Transcript 創意產品
新竹縣 關西 仙草文化探討 指導老師:李天華 參賽學生:何欣萍、劉俐君、范亞如 參賽學校:私立義民高中 目錄 研究動機與目的 研究成果 SWOT分析 4P行銷方法分析 宣傳管道 行銷通路 創意產品 店家實體訪談 結論 研究流程 確 定 研 究 主 題 蒐 集 文 獻 資 料 與 研 究 方 法 整 理 文 獻 資 料 與 研 究 方 法 設 計 消 費 者 問 卷 製 作 商 家 問 卷 發 放 消 費 者 問 卷 店 家 實 際 訪 察 問 卷 回 收 及 彙 整 結 論 與 建 議 完 成 研究動機 仙草節帶來的經濟效益及影響 探討仙草文化發展 仙草產業的優劣勢 研究目的－從文化延伸 歷史 觀光 行銷 文化 探討仙草文化對觀光 帶來助益、衝擊 創意 仙草行銷及通路 經濟 分析仙草的優、劣勢 及機會、威脅 研究成果-SWOT分析 優勢S 劣勢W 廣告行銷、活動推廣效果佳 擁有CAS 、SGS 等 認證標章 GMP 行銷通路多 缺乏生產新血注入 原料成本逐年增高 生產技術大同小異 機會O 威脅T 消費族群日趨年輕化 現代人講求美食變化 研發出健康無澱粉的新仙草 產品 相同性質店家多，競爭對手 增加 類似產品替代性高 創意產品、廣告行銷不佳 研究成果-宣傳管道 消費者從何得知「新竹縣關西仙草節」的活 動 親友介 紹 28% 廣告文 宣 15% 廣播 16% 網際網 路 15% 電視 26% 認證書及認證標章 研究成果-行銷通路 網路(ex:官方網站) 物流(ex:宅配、便利商店) 百貨公司 (ex:太平洋sogo百貨) 活動推廣 (ex:仙草節) 郵政劃撥 (ex:郵局) 電話訂購 研究成果-行銷通路 消費者較常去的實體店面 百貨公 司 0% 連鎖專 賣店 28% 關西農 會 9% 其他 3% 超商、 量販店 20% 傳統古 早老店 40% 研究成果-年齡分層比例 喜歡仙草的年齡層年輕化 41~50 歲 18% 31~40 歲 15% 21~30 歲 12% 51~60 歲 0% 61歲 以上 3% 10~20 歲 52% 研究成果-無澱粉的仙草產品 研究成果-原物料成本 在民國70年，進口的仙草乾一斤為20~30元； 本地的仙草一斤為60~80元間。 研究成果-創意產品 仙草創意產品 仙草肥皂 16% 不清楚 40% 仙草洗髮精 14% 仙草沐浴乳 13% 仙草肥皂 仙草洗髮精 仙草精油 仙草精油 17% 仙草沐浴乳 不清楚 研究成果-4P分析 產品(Product) 仙草產品沒有參雜任何食品 添加劑，以「天然、健康、無負 擔」打響知名度，加上四季皆有 販售，成為消費市場的重要部分， 而仙草近年來朝向精緻化設計， 讓消費者可以有多元的選擇。 價格(Price) 仙草飲品是以平價的方式來打入 銷售市場，價格大約為30元至50 元上下；而其它由仙草所衍生出 的各式菜餚，平均價位也以160元 至450元不等，是消費者皆可接受 的價格。 通路(Place) 仙草實體通路為連鎖店飲料、農 會、便利商店、大賣場、宅配、 百貨公司；虛擬通路則是以網路 訂購、郵政劃撥、電話訂購等方 式選購，大大滿足消費者「省時 方便又快速」的需求。 促銷(Promotion) 對於本來就以不高的售價販賣的 仙草來說，實施促銷活動(ex.買 一送一、折價卷……)等，都使得 仙草的銷售成績有很大的助益， 而成功的促銷活動，也可使仙草 產品能被更多人注意。 店家實體訪談 店長期待:希望能帶給大家多樣化的仙草產 品，讓各種喜好的人都能接受、喜歡。 “不含澱粉”的仙草 :口感上與其他的仙草 並沒有差太多，但多了脆度，讓你吃了是有 嚼勁的，不僅是吃的美味，又不會虛胖。 結論 仙草產業逐漸進步，從此研究可得知創意美 食的發展日益蓬勃，消費者有較多選擇。 仙草為關西帶來的經濟及觀光等許多好的影 響，如:關西仙草節。 仙草的行銷管道愈來愈多元，多元促銷使仙 草更為廣泛被大眾所了解。 建議 民眾對仙草的功效概念仍不足，在廣告行銷時可加 入此一特色讓產品更具影響力。 相關活動的推辦及宣傳仍不足，若能增加活動並宣 傳，一定能成功帶動關西地區的觀光市場。 消費者對仙草產品的認識度仍缺乏，應加強新產品 的宣傳及推廣，引起消費者的注意，以增加銷售量。 具體貢獻 消費者不再被誤導(ex:仙草是草本植物而不 是寒天)。 促進生產者求進步的心理。 仙草創意產品廣告效益提升。 謝謝您的聆聽 感謝:指導老師、加工廠陳股長、仙草巷鍾老闆