Transcript Estrategia_de_Operaciones

Administración de
Producción y
Operaciones:
Manufactura y
Servicios
Estrategia de Operaciones y
Competitividad
Irwin/McGraw-Hill
©The McGraw-Hill Companies, Inc., 1998
Estrategia de Operaciones y Competitividad
 Estrategia
de Operaciones
 Un
Marco de Referencia para la Estrategia de
Operaciones en Manufactura
 Estrategia
de Operaciones en Servicios
 Atendiendo
 Medición
Irwin/McGraw-Hill
el desafío de Competitividad
de la Productividad
©The McGraw-Hill Companies, Inc., 1998
2
Estrategia de Operaciones
Necesidades
del Cliente
Estrategia
Corporativa
Alineamiento
Estrat. de Operaciones
Competencias
Centrales
Decisiones
Procesos, Infraestructura y Capacidades
Irwin/McGraw-Hill
©The McGraw-Hill Companies, Inc., 1998
3
Prioridades en las Operaciones
 Costo
 Calidad
 Velocidad
en la entrega
 Confiabilidad en la entrega
 Afrontar los cambios en la Demanda
 Flexibilidad y velocidad de introducción de
nuevos, productos.
 Otros criterios específicamente relacionados con
un producto.
Irwin/McGraw-Hill
©The McGraw-Hill Companies, Inc., 1998
4
Manejando las transacciones
(Trade offs)
Costo
Veloc. de
entrega
Flexibilidad
Enfoque
Tradicional
Calidad
Planta dentro de la Planta (PWP)
Manufactura de Clase
Mundial
Concentrar
Concentrar
Concentrar
Concentrar
Enfoques Avanzados
Trade-offs
Irwin/McGraw-Hill
©The McGraw-Hill Companies, Inc., 1998 5
Manufactura de Clase Mundial
Los productos de Clase Mundial ya no conciben
al costo, calidad, velocidad de despacho y aún la
flexibilidad como alternativas excluyentes.
Ellos se constituyen en calificadores de pedidos.
¿Que son los captadores de pedidos en los
mercados actuales?
Irwin/McGraw-Hill
©The McGraw-Hill Companies, Inc., 1998
6
El Servicio marca la diferencia
 El
Servicio Puede ser
un “Captador de
Garantía
pedidos”
Planes de
viaje
Facilidades
de Compra
Auxilio
mecánico
Irwin/McGraw-Hill
Alquiler de
vehículos
©The McGraw-Hill Companies, Inc., 1998
7
Marco para una Estrategia de Manufactura
Necesidades del Cliente
Visión Estratégica
Nuevos y actuales productos
Prioridades y requerimientos
de desempeño
Calidad, velocidad, flexibilidad,
Confiabilidad y Precio
Capacidades de la Empresa
Capacidades Operacionales y de proveedores
Tecnología
Sistemas
Personas
IyD
CIM
JIT
TQM
Distribución
Plataforma de Soporte
Gerencia Financiera
Gerencia de Recursos Humanos
Gerencia de Información
8
La Estrategia comienza con Prioridades
 Considere
el Caso de un productor de una PC.
1. ¿Cómo segmentar el Mdo. de acuerdo con el
grupo de Producto?
2. ¿Cómo identificar los requerimientos del
producto, los patrones de demanda y los
márgenes de ganancia para cada grupo?
3. ¿Cómo identificamos los captadores de pedidos
y los calificadores de pedidos para cada grupo?
Irwin/McGraw-Hill
©The McGraw-Hill Companies, Inc., 1998 9
4. ¿Cómo convertimos los captadores de pedidos
en requerimientos específicos de desempeño?
Competencia
(Ellos)
Irwin/McGraw-Hill
Diferenciación
Nosotros
(Habilidades centrales)
©The McGraw-Hill Companies, Inc., 1998
10
El Rol de la Manufactura en la Estrategia
Corporativa
 Etapa
–
–
Minimiza el potencial negativo de la manufactura
Sistemas de Control Administrativo
 Etapa
–
–
III--Soporte Interno
Apoya la estrategia del negocio
 Etapa
–
II--Externamente Neutral
Conseguir paridad con Competidores
Seguir las prácticas de la industria
 Etapa
–
1--Internamente Neutral
IV-- Soporte Externo
Ventajas competitivas basadas en la Manufactura
Irwin/McGraw-Hill
©The McGraw-Hill Companies, Inc., 1998 11
Cuatro Etapas de Competitividad en una
Compañía de Servicios
 Etapa
–
I. Disponible para Servicio
Reactiva, sin mayores consideraciones al
desempeño
 Etapa
II. Rutinaria
–
Ni se busca ni se evita la Compañía
–
Operaciones confiables pero poco inspiradas.
Irwin/McGraw-Hill
©The McGraw-Hill Companies, Inc., 1998 12
Cuatro Etapas de Competitividad en una
Compañía de Servicios
 Etapa
III. Se logra una competencia Distintiva
–
Reputación por satisfacer las expectativas de los clientes.
–
Operaciones enfocadas en el cliente.
 Etapa
IV. Entrega de Servicio de Clase Mundial
–
El nombre de la Cía. Es sinónimo de servicio de
excelencia.
–
Aprendizaje continuo y mejoramiento de las operaciones
Irwin/McGraw-Hill
©The McGraw-Hill Companies, Inc., 1998 13
Comisión de Productividad del MIT
Recomendaciones
 Poner
menos énfasis en las retribuciones
financieras de corto plazo e invertir más en I+D.
 Revisar
las estrategias corporativas para incluir
respuestas a la competencia extranjera.
–
Mayor inversión en personas y equipos.
 Eliminar
las barreras de comunicación en las
organizaciones y reconocer las coincidencias de
interés con otras compañías y proveedores.
Irwin/McGraw-Hill
©The McGraw-Hill Companies, Inc., 1998 14
Comisión de Productividad del MIT
Recomendaciones
 Reconocer
que la fuerza laboral es un recurso
que debe ser alentado, y no sólo un costo que
debe ser evitado.
 Volver
a lo básico en la Administración de
operaciones de producción.
–
–
Calidad en la etapa de diseño.
Enfasis en innovaciones de procesos más que sola
atención a innovación de productos.
Irwin/McGraw-Hill
©The McGraw-Hill Companies, Inc., 1998 15
Claves para el Mejoramiento de la
Competitividad en U.S.
 Desarrollo
–
Equipos apoyan el desarrollo de productos.
 Reducción
–
e desperdicios (Filosofía JIT)
Productos en proceso, espacio, costo de herramientas
y esfuerzo humano.
 Mejora
–
del producto
en las relaciones Cliente--Proveedor
Prácticas prestadas de los Keiretsu (conglomerados)
 Mejoramiento
–
del liderazgo
Juntas directivas fuertes e independientes.
Irwin/McGraw-Hill
©The McGraw-Hill Companies, Inc., 1998 16
Productividad
Salidas
Productividad =
entradas
 Medidas
–
Salida/entrada Individual
 Medidas
–
Multifactor
Salidas/Entradas Múltiples
 Medida
–
parciales
Total
Salida/Entradas Totales
Irwin/McGraw-Hill
©The McGraw-Hill Companies, Inc., 1998
17
Ejemplo
10,000 Unidades producidas
Vendidas por $10/unidad
500 horas Hombre
Tasa Laboral: $9/hr
¿Cuál es la
Productividad de M.O.?
Costo de materia prima: $5,000
Costo de materiales comprados: $25,000
Irwin/McGraw-Hill
©The McGraw-Hill Companies, Inc., 1998
18
Ejemplo—Productividad de M.O.
10,000 unid/500hrs = 20 unid/hora ...
... o podemos presentar una cifra sin dimensiones
(10,000 unid*$10/unid)/(500hrs*$9/hr) = 22.22
¿Puede pensar el algunas ventajas y desventajas de
cada método?
Irwin/McGraw-Hill
©The McGraw-Hill Companies, Inc., 1998
19