LA SOJA EN ARGENTINA

Nombre: Martínez Rochlin Juan U.E.A: Manejo de Ecosistemas Mtro. Cárdenas Hernández Gilberto 25- Mayo- 2010

Pese a contar con una de las más elevadas producciones per

capita de alimentos, gran parte de la población argentina no

puede acceder a una dieta que le permita cubrir sus necesidades alimentarias básicas. "La desnutrición es la parte visible de la crisis (alimentaria).  Bajas defensas del cuerpo  Somnolencia  Poco apetito  Cambios en la piel (color y textura)

Las causas más evidentes del brote de hambre se asocian a la crónica crisis económica que enfrenta el país y que estalló a fines de 2001 • Desempleo • Pobreza • Ayuda Social impulsada por el gobierno (políticas sociales) • Corrupción de la clase política social

En apenas veinte años, el campo argentino se transformó en un proveedor de aceites y forrajes para alimentar el ganado del "Primer Mundo" luego de haber sido durante décadas un productor de alimentos de alta calidad. (Se dice que Argentina es la «Granja del mundo»)

ROUND UP READY (PREPARADO LISTO)

• Round up Ready (RR) son las semillas de soja modificadas transgénicamente, es una marca patentada por la firma norteamericana ‘Monsanto’.

• Monsanto también maneja un herbicida dañino para la salud (según lo indican algunos informes), llamado ‘glisofato’.

REPERCUSIONES

Walter Pengue, experto en Mejoramiento Genético Vegetal de la Universidad de Buenos Aires, advierte que "se están reemplazando otros cultivos y sistemas productivos, y se están levantando montes enteros, frutales, tambos (explotaciones dedicadas a la producción de lácteos) para la siembra de soja y se está eliminando la diversidad productiva".

En el mismo sentido, un informe preliminar del Consejo Nacional de Coordinación de Políticas Sociales, presidido por Hilda de Duhalde, advierte que la extensión de la soja "ha disminuido la diversidad productiva, desplazando a otros cultivos como el girasol, el maíz, el lino, el arroz y el sorgo, y ha expandido la frontera agrícola hacia zonas antes consideradas marginales, ecológicamente frágiles por desmontes, ha incorporado tierras vírgenes o sustituido superficies tradicionalmente dedicadas a la producción ganadera"

SOJA COMO MONEDA DE CAMBIO

El diario cordobés La Voz del Interior (26-1-03), informó que "la soja se convirtió en la nueva moneda de cambio, ya que los campos (independientemente del cultivo que se implante) se cotizan en quintales de soja por hectárea. Incluso tienen el mismo parámetro para los arriendos de tierra para tambos". "Es por ello que muchos tamberos (productores de leche) dejaron la actividad y viven de la renta de sus campos", le dice al mismo diario Jorge Videla, que en agosto de 2001 debió desprenderse de su tambo de 3 mil litros diarios por la crisis del sector.

AMENAZA

Esta expansión de la frontera agropecuaria amenaza seriamente reservas de biodiversidad como la selva de los yungas en el norte argentino, cuya superficie es progresivamente ocupada por la verde uniformidad de la soja. "Si sigue este camino, a Salta le espera un futuro cercano con más inundaciones y menos recursos naturales para sus habitantes", declaró recientemente el director de la Fundación Vida Silvestre, Javier Corcuera.

INTRODUCCIÓN DE LA SOJA RR

Fue autorizada:  sin debate público  Mediante una resolución administrativa de la Secretaría de Agricultura -bajo la gestión de Felipe Solá,    durante el gobierno de Carlos Menem sin la participación del Parlamento Nacional. No hay ninguna ley ni se realizaron ensayos previos por parte de los organismos oficiales. Se tomaron decisiones a partir de ensayos realizados por las propias empresas interesadas.

PRINCIPAL ‘VENTAJA’ DE LAS SEMILLAS RR

 Para los productores => disminución de los costos.  Tecnología => ahorradora de mano de obra, pero no brinda necesariamente mejoras en los rendimientos por hectárea.  Los productores ya no tienen que realizar tareas de desmalezamiento y se facilitan las tareas de siembra -con la técnica de siembra directa- => la cantidad de trabajadores demandada disminuye

UNA AGRICULTURA SIN AGRICULTORES

• Mil hectáreas de soja pueden ser manejadas por sólo 4 personas • Mil hectáreas, dedicada al tambo, genera cerca de 20 puestos de trabajo. • De esta forma se tiende a consolidar un modelo de "agricultura sin agricultores", que incrementa fuertemente la dependencia de los productores -usuarios de los paquetes tecnológicos- y cercena progresivamente su capacidad de decisión autónoma sobre qué y cómo producir.

En las zonas marginales de las grandes ciudades, los trabajadores rurales serían expulsados, deteriorando su autoestima y potenciando los conflictos del desarraigo. Así, las personas se convierten en una especie de ‘inválidos’, pasando a depender de los planes asistenciales y el clientelismo político", señala Rulli. Las consecuencias de estas transformaciones regresivas en la vida rural, junto a las políticas de ajuste y exclusión social, fueron destruyendo la seguridad alimentaria en el país, imposibilitando el acceso a los alimentos de grandes masas de la población, reduciendo la diversidad productiva y separando cada vez más a los productores de los consumidores.

Argentina no era un típico país agroexportador, porque exportábamos los mismos productos que consumíamos, y eso era una fuente se seguridad alimentaria" -dice Teubal-

¿ S O L I DA R I DA D O U N I F O R M AC I Ó N A L I M E N TA R I A ?

La Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa integrada por los grandes productores de soja RR- ha puesto en marcha la campaña "Soja Solidaria" consistente en la donación del 1% de sus cosechas con el objetivo de "acabar con el hambre en Argentina".

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Los cargamentos de "soja solidaria" llegan a casi todo el país, ayudados por las donaciones de gasoil de Texaco-Chevron. En pocos meses, han logrado introducir el consumo de soja -un alimento casi desconocido en la dieta nacional- en centenares de comedores, escuelas públicas y hospitales mediante una amplia red de capacitadores encargados de "enseñar" a cocinar la soja y "difundir sus valores nutritivos".

Estrategia de los promotores de campaña:  Donación de máquinas productoras de "leche" de soja en escuelas.

 Donación de una "planta solidaria" al hogar "Madre Tres Veces Admirable" de la ciudad de La Plata -gestionado por el cura Carlos Cajade- para producir "leche", hamburguesas, milanesas y golosinas de soja, y repartirlas entre los comedores sociales de la región, además de alimentar a los 800 niños del hogar que trabajarán en la planta.  El objetivo es alcanzar una producción de 30 mil raciones de alimentos por día, con una materia prima de mil kilos de la legumbre

Sergio Britos, investigador del CESNI, advierte que: • "la leche de vaca es una parte irreemplazable de la dieta de los niños, por lo que su reemplazo por la mal llamada ‘leche’ de soja provoca déficit de calcio, y la limitada capacidad del organismo para absorber el hierro presente en la soja aumenta las probabilidades de anemia".

 La Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas, en un trabajo denominado "Mitos y verdades sobre la soja", informa que mientras la leche de vaca contiene entre 110 y 140 mg de calcio por cada 100 ml, el jugo se soja sólo contiene entre 2 y 13 mg.

 La "soja solidaria" impone nuevos hábitos alimentarios y altera la identidad alimentaria nacional en función de los intereses de las grandes empresas semilleras extranjeras y de los terratenientes nativos

FUENTES

: http://www.econometrica.com.ar

http://campanas ambientales.blogspot.com/2009/02/deforestacion e-inundaciones http://www.islabahia.com/artritisreumatoide/0509l asojaverdadesymentiras.asp

GRACIAS