Transcript حيوان فسيولوجى Animal Physiology

‫المحاضرة االولى‬
‫‪ ‬الغرض من الدراسة‬
‫‪ ‬تعريف علم الحيوان‬
‫‪ ‬فروع علم الحيوان‬
‫‪ ‬الوحدة االساسية لبناء الكائن الحى‬
‫‪ ‬تركيب الخلية‬
‫‪ ‬انواع الخاليا‬
‫علم الحياة ‪Biology‬‬
‫علم الحيوان ‪Zoology‬‬
‫علم النبات ‪Botany‬‬
‫‪Zoology‬‬
‫‪zoon = animal ‬‬
‫‪Logios =science ‬‬
‫‪‬‬
‫‪ ‬هو العلم الذى يهتم يشتمل على الحقائق المرتبة والمنظمة‬
‫والتى ااصل او تتعلق بالحيوانات‬
‫فروع علم الحيوان ‪Zoology‬‬
‫‪Morphology ‬علم دراسة الصفات الخارجية‬
‫‪Cytology ‬علم دراسة الخلية‬
‫‪ Embriology ‬علم دراسة االجنة‬
‫‪Physiology ‬علم دراسة وظائف االعضاء‬
‫‪Anatomy ‬علم دراسة التشريح‬
‫‪‬‬
‫‪Taxonomy‬علم دراسة الصفات التصنيفية‬
‫الوحدة االساسية لبناء الكائن الحى‬
‫الخلية ‪Cell‬‬
‫تتخصص كل خلية الداء وظيفة محددة تتجمع الخاليا المتشابهة لتكون‬
‫نسيج ‪Tissue‬‬
‫تتجمع االنسجة المختلفة لتكون‬
‫عضو ‪Organ‬‬
‫يشارك كل عضو فىعمل محدد وتعتمد االعضاء على بعضها فى اداء وظائفها وتتجمع االعضاء‬
‫المختلفة لتكون‬
‫جهاز ‪System‬‬
‫يسمى كل جهاز باسم نوع العمل الذى تؤديه الخاليا‬
‫التطور التاريخى لنظرية الخلية‬
Van Leevanhook 1591 
Robert Hooke 1665 
Schleiden 1838 
Schwann 1839 
Hertwig 1892 
‫‪Van Leevanhook,1591‬‬
‫اختراع الميكروسكوب الضوئى‬
‫‪Robert Hooke 1665‬‬
‫‪ ‬اول من قام بوصف الخلية‬
‫‪ ‬وجد عند فحص قطعة من الفلين انها تتكون من عدة تراكيب‬
‫تشبه الصندوق ( خاليا نحل العسل) والتى تعرف حاليا باسم‬
‫الخاليا‬
‫‪Schleiden 1838‬‬
‫عالم نبات اكد ان الخاليا عبارة عن كائنات‬
‫وان النباتات الكاملة ما هى اال تجمع لهذه الكائنات‬
‫والتى تنتظم مع بعضها طبقا لقوانين محددة‬
‫‪Schwann 1839‬‬
‫‪Schleiden‬‬
‫‪ ‬عالم فسيولوجى حيوان واكد اكتشافات‬
‫اكد ان الخاليا عبارة عن كائنات‬
‫وان الحيوانات ما هى اال تجمع لهذه الكائنات‬
‫والتى تنتظم مع بعضها طبقا لقوانين محددة‬
‫نظرية الخلية ‪Cell theory‬‬
‫‪ ‬الخاليا عبارة عن كائنات وان النباتات والحيوانات عبارة عن‬
‫الخاليا المتجمعة والمنتظمة طبقا لقوانين محددة‬
‫‪ ‬الخلية هى الوحدة االساسية لبناء الكائن الحى‬
‫‪ ‬االخلية هى الوحدة التركيبية والوظيفية للحياة‬
‫‪ ‬الخلية اصغر كتلة سيتوبالزمية ولها غشاء خلوى شبه منفذ‬
‫‪ ‬لها المقدرة على التكاثر‬
‫الخصائص الطبيعية للبروتوبالزم‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫مادة حية نصف سائلة سنجابية اللون‬
‫قوام غير ثابت احيانا تكون اقرب الى السيولة واحيانا اخرى اقرب‬
‫الى الصالبة‬
‫لها القدرة على التحول من الحالة الصلبة الى سائلة وبالعكس تحت‬
‫تأثير عوامل معينة منها الحرارة و‪Ph‬‬
‫تتواجد به بعض الحبيبات المختلفة االشكال واالحجام‬
‫يختلف تركيب البروتوبالزم من خلية الى اخرى‬
‫يتكون من عدد كبير من العناصر المختلفة مثل الكربون وااليدروجين‬
‫والنيتروجين والبوتاسيوم ‪0000‬الخ‪ -‬ال تتواجد العناصر بحالتها‬
‫الفردية ولكن متحدة مع بعضها بنسب معينة ثابتة مكونة مركبات‬
‫عضوية وغير عضوية بكميات متفاوتة‬
‫تصنيف المواد الكيماوية بالبروتوبالزم‬
‫‪ ‬مواد عضوية‬
‫‪ ‬مواد غير عضوية‬
‫‪ ‬ماء‬
‫‪Organic substances‬‬
‫‪Inorganic substances‬‬
‫‪Water‬‬
‫المواد العضوية ‪Organic substances‬‬
‫تحتوى على كربون باالضافة الى عنصر واحد او اكثر‬
‫المواد العضوية االكثر شيوعا هى‪:‬‬
‫‪ ‬الكربوهيدرات ‪Carbohydrates‬‬
‫‪ ‬المواد الدهنية ‪Lipids‬‬
‫‪ ‬المواد البروتينية ‪Proteins‬‬
‫‪ ‬االحماض النووية ‪Nucleic acids‬‬
‫اوال‪ :‬الكربوهيدرات‬
‫‪ Carbohydrates‬تمد الجسم بالطاقة‬
‫كربون‬
‫الكربوايدرات‬
‫ايدروجين‬
‫‪1%‬‬
‫ثنائية التسكر‬
‫سكر الشعير‬
‫احادية التسكر‬
‫سكر الجلوكوز‬
‫عديدة التسكر‬
‫النشا ‪ -‬السليولوز‬
‫اكسجين‬
‫ مصدرللطاقة‬- Fats ‫المواد الدهنية‬: ‫ثانيا‬
Fats3%
carbon
hydrogen
oxygen
‫‪ ‬تتحد العناصر الثالثة مع بعضها مكونا احماض دهنية تتحد‬
‫بدورها مع الجلسرين مكونة الدهون‬
‫‪ ‬الطاقة المتولدة من كمية معينة من الدهون ضعف ما يتولد‬
‫من نفس الكمية من المواد الكربوايدراتية‬
‫‪ ‬تخزن الدهون الزائدة اسفل الجلد مكونة طبقة عازلة تعمل‬
‫على حفظ حرارة الجسم‬
Proteins ‫ المواد البروتينية‬:‫ثالثا‬
carbon
sulphur
Proteins
15%
oxygen
hydrogen
‫‪Proteins‬‬
‫‪Tissue builders‬‬
‫‪ ‬تقوم البروتينات ببناء أو اصالح االنسجة وتعويض المواد‬
‫التى تتلف او اويفقدها الجسم اثناء قيامه بوظائفه المختلفة ‪0‬‬
‫‪ ‬تدخل البروتينات فى تركيب اجزاء مختلفة من الجسم مثل‬
‫العضالت – الشعر – العظم‬
‫‪ ‬تتحد البروتينات مع بعض العناصر مثل‪:‬‬
‫هيموجلوبين الدم فى االنسان‬
‫‪ ‬بروتينات ‪ +‬حديد‬
‫هيموسيانين الدم فى الحشرات‬
‫‪ ‬بروتينات ‪ +‬نحاس‬
‫رابعا‪ :‬االحماض النووية ‪Nucleic Acids‬‬
‫‪ ‬مركبات عضوية ذات اهمية بالغة للكائنات الحية‬
‫‪ ‬لها دور هام فى تكوين البروتينات وتحديد ونقل الصفات‬
‫الوراثية‬
‫‪ ‬تتكون من وحدات بسيطة فى التركيب تعرف باسم‬
‫النيوكليوتيدات ‪Nucleotides‬‬
‫‪Nucleic Acids‬‬
‫‪.1‬‬
‫تشتمل االحماض النووية على نوعين رئيسيين ‪:‬‬
‫) ‪DNA (Deoxyribonucleic acid‬‬
‫يلعب حامض ‪ DNA‬دورا هاما فى عملية االنقسام‬
‫ينتقل عن طريقه العوامل الوراثية‬
‫اهمية ‪DNA‬‬
‫‬‫‪-‬‬
‫‪-‬‬
‫يلعب حامض ‪ DNA‬دورا هاما فى عملية االنقسام‬
‫ينتقل عن طريقه العوامل الوراثية‬
‫يتحد مع كمية قليلة من الهستونات( بروتين) مكونا المواد‬
‫الكروماتينية والتى تكون ‪ %10‬من تركيب الكروموزومات‬
‫‪ -2‬حمض ريبونيوكليك ‪Ribonucleic acid‬‬
‫‪RNA‬‬
‫‪ ‬يحتوى على السكر الخماسى ريبوز‬
‫‪ ‬يحتوى على المركب النيتروجينى يوراسيل بدال من‬
‫السيتوزين‬
‫‪ ‬سكر ريبوز‬
‫ثيامين‬
‫فوسفات‬
‫سكر ريبوز‬
‫يوراسيل‬
‫ايدروجين‬
‫ايدروجين‬
‫ادنين‬
‫جوانين‬
‫سكرريبوز‬
‫فوسفات‬
‫سكرريبوز‬
‫‪RNA‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫يوجد هذا الحامض فى شكل حبيبات متحدا مع بعض البروتينات‬
‫مكونا البروتينات النووية (الريبوزومات ‪(Ribosomes‬‬
‫تتواجد الريبوسومات منتشرة فى انحاء السيتوبالزم وخاصة على‬
‫الحافة الخارجية للشبكة االندوبالزمية‬
‫توجد الريبوسومات بكثرة واضحة فى الخاليا التى تشتهر بنشاطها فى‬
‫تكوين المواد البروتينية مثل البنكرياس وتقل فى الكلية والخاليا‬
‫العضلية‬
‫يخزن جزء من الحامض فى النويات‬
‫تلعب دورا هاما فى تكوين البروتين‬
Animal cell
‫المواد الغير عضوية‬
‫‪Inorganic substances‬‬
‫‪ ‬عبارة عن االمالح الغير عضوية التى توجد مذابة فى‬
‫البروتوبالزم مكونة ‪ %1‬من وزن الجسم‬
‫‪ ‬تلعب هذه االمالح دورا هاما وحيويا بالنسبة للجسم‬
‫‪ ‬لكلوريد الصوديوم وكلوريد البوتاسيوم دورا هاما فى نفاذية‬
‫الخلية وانقباض العضالت ودقات القلب‬
‫‪ ‬امالح الكالسيوم مهمة لتكوين االسنان والعظام‬
‫‪ ‬تتحد امالح الكالسيوم مع بعض االحماض االمينية مكونا‬
‫بعض الهرمونات الجسمية‬
‫الماء ‪Water‬‬
‫‪ ‬يوجد فى البروتوبالزم بنسبة ‪ %90-60‬تقريبا‬
‫‪ ‬مذيب لعدد كبير من المركبات المختلفة‪0‬‬
‫‪ ‬الوسط الذى يتم فيه جميع العمليات الفسيولوجية (هضم‪-‬‬
‫امتصاص‪ -‬افراز‪000‬الخ)‪0‬‬
‫‪ ‬حماية الجسم من التغيرات فى درجات الحرارة‪0‬‬
‫‪ ‬يساعد على تأين الكثير من المركبات للغير عضوية التى‬
‫يحتاجها الجسم فى حالة متأينة‪0‬‬
‫‪Water‬‬
‫تختلف كمية الماء من نسيج الى اخر‬
‫‪ ‬العظم فى االنسان‪%10‬‬
‫‪ ‬العضالت ‪%75‬‬
‫‪ ‬المادة البيضاء فى الحبل الشوكى ‪%68‬‬
‫‪ ‬المادة السنجابية ‪%84‬‬
‫‪ ‬تكثر كمية الماء فى االنسجة االكثر نشاطا مثل العظام وتقل‬
‫فى النسيج الدهنى‬
‫‪ ‬تكثر الماء فى االطوار الجنينية وتتناقص مع التقدم فى العمر‬
‫انواع الخاليا‬
Prokaryotic cell ‫ الخلية البدائية‬
pro= primitive
Karyotic = nucleus
Eukaryotic cell ‫ الخلية الحقيقية‬
Eu =good- well
Karyotic = nucleus
‫‪Prokaryotic cell‬‬
‫‪ ‬النواة بدائية اليحيط بها غشاء نووى‬
‫‪ ‬محتويات النواة متداخلة مع السيتوبالزم‬
‫‪ ‬عدم وجود اعضاء محددة مثل الميتوكوندريا – الشبكة‬
‫االندوبالزمية – جهاز جولجى وغيرها‬
‫‪ ‬تتواجد فى البكتريا – الطحالب الزرقاء المخضرة‬
‫‪Eukaryotic cell‬‬
‫تتكون الخلية الحقيقية من ‪:‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫غشاء خلوى ‪Cell membrane –plasmalemma plasma‬‬
‫‪membrane‬‬
‫سيتوبالزم ‪Cytoplasm‬‬
‫‪ ‬مواد حية ‪Living substances‬‬
‫‪ ‬مواد غير حية ‪Non living substances‬‬
‫نواة حقيقية ( ‪ - DNA - RNA-‬البروتينات النووية – النوية)‬
‫تتواجد الخلية الحقيقية فى النباتات بدء من الطحالب حتى النباتات مغطاة‬
‫البذور‬
‫تتواجد الخلية الحقيقية فى الحيوانات بدء من االوليات حتى الثدييات‬
Plant cell
Animal cell