Transcript Uloga savetodavne službe u razvoju organske
ULOGA SAVETODAVNE SLUŽBE U RAZVOJU ORGANSKE PROIZVODNJE NA PRIMERU RADA SA UDRUŽENJEM ECOLAND.rs TELEČKA Gordana Forgić Olivera Sekulić Jelena Ivan Zoran Boca
I S T O R I JA
• •
NA SEVERU VOJVODINE TELEČKA VISORAVAN Nadmorska visina 107 m 1500 stanovnika prete žno mađarske nacionalnosta – paprika tradicija mađarske kuhinje
• • • •
. Poljoprivredno selo Mali zemljišni posedi kao i tradicionalni način proizvodnje idealni su za razvoj organske proizvodnje Ukupno obradive površine oko 2.500 ha 1,6% u organskoj proizvodnji Začinska paprika na oko 30 ha konvencionalna proizvodnja Mladi napustili selo
TRADICIONALNO PROIZVODNJA ZAČINSKE PAPRIKE MOTIV IZBORA
•
ZAČINSKA PAPRIKA VEOMA DOBROG KVALITETA USLOVLJENA :
•
KLIMA - Manja
količina padavina-manji zahtevi za primenom pesticida
•
ZEMLJIŠTE - Lesno-humusno povoljno za proizvodnju
paprike
UDRUŽENJE ECOLAND rs.TELEČKA
2005. PRVI RAZGOVORI SA PROIZVOĐAČIMA I PREDSTAVNIKOM ECOLAND NEMAČKA 29.02.2006.OSNOVANO UDRUŽENJE “ECO TELEČKA”
PO MODELU ECOLAND NEMAČKA
MART 2011.ECOLAND RS TELEČKA
KARAKTERISTIKE UDRUŽENJA
•
2005. god. 26 PROIZVOĐAČA ZAINTERESOVANO ZA ORGANSKU PROIZVODNJU
•
2006. god. 14 PROIZVOĐAČA U UDRUŽENJU U OKVIRU 20 PORODICA . MOTIVI NAPUŠTANJA 1.NEPOVERENJE U PLASMAN I EKONOMSKU DOBIT 2.NESPREMNOST NA RAD U ORGANSKOJ PROIZVODNJI DANAS SE UDRUŽENJE ŠIRI SA 6 MLADIH ČLANOVA . Svi proizvođači imaju paralelne sisteme sa konvencionalnom i organskom proizvodnjom
STRUKTURA ORGANSKE PROIZVODNJE U ECOLAND rs 2011.
BILJNA VRSTA SOJA ZAČINSKA PAPRIKA BELI KUKURZ BRAON SLAČICA LUCERKA PŠENICA KUKURUZ DUVAN KUKURUZ KOKIČAR MAK ČIČOKA VOĆNJAK UKUPNO U 2011 ha 9,8 7,4 5,4 4,0 4,2 3,9 3,0 1,2 0,7 0,2 0,07 0,45 40,7= 1,6% % 24,1 18.8
13,3 9,8 10,3 9,6 7,4 2,9 1,7 0,5 0,2 1,1 100
OPREMLJENOST UDRUŽENJA
AKTIVNOSTI SAVETODAVACA PSS SOMBOR
I EDUKATIVNE AKTIVNOSTI PUTEM PREDAVANJA 2000. godine • Serifikacija –zimske škole 2000-2011.
Promocija organske proizvodnje u Telečkoj od • Osnovni principi organske proizvodnje • Povezivanje Udruženja sa institucijama važnim za organsku poljoprivredu • Uvođenje u organsku proizvodnju-konverzija • Modeli udruživanja-značaj i prednosti
EDUKATIVNE AKTIVNOSTI PUTEM PREDAVANJA
II PODRŠKA U TEHNOLOGIJI PROIZVODNJE
Obilaskom terena I rešavanjem problema
PODRŠKA U TEHNOLOGIJI PROIZVODNJE
PROBLEMI ZEMLJIŠNE ŠTETOČINE - PLODORED-SETVENA STRUKTURA - OPREMLJENOST MEHANIZACIJOM...
PROBLEMI
• • •
Snabdevanje organskim inputima Sertifikovanog semena gotovo da nema Pesticidi koji su u zemlji dozvoljeni za
• •
organsku proizvodnju gotovo da ne postoje Ni đubriva gotovo da nema Organski farmer se oslanja na stajnjak i kompost. Retko koja farma ima i životinje NEISPLAĆENE SUBVENCIJE ZA 2011.
PODRŠKA U TEHNOLOGIJI PROIZVODNJE
PODRŠKA U TEHNOLOGIJI PROIZVODNJE Svrha primene -monitoring privlačenje i uništavanje
III PODIZANJE NIVOA ZNANJA O ORGANSKOJ PROIZVODNJI
1.TRENING O ORGANSKOJ PROIZVODNJI –dvodnevni skup u organizaciji ECOLAND, PSS SOMBOR,GIZ - Trendovi u Organskoj poljoprivredi u EU I Srbiji (zakoni,kontrolni sistem,aktivnosti članova asocijacija) Primer asocijacije organskih proizvođača u Nemačkoj iSrbiji
EDUKACIJA PROIZVOĐAČA NA OGLEDNOM POLJU PSS SOMBOR •
Značaj i korišćenje autohtonih sorti specifičnih biljnih vrsta u organskoj proizvodnji
PROMOCIJA UDRUŽENJA I ORGANSKIH PROIZVODA
ORGANIZOVANJE UČEŠĆA NA PROMOTIVNIM MANIFESTACIJAMA:
• Izlaganje na Međunarodnom poljoprivrednom sajmu Novi Sad • Na štandu Savetodavne službe na sajmu AGRO EXPO BANAT u Zrenjaninu • Promocija organske hrane u Somboru • Organizacija Dana polja • Promocija Udruženja i organskih proizvoda putem medija TV,Novine...
PROMOCIJA ORGANSKIH PROIZVODA U promociji organske poljoprivrede i njenih vrednosti, adekvatno informisanje stanovništva je od suštinskog značaja Potrošači nisu dovoljno informisani, pa ne mogu da prepoznaju i valorizuju organske proizvode
PROMOCIJA UDRUŽENJA I ORGANSKIH PROIZVODA
DAN POLJA ORGANSKE PROIZVODNJE U TELEČKOJ
DA LI SU ČLANOVI UDRUŽENJA ZADOVOLJNI???
GLAVNI PRINCIPI UDRUŽENJA : *ISTA PRAVA I OBAVEZE ZA SVE ČLANOVE *ISTE CENE ZA SVE ČLANOVE I VELIKE I MALE *UGOVORENE CENE ZA PLANIRANU PROIZVODNJU
2004 .
KONVENCIONALNA PROIZVODNJA
PRIMER
• • •
PRINOS PAPRIKE 2100 kg po kj 300 kg mlevene paprike Cena 4 evra po kg x300 - 1200 evra 2011.
DANAS –STAJNJAK,BEZ KOROVA 40-60tona po ha
• • • •
PRIMER
Organska proizvodnja
7700 kg sveže paprike po kj 1100 kg mlevene x10 evra-11000 evra bruto sezonsku radnu snagu 11% T ROŠKOVI farma angažuje PROSEK U ORGANSKOJ PROIZVODNJI 400 kg po kj
TELEČKA 2006-2011. IZVEZENO 50 tona ALEVE PAPRIKE
DOPRINOS RAZVOJU SELA
Organska proizvodnja pridonosi očuvanju prirodnih resursa i potencijala sela
* Organska proizvodnja unapređuje kvalitet životne sredine ima ekonomsku isplativost *U napređuje kvalitet života na selu * Unapređuje standard i uslove života * Promoviše razvojne potencijale i potrebe sela