiles que las convencionales.

Uso de estas transformaciones es la resistencia a herbicidas.

Sobrevivir a las plagas de insectos evitando su desgaste.

Una ventaja para la salud del consumidor

Desventajas:

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Preocupación en cuanto a la salud alimentaria. pueden llevar a la regeneración de nuevos agentes Utilización de herbicidas mucho más potentes Acarrear problemas de biodiversidad.

Acarrear problemas económicos.

LA BIOÉTICA EN EL CASO DE LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS

Los tres principios de Bioética

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Principio de autonomía o de respeto hacia las personas Principio de beneficencia

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Principio de justicia BIOÉTICA Y OGM NORMATIVA INTERNACIONAL EQUIVALENCIA SUSTANCIAL

 Declaración de Río de Janeiro  Convenio sobre Diversidad Biológica  Protocolo de Cartagena

BIOÉTICA Y OGM Algunos de esos beneficios son:

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Alargar la vida útil del producto.

Resistir condiciones ambientales desfavorables. (sequías, heladas.

Resistencia a plagas y químicos.

Mejores cualidades alimenticias.

Muchos de los productos transgénicos han sido incorporados bajo principios infundados por las grandes compañías que manipulan y monopolizan la tecnología A pesar de algunos factores que desacreditan la biotecnología, existen algunos beneficios considerables para la comunidad El otro principio clave en los transgénicos es el incremento de la productividad

LA BIOÉTICA EN EL CASO DE LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS

si un alimento procedente de la nueva biotecnología se puede caracterizar como equivalente a su predecesor convencional Cuando la ingeniería genética introduce un nuevo rasgo en una planta de cultivo, la planta manipulada puede que no sea sustancialmente equivalente a la convencional.

exige que la variedad genéticamente manipulada sea tan segura como la antigua predecesora. La equivalencia sustancial no sustituye a las evaluaciones de seguridad más rigurosas

MARCO LEGAL

LEY DE BIOSEGURIDAD ORGANISMOS GENÉTICAMENTE DE MODIFICADOS

TÍTULO CUARTO

Zonas Restringidas

CAPÍTULO III

Zonas Libres de OGMs

CAPÍTULO II

De las Actividades con OGMs en Áreas Naturales Protegidas

TÍTULO QUINTO

De la Protección de la Salud Humana en relación con los OGMs

CAPÍTULO I

De las Autorizaciones de OGMs

CONCLUSIONES

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Los alimentos transgénicos se han situado en el centro de un complejo debate en el que se mezclan aspectos meramente técnicos y biológicos, con otros de diversa índole.

Existe ventajas y desventajas de los alimentos.

Los alimentos transgénicos pueden ser muy beneficiosos si son creados por especialistas responsables y son sometidos a rigurosas pruebas antes de su cultivo masivo.

El debate ético sobre las especies transgénicas y su repercusión sobre la salud y el entorno del ser humano, debe partir de una crítica previa a la moderna visión instrumental de la naturaleza reconociéndole, por el contrario, un claro valor inherente.

Las plantas transgénicas pueden permitir mejorar las prácticas agrícolas para que sean más respetuosas con el medio ambiente tanto en lo que respecta a la conservación de flora y fauna como a la reducción de la erosión del suelo.

La autoridad sanitaria de nuestro país (Perú) está restringido el ingreso y la restricción de organismos vivos modificados según la ley.