Zdravi doručak

Ina Vuković, prof., dipl. knjižničar Sara Bogdan 8.c

Anja Kapitanović 8.c

Ne zaboravi doručak

• Kada je život stresan i užurbaniji nego inače, lako zaboravimo na zdrave prehrambene navike. Međutim, postoji jedna navika koju apsolutno nikada ne smijete zaboraviti – doručak.

Važnost doručka

• Doručak je neobično važan obrok za školsko dijete • Doručak omogućuje ne samo nesmetan rast i razvoj djetetova organizma, nego i akumuliranje energije koja mu je potrebna za optimalno funkcioniranje i . udovoljavanje svim zahtjevima koji ga očekuju u školi

I najjednostavniji doručak može izgledati posebno

Kako je poznato da djeca "jedu očima", na doručak ih se može motivirati i lijepo dekoriranim stolom, šarenim papirnatim ubrusima te tanjurima i šalicama s likovima iz bajki ili crtića

Gorivo za cijeli dan

• Doručak je najvažniji obrok u toku dana. Zdrav doručak mora sadržavati proteine (mlijeko ili neki mliječni proizvod), žitarice i svježe voće ili neki voćni sok bez dodatka šećera.

Protiv stresa

Proteini

• Svaki gram proteina koji unesete će vam dati osjećaj sitosti duže vrijeme u odnosu na ugljikohidrate i masti.

Cjelovite žitarice

• Pomoći će kod održavanja koncentracije i pažnje tijekom dana te će vam osigurati potrebnu dozu vitamina i minerala.

Voće i povrće

• Najbolji su izvor vitamina i minerala, a također su bogati vlaknima, koja će poboljšati rad probavnog sustava.

Što jesti?

• Za doručak se preporuča hrana s puno vlakana. Kukuruzne pahuljice prelivene kravljim, kozjim, rižinim ili sojinim mlijekom, umiješane u jogurt, s bijelom kavom ili kakaom, uz dodatak suhog ili svježeg voća, orašastih plodova i meda pravo su rješenje za zdrav početak dana. Također se preporučuju pahuljice žitarica s čokoladom, jagodama ili bobičastim voćem .

Zaboravljeni doručak

• Palenta s mlijekom ( jelo od ukuhanog kukuruznog brašna; žganci, pura…) Palenta s maslinovim uljem

Zaboravljeni doručak

• Kruh, mast i šećer • Kruh, mast i sol • Kruh, mast i crvena paprika • Domaći crni kruh

Zaboravljeni doručak

• Kruh s maslacem i

marmeladom

Stap – visoka posuda za pravljenje maslaca

Zaboravljeni doručak

• Pečeno jaje na masti • Omlet sa slaninom i povrćem • Slavonski domaći doručak: dobro pečena slanina, sir s mladim lukom i kobasice

Zaboravljeni doručak

• Domaće fritule • Vrlički uštipci • Domaći uštipci

Kajgana ovako i onako

• Kajgana s krumpirom • Kajgana sa slaninom • Kajgana s paprikom

Domaći kruh bez aditiva

• Crni kruh iz krušne peći • Domaći miješani kukuruzni kruh • Kukuruzni kruh sa začinima

Nekoliko jednostavnih recepata

Pokušajte napraviti sami!!!

Zeleni frape

• 1 banana • 300 ml vode • 100 g šumskog voća (svježeg ili smrznutog) • 2-3 lista špinata • 1 žlica smeđeg šećera ili javorovog sirupa (opcionalno)

Dvije voćne palačinke za doručak Priprema

• Sastojci 1 / 2 šalice svježih brusnica 1 / 4 šalice brašna 3 žlice cjelovitog pšeničnog brašna 1 žlica palente 1 žlica šećera 1 / 2 žličice praška za pecivo 1 / 8 čajne žličice soli 1 / 8 žličice muškatnog oraščića ili 1 / 4 žličice ekstrakta vanilije 6 žlica nemasnog mlijeka 2 žlice zamjene za jaja 1 1 / 2 žličice canola ulja

Ukusan krupnik s brusnicama, orasima i medom Sastojci:

• 1 šalica pahuljica od krupnika (drugi nazivi pir, dinkel, farro) 1 šalica obranog mlijeka 8 kolutića banana ¼ šalice sjeckanih oraha ¼ šalica sušenih (sjeckanih) brusnica ¼ šalice meda

Pink palenta

Sastojci

• • • • • •

5 dl mlijeka 100 g palente 1 žlica maslaca prstohvat soli 4-5 šnitica na sitno narezane cikle iz salate 3-4 zlice soka iz salate od cikle

Sladoled od palente Recept: 3 šalice mlijeka (oko 720 ml) 1 šalica slatkog vrhnja (oko 240 ml) ½ šalice kukuruznog griza (oko 60 ml) ¾ šalice svjetlog smeđeg šećera (oko 180 ml) 1,5 žlicica ekstrakta vanilije, 2 vanili šećera ili 1 mahuna vanilije

Hvala!

OŠ don Lovre Katića U Solinu