Transcript Pw6 TurSosten CDC - Universidad Nacional de Río Negro

UNIVERSIDAD NACIONAL DE RÍO NEGRO
Carreras:
Licenciatura en Turismo
Cátedra:
Medio Ambiente y Desarrollo Turístico
(MAyDT)
Docente a cargo: Dra. Arq. Liliana Lolich
San Carlos de Bariloche, ciclo lectivo 2012
DESARROLLO SOSTENIBLE
(=sustentable=perdurable)
EL CONCEPTO SE IMPONE GLOBALMENTE
A PARTIR DE 1987 (Informe Brundtland)
Turismo sostenible
(de Pw1)
asociación entre desarrollo turístico y conservación ambiental
Conservación
Turismo
de los
recursos
sostenible
Protección
del medio
ambiente
TURISMO SOSTENIBLE
(3e: ecología, economía, equidad)
“El desarrollo turístico deberá fundamentarse sobre criterios de sostenibilidad, es decir, ha de
ser soportable ecológicamente a largo plazo, viable económicamente y equitativo desde una
perspectiva ética y social para las comunidades locales.” (Carta TS; 1995).
E
Soportable
ecológicamente a largo
plazo
Económicamente viable
Equitativo
ética y
socialmente
para los
locales
E
E
Turismo sostenible
• Compatibiliza desarrollo y
conservación
• Visión de la actividad a largo plazo
“centrada en la preservación de
aquellos elementos que han
favorecido el nacimiento de un
destino turístico.”
OMT (1998)
Desarrollo sostenible (de Pw1)
“capacidad de satisfacer las necesidades actuales
sin poner en peligro la capacidad de las generaciones futuras
para satisfacer sus propias necesidades”
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PAUTAS DE ACCIÓN
Respetar y cuidar la comunidad de vida
Mejorar la calidad de la vida humana
Conservar la vitalidad y diversidad del planeta
Minimizar la destrucción de RR no renovables
Mantenerse dentro de la capacidad de carga de la Tierra
Cambiar las actitudes y prácticas de la población para adoptar la
ética de la vida sustentable
Capacitar a las comunidades para cuidar de sus entornos
Promover un esquema nacional para integrar desarrollo y
conservación
OMT (1998)
Instrumentos para la acción
(basado en ITR; 1999)
El cambio de modalidad de turismo masivo a turismo sostenible se
implementa a través de:
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Acuerdos, protocolos y acciones de cooperación internacional;
Acciones legislativas y reglamentarias;
Iniciativas en materia de planificación turística sostenible;
Desarrollo de nuevos productos turísticos;
Diversificación y cualificación de la oferta en los destinos;
Códigos de conducta y ética turística;
Ecoetiquetas, certificaciones y marcas debidamente avaladas;
Manuales y guías de buenas prácticas;
Aplicación de estándares y sistemas de gestión ambiental;
Control y seguimiento;
Participación de la comunidad local en la gestión y supervisión de
las BPA.
Sistema de turismo responsable (STR):
Sistema de certificación independiente, mediante el que se reconoce
públicamente la calidad medioambiental y la sostenibilidad de la
gestión y de los servicios ofrecidos en los establecimientos turísticos,
cadenas hoteleras y destinos turísticos.
Es el conjunto de medios, recursos y procedimientos del ITR que se
emplean para implementar los estándares y distintivos asociados.
“El sistema de certificación para la concesión de los distintivos Biosphere
Hotels se denomina de Turismo Responsable porque no sólo contempla la
reducción del impacto medioambiental o la eficiencia de los servicios, sino que
abarca también otros aspectos fundamentales de la gestión hotelera
responsable.” (ITR; s/f)[1]
[1] La Unesco declaró en 1993 a Lanzarote, Canarias, Reserva de la Biosfera, por lo logrado en hacer
compatibles el turismo y la conservación de su naturaleza.
Criterios sustentables
para empresas turísticas
(basados en las recomendaciones de la OMT):
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La política de compras debe favorecer los productos ambientalmente mejores para ser
utilizados como materiales de construcción.
Se debe medir la compra de artículos desechables y consumibles y se debe reducir su
uso.
Se debe medir el consumo de energía e indicar las fuentes, además de adoptar medidas
para disminuir el consumo total, al mismo tiempo que se fomenta el uso de la energía
renovable.
Se debe medir el consumo de agua e indicar las fuentes, además de adoptar medidas
para disminuir el consumo total.
La empresa debe medir las emisiones de gases de efecto invernadero provenientes de
todas las fuentes controladas por ella e instaura procedimientos para reducirlas y
compensarlas, como forma de alcanzar la neutralidad climática.
Las aguas utilizadas, inclusive las aguas grises, son tratadas eficazmente; no se deben
consumir, vender, negociar o exhibir especies protegidas, raras o amenazadas; la
empresa debe utilizar especies autóctonas para las áreas verdes y para restauración y
tomar medidas para evitar que se introduzcan especies exóticas invasoras.
La empresa debe cumplir con toda la legislación y los reglamentos pertinentes (entre
ellos, los aspectos ambientales), los materiales promocionales deben ser precisos,
completos y no prometer más de lo que brindan razonablemente.
El diseño y la construcción de edificios e infraestructura deben cumplir con los requisitos
locales de zonificación y de áreas protegidas o de patrimonio, se deben utilizar principios
localmente apropiados de construcción sustentable.
Requisitos Biosphere Hotels
Los requisitos que componen los estándares para la concesión del los distintivos (labels)
«Biosphere Hotels» se basan en cinco grupos de criterios:
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• Criterios de ahorro de recursos: Orientados a minimizar el consumo de recursos,
especialmente los no renovables, mediante la adopción de sistemas de ahorro y
usos eficientes.
• Criterios de eficacia medioambiental: Basados en la gestión consciente y
responsable del establecimiento para que su actividad sea consecuente con una
política de protección del Medio Ambiente. Agrupa al conjunto de criterios que
permiten minimizar el impacto ambiental.
• Criterios de sostenibilidad: En los que se incluyen aquellos relacionados con los
principios y objetivos adoptados en las estrategias de desarrollo sostenible del
turismo. Se hace especial incidencia en el fortalecimiento de las economías locales.
• Criterios de respeto cultural. Se refieren a la capacidad de integración del
establecimiento y de los servicios turísticos en el medio social y cultural del destino.
Incluyen también todos los aspectos relacionados con la conservación y valorización
de los bienes culturales, tangibles e intangibles.
• Criterios de márketing responsable, orientados hacia la satisfacción de los clientes
y al cumplimiento, de sus expectativas y de las especificaciones fundamentales del
producto turístico.
CAPACIDAD DE CARGA
(CDC)
CAPACIDAD DE CARGA (CDC)
(basado en Sancho, 1998)
• el máximo uso que se puede obtener de
un destino sin que se causen efectos
negativos sobre sus propios recursos
ambientales, sin reducir la satisfacción de
los visitantes o sin que se produzca un
efecto adverso sobre la sociedad
receptora, la economía o la cultura del
área.
CAPACIDAD DE CARGA (CDC)
tipos
• CDC ecológica: “el máximo número de visitantes que puede
recibir un destino por encima del cual no se puede asegurar
un desarrollo compatible con los recursos naturales”
• CDC social: “hace referencia al nivel de actividad turística
por encima del cual se produce un cambio negativo en la
población local”
• CDC del turista: “nivel por encima del cual la satisfacción del
visitante cae desfavorablemente”
• CDC económica: “nivel de la actividad económica
compatible con el equilibrio entre los beneficios económicos
que proporciona el turismo y los impactos negativos que,
sobre las economías locales, genera la actividad turística
(inflación, mantenimiento de las estructuras, etc.)” agrego:
contaminación ambiental, marginalidad, etc.
alternativas turísticas (de Pw1)
Turismo cultural
Turismo
ecológico
Turismo
alternativo
Turismo
sostenible
Turismo
rural
Turismo
verde