Transcript Medio Ambiente y Desarrollo Turístico

UNIVERSIDAD NACIONAL DE RÍO NEGRO
Carreras:
Licenciatura en Turismo
Cátedra:
Medio Ambiente y Desarrollo Turístico
(MAyDT)
Docente a cargo: Dra. Arq. Liliana Lolich
San Carlos de Bariloche, ciclo lectivo 2012
Cartas y documentos
internacionales:
evolución en el tratamiento de
las problemáticas turísticas y
temas prioritarios que abordan
año
organismo
documento
Contenido destacable
1967
OEA
Normas Quito
Turismo y patrimonio integrados a una misma política de desarrollo
1972
UNESCO
Convención
patrimonio cultural y
natural
Entre los factores deteriorantes incluye el “rápido crecimiento urbano y
turístico”
1980
OMT
Declaración de
Manila sobre el
Turismo Mundial
Aportes del turismo a la paz mundial. Sostiene que “todos los recursos
turísticos pertenecen al patrimonio de la humanidad” y compromete al
turismo con la preservación y conservación del ambiente cultural y
natural.
1985
OMT
Carta del Turismo y
Código del Turista
Explicita la relación entre turismo y medio ambiente:
1987
ONU
Informe Brundtland
Primera formulación de la sostenibilidad ambiental, a consecuencia de
la Asamblea de las Naciones Unidas (1983)
1989
OMT
Declaración de La
Haya
Promueve la inclusión del turismo en los planes de desarrollo, un
crecimiento que beneficie a la comunidad local con control de la
capacidad de carga. Propicia la realización de inventarios y el desarrollo
de alternativas turísticas.
1995
Conferenci
a Mundial
Turismo
Carta del Turismo
Sostenible
Reconoce la responsabilidad del turismo en el daño ambiental y la
necesidad de actuar globalmente. Asume compromisos con la
biodiversidad. Promueve la solidaridad, el respeto mutuo y la
participación; el compromiso con la preservación, conservación y
puesta en valor del patrimonio natural y cultural, orientados hacia una
mejora en la calidad de vida de los residentes. Propicia la puesta en
práctica de códigos de conducta.
1999
ICOMOS
Carta del Turismo
Cultural
Actualiza el concepto de patrimonio. Reconoce que la relación entre
patrimonio y turismo es una relación dinámica y puede implicar
valoraciones encontradas. Introduce el concepto de “autenticidad”.
Promueve una distribución más equitativa de los beneficios económicos
del turismo.
2001
OMT
Código Ético Mundial
para el Turismo
Incluye “El turismo como factor de desarrollo sostenible”
2011
OEA
Declaración de San
Salvador
Compromete al turismo con las problemáticas sociales. Introduce el
concepto de “responsabilidad social empresarial”
LOS RECURSOS TURÍSTICOS
EN LA PLANIFICACIÓN
Y DESARROLLO
Recursos turísticos (RRTT)
DEFINICIÓN
• J. Small y M. Witherich (cit. en
Sancho, 1998:183) definen al
RT de manera indirecta, al
decir que elemento natural es
“aquel elemento del medio
natural usado para satisfacer
alguna necesidad humana
concreta, siendo el acto de
explotación lo que convierte a
un elemento en un recurso.”.
El concepto deriva de una idea
que previamente planteara
E.W. Zimmermann en el
sentido de que el recurso
adquiere la condición de tal en
la medida en que pueda
satisfacer necesidades
humanas
• Boullón (1985:54) lo define
como “la relación entre
la materia prima (atractivos
turísticos),
la planta turística (aparato
productivo),
la infraestructura (dotación de
apoyo al aparato
productivo) y
la superestructura (subsistema
organizacional y recursos
humanos disponibles para
operar el sistema)”.
Recursos turísticos (RRTT)
materia prima
=
ATRACTIVOS
PATRIMONIO
aparato prod
=
PTA TURÍST
RRTT
apoyo al aparato
product
=
INFRAESTR
Organizac y RRHH
=
SUPERESTR
Recursos turísticos (RRTT)
• La OMT hace la siguiente distinción:
• - patrimonio turístico: “conjunto potencial
(conocido o desconocido) de los bienes
materiales o inmateriales a disposición del
hombre y que pueden utilizarse mediante un
proceso de transformación, para satisfacer sus
necesidades turísticas.”
• - recurso turístico: “todos los bienes y servicios
que, por intermedio de la actividad del hombre y
de los medios con que cuenta, hacen posible la
actividad turística y satisfacen las necesidades
de la demanda.” (cit. en Sancho, 1998:184)
Inventario de RRTT
(basado en Sancho –OMT-. 1998)
Permite conocer qué hay y sistematizar la información. Implica aplicar
valoraciones que permitan establecer criterios de selección y priorización de
RRTT Puede incluir cuantificación y calificación aplicables a la evaluación de
RRTT para planificar y decidir políticas de desarrollo (Leno Cerro. 1993). La
OEA propone la siguiente clasificación:
•
•
•
•
•
•
Espacios naturales: todos aquellos que tienen valor paisajístico, al margen de
su infraestructura. Incluye fauna, flora;
Museos y manifestaciones culturales: todos los de naturaleza cultural que
tienen valor artístico, histórico, monumental, etc.
Folclore: manifestaciones relacionadas con el acervo cultural, costumbre y
tradiciones de la población (patrimonio cultural inmaterial);
Realizaciones técnicas, científicas y artísticas contemporáneas: aquellos que
por su singularidad o excepcionalidad, tienen interés turístico;
Acontecimientos programados (eventos): manifestaciones y actividades
organizados que pueden atraer al turista.
Si bien la OEA no lo explicita, deberían considerarse los espacios culturales
(ciudad y arquitectura), las actividades deportivas, entre otros.
clasificación e inventario
(según Leno Cerro, 1993)
Una clasificación simple es la que distingue entre:
• RR básicos (atractivos del destino)
• RR orientados al turismo (atractivos turistificados)
El inventario adquiere utilidad cuando incluye valoraciones. De allí que
sus etapas deberían ser:
- clasificación (identificación y registro)
- jerarquización (establecer niveles de importancia)
- evaluación del potencial turístico
Como criterios básicos de valoración de los RRTT, la OMT establece:
- el grado de interés que despierta el recurso sobre la demanda
- la rareza u originalidad del recurso
- su disponibilidad en el tiempo
EVALUACIÓN de los RRTT
La evaluación propuesta por la OEA plantea un examen crítico de los recursos
más relevantes a fin de establecer su interés turístico sobre bases objetivas
y comparables, asignándoles la correspondiente jerarquía:
- jerarquía 5: atractivo con rasgos excepcionales y gran significación para el
mercado turístico internacional, capaz por sí solo de motivar una importante
corriente de visitantes (actual o potencial);
- jerarquía 4: atractivo excepcional capaz de motivar una corriente (actual o
potencial) de visitantes nacionales o extranjeros, ya sea por sí solo o en
conjunto con otros atractivos contiguos;
- jerarquía 3: atractivo con algún rasgo llamativo, capaz de interesar a
visitantes de larga distancia que hubiesen llegado a la zona por otras
motivaciones turísticas;
- jerarquía 2: atractivo con interés, capaz de motivar corrientes turísticas
regionales o locales;
- jerarquía 1: atractivo sin méritos suficientes para considerarlo al nivel de las
jerarquías anteriores pero que juega un papel complementario,
diversificando y potenciando al resto de los recursos.
Ficha de inventario
Toda esta información (clasificación y jerarquización) se vuelca a una FICHA individual
para cada recurso, en la cual se harán constar los datos necesarios para su
identificación. La ficha debe contener los siguientes campos:
•
•
•
•
•
•
•
- nombre
- ubicación
- medios de acceso
- número aproximado de visitantes (especificando, cuando es posible, los
porcentajes correspondientes a turistas locales, nacionales y extranjeros)
- épocas de mayor concurrencia
- características que le dan interés turístico y
- jerarquía del recurso
Se deberán incluir:
•
•
•
•
•
- fotografías,
- de ser posible planos,
- comentarios u observaciones,
- nombre de autor de la ficha,
- fecha de confección de la ficha.
inventario de RRTT
• (Blog MAyDT: ver ficha ILAM de Recursos
Culturales y Naturales)
• (libro Leno Cerro: ver ficha inventario y
clasificación según tipo y subtipo de RRTT
OEA, págs. 205 y 227)