V

o ć

e

,

p

o

v

r

ć

e

zdravlje

i

Voće i povrće obiluje brojnim vitaminima potrebnim za rast i razvoj našega tijela.

Oni jačaju naš imunitet, jačaju kosti i zglobove, reguliraju šećer i masnoću u krvi, važni su za pravilan rad svih sustava organa našega tijela. Vitamini imaju značajnu ulogu u prevenciji bolesti, ali pomažu i u liječenju već prisutnih bolesti.

Voće

ljudi koriste od davnina. U voću ima puno vode (75%), vitamina, voćnog šećera i kiselina. Ono nam daje sitost, pa ga koristimo u borbi protiv viška kilograma.

Postoji nekoliko vrsta voća. To su: a) jabučasto voće (jabuke, kruška, dunja, mušmule) b) koštunjičavo voće (šljive, višnje, trešnje, breskve, marelice...) c) jagodasto voće d) bobičasto voće (vrtne i šumske jagode, kupine, maline, dud) (grožđe, ribiz, ogrozd, borovnice, brusnice,šipak) e) jezgrasto voće (orah, lješnjak, badem, kesten, mak, kikiriki) f) dinje i lubenice g) agrumi (limun, naranča, mandarina, grejp, smokva, rogač, šipak, kivi) h) ananas, banana, datulja, kokosov orah, avokado, pistacija, kiwano)

Jagoda

sadrži vitamine C,A, željezo jača imunitet i elastičnost kože; dobra za krv i krvne žile…

Ja

bu ka - kraljica voća; - ima 8 000 vrste - bogata vitaminima A,B,C karijes; - smiruje i dobra je za dobar san ; - protiv visokog tlaka, pretilosti…

Višnja

- bogata vitaminima C, A i E, željezom, vlaknima - štiti od upala, štiti živce, srce i krvne žile, hrani i štiti mozak, poboljšava san

Limun

jedna od najkorisnijih namirnica na našem planetu - pun vitamina C, A, B1, B6 - povoljno djeluje na rad jetre, crijeva, želuca, živčanog i krvožilnog sustava - jača imunitet; štiti od prehlade, gripe, bronhitisa -olakšava probavu i razrađuje masti(za mršavljenje)

Povrće

su sve biljke koje se upotrebljavaju u našoj prehrani. One se mogu jesti svježe, kuhane, pečene ili konzervirane. Neke biljke koristimo cijele kao hranu, a od nekih samo pojedine dijelove.

Povrće dijelimo u nekoliko skupina: a) lisnato (kupus, špinat, kelj, blitva...) b) korjenasto (krumpir, mrkva, peršin, celer, repa, ...) c) lukovičasto (sve vrste luka) d) cvjetno (karfiol, brokula, artičoka, ...) e) plodno (rajčica, paprika, krastavac, tikva, patlidžan, mahune, grašak...)

Mrkva

-

ima vitamine A,C,B6, kalij, karoten - pomaže u zaštiti od bolesti krvožilnog sustava, tumora, regulaciji šećera u krvi te poboljšanju vida; liječi bolesti želuca i crijeva

Špinat

sadrži vitamine, A, C, B6, E; zatim željezo, magnezij, kalcij, kalij - pomaže radu mišića i srca, olakšava rad bubrega, snižava krvni tlak, dobar za probavu; jača živce; zaslužan za lijepu kosu,kožu i nokte; jača imunitet; odličan za malokrvne

Grah sadrži vitamine B1 i B6; proteine. minerale - sprječava nekoliko vrsta tumora, čuva tijelo od srčanih bolesti, dobar za kosti

Brokula

-sadrži vitamine C,A,B6 - sprječava neke vrste tumora, štiti srce, smanjuje masnoću u krvi, jača mišiće i žile, jača imunitet, ublažava simptome gripe

Voće i povrće trebamo jesti svježe, tek ubrano. Ali, od njih pravimo još i ovo: