Transcript Livsmedel

Näring och individuella
behov åk 8
Sidorna 19-39 i hkk boken
Vår kropp är uppbyggd av näringsämnen
 Näringsämnen:
- Kolhydrater
-
Fetter
-
Proteiner
-
Vitaminer
-
Mineraler
-
Vatten
Näringsämnen finns i:
 Livsmedel = t.ex. mjölk, bröd, potatis, grönsaker, frukt, kött, fisk och ägg.
Din kropp behöver bränsle, energi, för att
du ska må bra, det vill säga:
 För att hålla rätt kroppstemperatur
 För att hålla igång alla kroppens organ, dvs hjärta,
matsmältning och andning
 För att du ska kunna tänka klart och orka röra dig
 För att kroppen ska orka växa
Tänk på att:
- när du växer ska din vikt öka i förhållande till din nya längd
- Hjärnan är glupsk! Den kräver mest energi av alla
kroppsorgan
Hur mycket energi behöver du?
Beror på:
 Fysisk aktivitet, hur mycket man rör på sig
 Ålder
 Kön
 Kroppsvikt
Energibalans dvs. energiintag = energiförbrukning
(man gör av med lika mycket energi som man stoppar i sig)
Ålder
14-17
Pojkar
2 900 kcal
Flickor
2 300 kcal
För att vi ska få energi till kropp och knopp
måste vi äta!
Som hjälp för att äta omväxlande mat i lämplig mängd är
det bra att kunna:
• Matcirkeln
• Tallriksmodellen
• Nyckelhålsmärkning
• Livsmedelsverkets 5 kostråd
Matcirkeln
Om vi varje dag äter något livsmedel från varje grupp får vi en
bra variation av näringsämnen.
Tallriksmodellen för hög- och
lågenergiförbrukare
Högenergiförbrukare
Lågenergiförbrukare
Nyckelhålsmärket
Nyckelhålet står för:
mindre och/eller nyttigare fett
mindre socker
mindre salt
mer kostfiber och fullkorn
Livsmedelsverkets 5 kostråd
• Ät mycket frukt och grönt
• Välj i första hand fullkorn när du äter bröd,
flingor, gryn, pasta och ris
• Välj gärna nyckelhålsmärkt
• Ät fisk ofta – gärna 2-3 gånger i veckan
• Byt till flytande margarin eller olja när du
lagar mat
Frukost:
Frukosten är jätteviktig för att du ska få ny energi och
kunna koncentrera dig och prestera bättre under
förmiddagen fram till lunch.
I varje frukost bör livsmedel ur de här tre grupperna ingå:
1
2
3
mjölk
bröd med påläggkött, korv, leverpastej
eller ost
grönsaker
frukt
yoghurt
flingor
bär
fil
gryn
juice