Transcript Az el*bél felépítése és m*ködése

Az előbél felépítése és működése
Szájüreg 1.
Előbél: szájüregtől a gyomorig tartó bélszakasz
Határai: ajkak izomgyűrűvel, kemény és lágy
szájpad, szájfenék és pofák.
Fogak
• Felépítése:
gyökér/korona
zománc, cement, dentin, fogbél
• Eltérő feladatú:
metszőfog: harapás,
szemfog: mára már nem jelentősek,
kisőrlők: rágás, harapás
nagyőrlők: rágás
mindkettő gumós: mindenevő
• Kétváltású: 20 tejfog, 32 (28) maradó fog
• Fogképlet : 2123/2123
Szájüreg 2.
Nyál (első emésztőnedv):
• 3 pár nyálmirigy
–
–
–
•
Összetétele: fehérjék + víz + ionok
–
–
–
–
•
•
•
Fültőmirigy
Nyelvalatti mirigy
Állkapocsalatti mirigy
amiláz, (keményítőbontó enzim, katalizátor)
mucin, (nyálkahártyavédő fehérje)
lizozim, (baktériumok sejtfalát bontó enzim,
katalizátor)
Immunglobulinok (parazitákat elölő fehérjék)
Az amiláz hatására keményítőből dextrinek,
és maltózok keletkeznek
Semleges kémhatáson, (pH 7) képes
elvégezni a keményítőbontást
Feladata: falatképzés, keményítőemésztés
Szájüreg 3.
Nyelv
• Ízérzékelés,: négy alap íz elhelyezkedése a nyelven
• Beszéd
• Falatképzés
• Nyállal való elkeverés
Garat, nyelés
Garat elhelyezkedése
Alkotói:
• Torokmandulák
• Garatmandulák
• Fülkürtök
• Hortyogók
Itt találkoznak a
• szájüreg,
• orrüreg
• gége (légcső)
• Nyelőcső
• 1 pár fülkürt (Összeköti a garatot és a középfület)
Nyelés folyamata:
• Feltétlen reflex
• Folyamata
Felépítése: üreges nyirok szerv; belülről kifelé
• Többrétegű el nem szarusodó laphám
• Lazarostos kötőszövet
• Körkörös simaizomszövet (lehet vázizomszövet)
• Lazarostos kötőszövet
• Hosszanti simaizomszövet (lehet vázizomszövet)
Perisztaltikus mozgás
• A falat feletti körkörös izomszövet összehúzódik
• Vele egy időben a falat melletti izomszövet is
összehúzódik
Ez ismétlődik hullámszerűen a nyelőcsövön.
Nyelőcső
Nyelőcső keresztmetszete
Gyomor
Elhelyezkedése:
hasüregben, baloldalt, a rekeszizom alatt
Felépítése:
• gyomorszáj,
• gyomortest ( kis és nagy ív),
• gyomorvég
Gyomorfal rétegei
Feladatai:
• Gyomornedv termelés, fehérje
emésztés
• Tárolás, adagolás
• Felszívás
• Keverés
Gyomornedv (második emésztőnedv):
• A gyomorfal mirigyei termelik
• Összetétele: sósav (HCl oldat), pepszin,
mucin
• pH 1-2
• Pepszin: Fehérjéből polipeptidek
hasadnak