Transcript Ekonomski značajna gljivična oboljenja povrća i

Ekonomski značajna gljivična
oboljenja povrća i mere zaštite
Balaž, Ferenc, Poljoprivredni fakultet,
Departman za fitomedicinu, Novi Sad
Uspešna proizvodnja povrća, pored dobrog poznavanja
tehnologije proizvodnje, zahteva i izvanredno poznavanje i
primenu adekvatnih mera zaštite od bolesti, štetočina i
korova. Zbog sve strožijih zahteva tržišta za kvalitetnim
proizvodima, treba strogo voditi računa o primenjenim
merama zaštite u cilju dobijanja kvalitetnog i zdravstveno
bezbednog proizvoda.
Savetodavna služba u zaštiti bilja treba da bude veoma važna
karika u lancu prenošenja najnovijih naučnih dostignuća u
praksu. U tom cilju permanentno obrazovanje stručnjaka je
važan zadatak svake države koja želi da se ravnopravno
uključi u svetsku trgovinu biljnih proizvoda i prerađevina.
Najčešća abiotička oboljenja povrća

Ožegotine od jake insolacije
paprike, paradajza i lubenice
Simptomi oboljenja
Mere zaštite




Gajenje manje osetljivih genotipova (bolja
pokrivenost plodova-bujnija lisna masa)
Pravac redova i sklop biljaka (sever – jug)
Izbalansirano đubrenje
Zaštitna mreža
Nekroza-trulež vrhova plodova
paradajza i paprike usled
nedostatka kalcijuma u ishrani
biljaka
Simptomi
Mere zaštite



Na osnovu analize zemljišta, đubrenjem,
treba obezbediti dovoljne količine kalcijuma,
posebno kod visokorodnih hibrida.
Redovnim zalivanjem biljkama treba
obezbediti optimalnu količinu vode.
U slučaju manjeg stepena nedostatka
kalcijuma, folijarnom primenom nadoknaditi.
Propadanje mladih biljaka mrkve
Bolesti mladih biljaka - rasada
- Pythium spp.
- Rhizoctonia solani
- Fusarium spp.
Kod rane proizvodnje povrća preko
rasada, skoro redovno se javlja problem
propadanja-poleganje rasada. Pored
veoma povoljnih uslova za razvoj
prouzrokovača ovog oboljenja, često se
nedovoljno vodi računa o preduzimanju
svih neophodnih mera preventivne
zaštite da bi se sprečila pojava i
nastanak većih gubitaka u proizvodnji.
Simptomi
bolesti
Mere zaštite








Upotreba zdravog i dezinfikovanog semena
Dezinfekcija zemljišnog supstrata za proizvodnju rasada
Dezinfekcija staza, alata, kočića, ramova i sl.
Optimalan sklop biljaka
Umereno zalivanje
Redovno provetravanje
Hemijska zaštita nadzemnih organa svakih 7-10 dana
U slučaju pojave bolesti uklanjanje obolelih biljaka i
zalivanje efikasnim fungicidima u zavisnosti od
prouzrokovača bolesti.
Fungicidi na bazi: cineba, kaptana, cirama, tirama,
propamokarba, metalaksila i fosetil-Al.
Prouzrokovači plamenjače






Krompira i paradajza (Phytophthora
infestans)
Salate (Bremia lactucae)
Kupusnjača (Peronospora parasitica)
Crnog luka (Peronospora destructor)
Krastavca, dinje i tikava (Pseudoperonospora
cubensis)
Maka (Peronospora arborescens)
Simptomi bolesti
Atomizer
Mere zaštite




Plodored –najmanje 3-4 god.
Upotreba zdravog i dezinfikovanog semena
Praćenje prve pojave i određivanje optimalnih rokova tretiranja
biljaka prema izveštaju prognozno-izveštajne službe
Korišćenje visokoefikasnih fungicida
–
–
–


Preventivno – primeniti kontakne fungicide
Nakon pojave bolesti – primeniti kombinovane fungicide
sistemik+kontakni
Za uspešnu zaštitu useva od prouzrokovača plamenjače, veoma je
važno kvalitetno pokrivanje svih nadzemnih delova biljaka
fungicidom, naročito naličje listova.
Korišćenje odgovarajućih prskalica i dizni (atomizer, traktorska
prskalica sa vazdušnom podrškom i sl.)
Kod kupusnjače, crnog luka i maka, obavezno dodavanje
okvašivača
Fungicidi











Na bazi bakra
- cimoksanila
cineba
- metirama
Kaptana
- propamokarb-hidrohlorid
Mankozeba
- fluazinam
propineba
tirama
metalaksila
fosetil-aluminijuma
dimetomorfa
propamokarb-hidrohlorida
azoksistrobina
Fungicidni preparati na bazi ovih aktivnih materija, pojedinačno ili u
međusobnim kombinacijama (radi povećanja efikasnosti), sprečavaju i
pojavu rezistentnosti.
Prouzrokovači pepelnice
Krastavca, dinje i tikava (Sphaerotheca fuliginea
i Erysiphe cichoracearum)
Paprike i paradajza (Leveillula taurica)
Kupusnjače (Erysiphe cruciferarum)
Simptomi
Mere zaštite



Plodored i uništavanje korova iz porodice
Cucurbitaceae
Gajenje otpornih genotipova
Hemijske mere (fungicidi na bazi: sumpora,
dinokapa, fenarinola, bupirimata,
miklobutanila)
Fuzariozno uvenuće





Lubenice (Fusarium oxysporum f.sp. niveum)
Dinje (F. oxysporum f. sp. melonis)
Luka(F. oxysporum f. sp. cepae)
Paradajza (F.oxysporum f. sp. lycopersici)
Graška (F. oxysporum f. sp. pisi)
Simptomi
Mere zaštite






Dugogodišnji plodored (5-10 godina) i
izbegavanje gajenje osetljivih vrsta na zaraženim
parcelama
Korišćenje zdravog i dezinfikovanog semena
Proizvodnja zdravog rasada u dezinfikovanom
zemljišnom supstratu
Gajenje visoko otpornih genotipova
Kalemljenje na otporne podloge
Hemijske mere - zalivanje mladih biljaka
efikasnim fungicidima (na bazi benomila i
karbendazima)
Verticiliozno uvenuće
(Zeleno uvenuće)

Paprike, paradajza, krastavca (Verticillium
spp.)
Simptomi
Mere zaštite






Dugogodišnji plodored
Upotreba zdravog i dezinfikovanog semena
Korišćenje zdravog rasada
Dezinfekcija zemljišta u zaštićenom prostoru
Iznošenje i uništavanje zaraženih biljaka
Gajenje otpornih genotipova
Siva trulež luka

Crnog i belog luka ( Botrytis allii i
B. cinerea)
Simptomi
Mere zaštite


Isključivo preventivne mere se primenjuju
kao što su: plodored, adekvatna agrotehnika,
dobra zaštita od plamenjače, gajenje manje
osetljivih genotipova, upotreba zdravog
arpadžika, prebiranje i čuvanje u
odgovarajućim skladištima -uslovima.
Nedozreli luk odmah nakon vađenja
upotrebiti ili preraditi-sušiti
Bela trulež

Salate, paprike, paradajza, boranije i dr.
( Sclerotinia sclerotiorum )
Simptomi bolesti
Mere zaštite




Plodored ( 4 – 5 god.)
Uništavanje zaraženih biljaka u zaštićenom
prostoru (plastenici i staklenici)
Dezinfekcija zemljišta u zaštićenom prostoru
Proizvodnja zdravog sadnog materijala
(zdravo dezinfikovano seme, dezinfikovan
zemljiši supstrat)
Antraknoza biljaka
Vrežastih kultura (Colletotrichum lagenarium)
Pasulja – boranije (Colletotrichum lindemunthianum)
Graška (Ascochyta pisi, A. pinodella)
Simptomi bolesti
Mere zaštite




Plodored (3 – 4 god.)
Upotreba zdravog i dezinfikovanog semena
Gajenje otpornih genotipova
Pskanje biljaka efikasnim fungicidima pri
pojavi prvih simptoma bolesti. Fungicidi na
bazi bakra, cineba, cirama, kaptana,
mankozeba, tirama, triforina,
Crna pegavost


Paradajza, krompira, paprike (Alternaria
solani)
Crno sušenje lišća mrkve (A. dauci)
Simptomi bolesti
Mere zaštite
Plodored (3 – 4 god.)
 Upotreba zdravog i dezinfikovanog semena
 Nega useva radi održavanja dobre kondicije biljaka
(izbalansirano đubrenje, navodnjavanje i sl.)
 Prskanje biljaka efikasnim fungicidima
Fungicidi na bazi: bakra, mankzeba, cineba, propamokarbhidrohlorida, difenokonazola, cimoksanila, fenoksadona,
azoksistrobina.
Kombinovani preparati ovih aktivnih supstanci su: Equation
pro-WG, Akrobat-MZ, Tattoo i Tiozin-A.
