Transcript L`ALIMENTACIÓ I ELS ALIMENTS

UNA DIETA SANA
Per què ens hem d’alimentar?
Perquè l’aliment ens aporta energia.
 Perquè ens proporciona benestar i ens
agrada.
 Perquè és un acte social molt arrelat a
les diferents cultures.

QUÈ ENS APORTEN
ELS ALIMENTS?
SUBSTÀNCIES
NUTRITIVES
TIPUS DE SUBSTÀNCIES NUTRITIVES

SUBSTÀNCIES ENERGÈTIQUES: són les
que ens aporten energia.
 SUBSTÀNCIES CONSTRUCTORES:
serveixen per créixer i renovar les cèl·lules
que es moren.
 SUBSTÀNCIES REGULADORES: són
necessàries per al bon funcionament de
l’organisme i la correcta assimilació dels
aliments.
SUBSTÀNCIES
ENERGÈTIQUES

Hidrats de carboni

Greixos
HIDRATS DE CARBONI
GREIXOS
SUBSTÀNCIES CONSTRUCTORES

Proteïnes
SUBSTÀNCIES REGULADORES
Aigua
 Sals minerals
 Vitamines

VITAMINES
LA PIRÀMIDE DELS ALIMENTS
Greixos,
sucres
aigua
olis
làctics
Verdures i
hortalisses
Carn, ous i peix
fruites
Cereals, llegums, patates...
Què cal menjar ?
Una alimentació equilibrada consisteix en un
55% d'hidrats de carboni, un 10% a 15% de
proteïnes i un 30% a 35% de greixos
+
+
+
Quantitats diàries que cal prendre






Cereals, llegums i patates: un o dos plats.
Verdures i hortalisses: un parell de cops.
Carn, ous i peix: 2-3 aliments del grup ( un o
dos plats).
Llet i derivats: 2-3 racions.
Fruita fresca: 2 –3 peces.
Greixos: són necessaris, però amb
moderació.
La dieta de la Maria