Transcript introduktion till filmen Kunskapskraven i ämnesplanen

Introduktion till filmen
Klicka för att se filmen
Ämnesplanens struktur
Ämnets namn
Ämnets syfte
Undervisningen
som helhet
Numrerade mål
Kurser
Kursens namn
Centralt innehåll
Kunskapskrav E, C, A
För enskild kurs
Ämnets namn
Ämnets syfte
Kurser
Kursens namn
Centralt innehåll
Kunskapskrav E, C, A
Vilka mål kursen
omfattar
Med
vilken kvalitet
Vad
undervisningen
eleven
visar
sitt
ska
handla
om
kunnande
Bedömning och betygsättning
Ämnets namn
Ämnets syfte
MÅL
Kurser i ämnet
Kursens namn
Centralt innehåll
CENTRALT INNEHÅLL
Kunskapskrav E, C, A
KUNSKAPSKRAV
Konsekvent begreppsanvändning
- exempel på ett kunskapskrav
Eleven planerar och organiserar i samråd med handledare matlagning. Eleven
tillagar metodiskt, hantverksmässigt och i samråd med handledare maträtter
med tillfredsställande kvalitet när det gäller smak och utseende.
I arbetet använder eleven med visst handlag vanliga metoder, redskap,
maskiner och annan utrustning som är lämplig för uppgiften. Eleven utför
arbetet inom givna tidsramar. Eleven tillagar även i samråd med handledare
allergi- och specialkoster. I arbetet kombinerar eleven med viss säkerhet
råvaror med hänsyn tagen till ekonomi och näringsinnehåll. Dessutom utformar
eleven med viss säkerhet recept och menyer för olika verksamheter.
Eleven arbetar på ett hygieniskt, ergonomiskt och säkert sätt samt motiverar
översiktligt arbetssättet utifrån lagar och andra bestämmelser om hygien,
arbetsmiljö och säkerhet.
När arbetet är utfört utvärderar eleven sitt arbete och resultat med enkla
omdömen. Eleven samarbetar och kommunicerar med viss säkerhet med
andra och använder grundläggande fackspråk. När eleven samråder med
handledare bedömer hon eller han med viss säkerhet den egna förmågan och
situationens krav.
Konsekvent begreppsanvändning
Redogöra
Betyget E
Betyget C
Betyget A
översiktligt
utförligt
utförligt och
nyanserat
”Vad innebär det då att eleven
redogör översiktligt,
utförligt välgrundade
eller utförligt
Dra till exempel
enkla
välgrundade
och nyanserat? En översiktlig
redogörelse tar upp de väsentliga delarna,och
men är lite mer
slutsatser
ungefärlig och inte så exakt. En utförlig redogörelse är mer exakt, fyllig och
innehållsrik.
nyanserade
Det finns också en kvantitativ dimension mellan översiktlig (mer kortfattad) och utförlig
med visstinnebär
med
gott redovisar
med flera
mycket
(längre). Att redogörelsenUtförande
dessutom är nyanserad
att eleven
olika
handlag
gott handlag
perspektiv. En nyanserad redogörelse kan
också avse etthandlag
rikt språkligt uttryckssätt
och en
stilistiskt skicklig framställning, men i kunskapskraven används begreppet nyanserat främst
i betydelsen flera olika perspektiv. ”
Utvärdera
enkla
omdömen
nyanserade
omdömen
nyanserade
omdömen
samt ger
förslag på
hur arbetet
kan
förbättras
Introduktion till filmen
Länk till filmen