Transcript 06._Marjeta_Recek_-_Prehrana_in_telesna_dejavnost_za_zd

REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
Prehrana in telesna
dejavnost za zdravje
Strategija Republike Slovenije 2014-2023
dr. Marjeta Recek
1. SREČANJE ŽUPANOV V OKVIRU MEDRESORSKE DELOVNE SKUPINE ZA IZVAJANJE CILJEV 5.
MINISTRSKE KONFERENCE O OKOLJU IN ZDRAVJU SZO ZA EVROPO, Ljubljana, 9.10.2013
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
Vsebina predstavitve
• Nepravilno prehranjevanje in pomanjkanje
telesne dejavnosti
• Prehranska politika 2005-2010-ključni dosežki
• Nove strategija 2014-2023 Prehrana in telesna
dejavnost -ključni izzivi
• Prioritetna področja strategije
• Izzivi za lokalno skupnost
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
Nepravilno prehranjevanje in pomanjkanje telesne
dejavnosti
debelost
kronične nenalezljive bolezni
prezgodnje smrti
• OSNOVNI RAZLOG za prekomerno težo in debelost je
energijsko neravnovesje.
VNOS ENERGIJE > PORABA ENERGIJE
-
Problematična je predvsem energijsko gosta hrana
(↑ maščob, soli, enostavnih sladkorjev) in hranilno revna
hrana (↓ vitaminov, mineralov in mikrohranil),
-
Problem povečuje tudi zmanjšana telesna dejavnost (sedeče
delo, transport na delo in urbanizacija)
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
Epidemija debelosti
• Svetovna razsežnost:
- od leta 1980 debelost več kot podvojila.
- 43 milijonov otrok starih do 5 let ima prekomerno
težo (leto 2010)
• V preteklosti: debelost značilna za razviti svet, se
vse bolj pojavlja v razvijajočem se in nerazvitem
svetu, predvsem v urbanem okolju.
• Prekomerna teža in debelost predstavljata peti
vodilni dejavnik za umrljivost
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
Prekomerna prehranjenost otrok in
mladostnikov v Sloveniji
30.00%
25.00%
20.00%
15.00%
fantje
dekleta
10.00%
5.00%
0.00%
leto 1988
leto 2012
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
Vpliv socialno-ekonomskega položaja
• Prehranski in gibalni dejavniki tveganja so
najpogostejši v skupini ljudi z nižjim socialno
ekonomskim položajem.
• Ekonomsko šibkejše družine težje za zdravje
ugodno hrano, cenovno težko dostopne športne
dejavnosti izven šole
• Raziskava (HBSC 2010)-otroci iz ekonomsko
šibkejših družin:
– manj pogosto redno zajtrkujejo, uživajo manj sadja in
zelenjave
– manj pogosto so intenzivno telesno dejavni in dejavni vse
dni v tednu
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
Vpliv socialno-ekonomskega položaja
38%
Delež prekomerno hranjenih in debelih
40%
35%
33%
32%
30%
26%
25%
25%
nizek SE položaj
21%
srednji SE položaj
20%
visok SE položaj
15%
10%
5%
0%
1997
2007
Leto
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
Ključni dosežki pretekle strategije
• uspešni pri ustvarjanju različnih orodij, kot so
smernice- pomagajo načrtovati zdravo in
uravnoteženo prehrano, (sprejem prehranskih
smernic in navodil:otroci, dijaki, študentje, delavci,
bolniki, starostniki; sprejem prehranskih priporočil
za vnos hranil)
• uspešno medsektorsko povezovanje: kmetijstvo,
šolstvo, družina in socialne zadeve (shema
šolskega sadja, zakonodaja na področju prehrane
otrok in študentov,…)
• ozaveščanje prebivalcev o pomenu prehrane za
zdravje (medijske kampanje, sodelovanje z NVO)
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
Ključni izzivi nove strategije
zagotavljati prebivalcem
varno in kakovostno hrano
ter lokalno trajnostno
oskrbo
skozi celotno življenjsko
obdobje spodbujati zdravo
prehranjevanje in telesno
dejavnost za zdravje in
potrošniku omogočati
zdrave izbire
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
Ključni izzivi nove strategije
krepiti enakost v zdravju, tudi
preko ukrepov za
zagotavljanje zdrave
prehrane in možnosti za
telesno dejavnost za zdravje
uspešno posredovanje znanj
in veščin
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
Prioritetna področja strategije
ZDRAVI ZAČETKI V
VSEH ŽIVLJENJSKIH
OBDOBJIH
RAZISKOVANJE IN
SPREMLJANJE
OSVEŠČANJE,
IZOBRAŽEVANJE IN
USPOSABLJANJE
PREHRANA IN
TELESNA DEJAVNOST
V SISTEMU
ZDRAVSTVENEGA
VARSTVA
OKOLJA, KI
SPODBUJAJO
ZDRAVO
PREHRANJEVANJE
OKOLJA, KI
SPODBUJAJO
TELESNO
DEJAVNOST ZA
ZDRAVJE
VARNOST IN
KAKOVOST HRANE
TER LOKALNO
TRAJNOSTNA OSKRBA
Z NJO
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
Izzivi za lokalne skupnosti
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
VARNOST IN KAKOVOST HRANE TER
LOKALNO TRAJNOSTNA OSKRBA Z NJO
• Povečana stalna ponudba zdravju koristne
hrane, dostopna za vse skupine prebivalcev
– Promocija lokalnih in mestnih tržnic ter drugih
oblik ponudbe
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
VARNOST IN KAKOVOST HRANE TER
LOKALNO TRAJNOSTNA OSKRBA Z NJO
• Povečana ponudba in povpraševanje po
kakovostni lokalno pridelani in predelani hrani:
– Opredelitev lokalne trajnostne oskrbe kot
razvojne usmeritve na nivoju države in lokalnih
skupnosti
– Vzpostavitev pogojev ter spodbud za večjo
konkurenčnost lokalno trajnostne pridelave in
predelave hrane s povezovanjem pridelovalcev
in partnerskim kmetovanjem
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
VARNOST IN KAKOVOST HRANE TER
LOKALNO TRAJNOSTNA OSKRBA Z NJO
• Povečana lokalno trajnostna oskrba
gospodinjstev in javnih ustanov proračunskih
uporabnikov, ki zagotavljajo prehrano:
– Zmanjšanje administrativnih in drugih ovir pri
lokalni trajnostni oskrbi s hrano
– Vzpostavitev sistema naročanja na področju
prehrane pri proračunskih uporabnikih, ki bo dal
prednost lokalni trajnostni preskrbi
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
OKOLJA, KI SPODBUJAJO TELESNO
DEJAVNOST ZA ZDRAVJE
• Ohranjanje in vzpostavljanje vzgojno
izobraževalnih, delovnih, lokalnih in drugih
okolij
– Ohranitev oziroma nadgradnja sistemov za
spodbujanje telesne dejavnosti za zdravje v
vzgojno izobraževalnih in delovnih okoljih, s
povezovanjem vseh pristojnih služb (šole, ki
nudijo brezplačno vodeno vsakodnevno
dejavnost, imajo organiziran aktiven prihod peš,
s kolesom, rolerji)
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
OKOLJA, KI SPODBUJAJO TELESNO
DEJAVNOST ZA ZDRAVJE
• Cenovna dostopnost zdravih izbir in
vzpostavitev programov brezplačne vadbe
− Vzpostavitev brezplačne rekreacije in telesne
vadbe v lokalni skupnosti
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
OKOLJA, KI SPODBUJAJO TELESNO
DEJAVNOST ZA ZDRAVJE
• Varna in aktivna mobilnost vseh udeležencev
v prometu
– Umestitev pogojev za aktivno mobilnost v
prostorske plane