常見都巿病食療講座

周榮富註冊中醫師 2013/11/30 中醫食療篇 周榮富中醫 1

2013/11/30

I.預防流感保健食療篇 九型體格

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1. 寒型體格

     症見:惡寒喜暖，面色蒼白，肢冷蜷臥， 口淡不渴，四肢冰冷,無汗,腹痛腸鳴,小 便清長，大便稀溏 宜吃:洋蔥 生薑 蔥 蒜 韭菜 辣椒 栗子 核桃 糯米 胡椒 丁香 肉桂 八角 茴香 忌吃:鴨肉 蟹 芹菜 苦瓜 西瓜 綠豆 推介:蔥豉肉片湯: 材料:豬肉片150克 蔥白2根 淡豆豉10克 生薑3片 煲滾20分鐘.

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2. 熱型體格

     症見:怕熱喜冷，口渴喜冷飲，面紅目赤，煩燥 不寧，口舌生瘡,牙齦腫痛,咽幹口苦，小便短赤， 大便幹結 宜吃:苦瓜 蘑菇 粉葛 牛蒡 奇異果 酸乳酪 黃 瓜 冬瓜 芹菜 白菜 西洋菜 莧菜 節瓜 生蓮藕 雪梨 西瓜 豆漿 忌吃:牛肉 羊肉 黃鱔 生薑 辣椒 榴槤 推介:鹹菜苦瓜排骨湯 材料:苦瓜1個 白蘿蔔半個 鹹菜150克 排骨200 克 蔥白2條 滾30分鐘 2013/11/30 中醫食療篇 周榮富中醫 4

3.

痰濕型體格

     症見:身體肥胖,嗜睡懶動,頭身沉重,咳嗽痰多, 食欲減退,胃部脹滿,四肢浮腫,肌膚麻木,小便不 利,大便稀爛和婦女白帶過多等 宜吃: 胡蘿蔔 椰菜 扁豆 薏米 陳皮 生魚 鯉魚 豆角 生薑 黃皮 檸檬 白果 杏仁 胡椒 忌吃:水魚 蟹 甘蔗 提子 杮 推介:赤小豆扁豆豬骨湯 材料:豬骨300克 赤小豆 30克 白扁豆 30克 薏 仁30 克 南北杏各5克 陳皮1/2個 1.5小時 2013/11/30 中醫食療篇 周榮富中醫 5

4.

氣郁型體格

     症見:心情抑鬱, 情緒易波動, 思維遲緩, 興趣減低, 憂郁多疑, 性情急躁易怒, 寒 熱失調, 頭痛, 咽中有異物感, 乳房脹痛, 胸脅肋疼痛, 心悸胆怯, 失眠健忘, 喜歎 氣, 食慾減退和大便失調等 宜吃:紫蘇 金針菜 百合 大棗 小麥 石斑 芹菜 白菜 橙 佛手 檸檬 桔 銀耳 玫瑰花 忌吃:韭菜 蒜 蔥 辣椒 推介:迷迭香檸檬焗雞翼 材料:雞翼10隻 鮮迷迭香3株 檸檬1個 230 度焗15分鐘 中醫食療篇 周榮富中醫 2013/11/30 6

5.

血瘀型體格

     症見:面色晦暗和有瘀斑, 唇色紫暗, 肌膚粗 糙, 崩甲, 皮下出血, 疼痛拒按, 靜脈曲張, 毛髮干枯, 月經不調, 體內出現包塊, 血便和 情志郁結等 宜吃:韭菜 香芧 山楂 木瓜 醋 烏頭 鯽魚 茄 子 絲瓜 桃 黑大豆 雞骨草 酒(少量) 忌吃:蚌 蜆 香蕉 西瓜 綠豆 推介: 田七木耳紅棗湯: 材料:瘦肉 300克 黑木耳50克 田七 15克 紅 棗10粒 生薑2片 煲1小時 中醫食療篇 周榮富中醫 2013/11/30 7

6.

氣虛型體格

    症見: 少气懒言，神疲乏力，頭暈眼花，呼吸短 促, 自汗，反復感冒 宜吃:番薯 南瓜 山藥 芋頭 大棗 牛肉 雞 肉 鵪鶉 鷓鴣 桂花魚 黃鱔 車厘子 提子 花生 眉豆 忌吃:芫荽 橙 柚子 山楂 菊花 推介: 黃芪鯽魚湯  材料:鯽魚1條 黃芪 30克 黨參 20克 生薑 3 片 煲30分鐘 中醫食療篇 周榮富中醫 2013/11/30 8

7.

血虛型體格

  症見:面白無華或萎黃，唇色淡白，爪甲蒼 白，頭暈眼花，心悸失眠，手足發麻，婦 女經血量少色淡，經期後期或閉經 宜吃:胡蘿蔔 桑椹 大棗 黑芝麻 牛肉 菠 菜 牛肝 鴿 烏雞 雞蛋 魷魚 提子    忌吃:芥菜 海藻 白蘿蔔 馬蹄 蒜 推介:當歸生薑羊肉湯 材料:羊肉300克 生薑30克 黃芪15克 當歸 12克 紅棗6粒 蔥白3根 煲1.5小時 中醫食療篇 周榮富中醫 2013/11/30 9

8.

陰虛型體格

  症見:形体消瘦，颧红，潮热，五心烦热， 盗汗，咽干口燥, 失眠健忘, 大便干結, 長期出現口舌生瘡和口腔潰瘍反覆不癒等 宜吃: 海參 鮑魚 黑木耳 百合 竹笙 水魚 豬肉 鴨肉 田雞 蕃茄 枸杞葉 牛奶    忌吃:羊肉 韭菜 蒜 生薑 辣椒 推介:准山杞子螺頭湯 材料:螺頭 250克 雞腳 200克 准山 30 克 杞子 15克 煲2小時 中醫食療篇 周榮富中醫 2013/11/30 10

9.

陽虛型體格

 症見:面色蒼白或黧黑，畏寒肢冷，口淡不 渴，神疲乏力，小便清長，大便溏泄  宜吃:蝦 胡椒 蒜 韭菜 荔枝 車厘子 鹿肉 海鰻 蔥 生薑  忌吃:鴨肉 西瓜 香蕉 柚子 杮  推介:當歸乾薑羊肉湯  材料:羊肉300克 幹薑12克 當歸20克 胡椒 粉 花椒粉 煲1小時 中醫食療篇 周榮富中醫 2013/11/30 11

II.

便秘

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引言:

 便秘是臨床上常見的慢性消化道症狀，其 發病率高，病因複雜，由於便秘使腸道內 有毒物質不能及時排出體外而被吸收進入 血液，從而對人體各器官組織造成影響， 導致 頭暈、乏力、心悸、煩躁不安、失眠、 注意力不集中、記憶力下降、口臭、皮膚 瘙癢、色素沉著等各種亞健康狀況 , 給患 者帶來許多痛苦和煩惱，嚴重影響其身體 健康和生活品質。 中醫食療篇 周榮富中醫 2013/11/30 13

便秘定義:

  在中醫裡, 便秘是指由於 大腸傳導失常 , 導致大便 秘結. 排便週期延長, 或週期不長, 但糞質幹結, 排出艱難, 或糞質不硬, 雖有便意, 但便而不暢的 病証. 這等同西醫學中的功能性便秘. 若果參照2006 年國際功能性胃腸疾病（FGIDS） 羅 馬Ⅲ （Rome Ⅲ）標準[2], 符合RomeⅢ診斷標準， 即必須包括下列2 個或2 個以上的症狀:①至少有 25%的排便感到費力；②至少25%的排便為塊狀便或 硬便；③至少有25%的排便有排便不盡感；④至少 25%的排便有肛門直腸的阻塞感；⑤至少有25%的排 便需要人工方法輔助(如指摳、盆底支援)；⑥每週 少於3 次排便。 中醫食療篇 周榮富中醫 2013/11/30 14

          

食療方:

1. 首烏粥: 何首烏30克, 粳米100克, 將何首烏水煎取汁, 去渣後與 粳米,清水適量共煨粥, 調味服用. 每日2次. 適用於血虛失眠, 大便秘結者.

2. 核桃飲: 核桃20克. 微炒後搗爛, 加入少許砂糖拌匀即成. 日服2 次, 每服20克, 熱開水送下. 適用於年老體弱, 便結伴痔瘡合用. 3. 白蘿蔔湯: 白蘿蔔250克, 洗淨去皮切塊, 煮湯服. 適用於消化不良, 長期便秘者. 4. 增液湯加減. 熟地, 玄參, 麥冬. 首烏, 白芍. 火麻仁, 蜂蜜.適 用於口燥咽干,心煩, 口舌生瘡陰虛便秘者 5. 杏仁胡麻粥: 甜杏仁10g, 黑胡麻10g, 磨碎, 加水煮熱, 用砂糖 調味.

適用於咳嗽氣喘腸燥便秘者 6. 柏子仁粥: 柏子仁15g, 磨碎, 加米100g煮粥, 加蜂蜜, 氣虛用黨 參雞腿湯.

適用於心悸失眠,腸燥便秘者 中醫食療篇 周榮富中醫 2013/11/30 15

日常預防便秘要注意要點：

   堅持鍛煉。鼓勵患者參加力所能及的 運動 ，如散步、走路或每 日雙手按摩腹部肌肉數次，以增強胃腸蠕動能力。對長期臥床 病人應勤翻身，並進行環形按摩腹部或熱敷。 培養良好的 。 排便習慣 ，進行健康教育，幫助患者建立正常的排 便行為。可練習每晨排便一次，即使無便意，亦可稍等，以形 成條件反射。同時，要營造安靜、舒適的環境及選擇坐式便器 合理飲食，老年人應多吃含 粗纖維 的糧食和蔬菜、瓜果、豆類 食物。多飲水、每日至少 飲水 1 500ml，尤其是每日晨起或飯前 飲一杯溫開水，可有效預防便秘。此外，應食用一些具有 潤腸 通便 作用的 食物 ，如黑芝麻、蜂蜜、香蕉等。此外防止或避免 使用引起便秘的藥品， 不濫用瀉藥 ，積極治療全身性及肛周疾 病；調整心理狀態，良好的 心理 狀態有助於建立正常排便反射 中醫食療篇 周榮富中醫 2013/11/30 16

III.

失眠

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引言:

 失眠是由於心神失養或不安而引起經常不 獲得正常睡眠為特征的一類病証. 主要表 現為睡眠時間, 深度的不足以及不能消除 疲勞, 恢復體力與精力, 輕者入睡困難, 或寐而不酣, 時寐時醒, 或醒后不能再寐, 重則彻夜不寐. 醒後常見神疲乏力, 頭暈 頭痛, 心悸健忘及心神不寧等. 中醫食療篇 周榮富中醫 2013/11/30 18

病因病機:

      心藏神。一旦心失所養、神不守舍、心神不安、 神明受擾都可以引致失眠。 所以，失眠病位在心。 其發病與肝鬱、脾虛、腎虧、膽怯、胃不和 有關係 病因病機可歸納為虛、實两大類： （1）實証：心火熾盛；肝鬱化火；痰熱內 擾—心神不安 （2）虛証：心脾两虛；陰虛火旺；心虛膽 怯—神不守舍 中醫食療篇 周榮富中醫 2013/11/30 19

食療方:

養血安神湯

:

百合 20 克 , 龍眼肉 15 克 , 枸杞 15 克 , 紅棗 15 克 , 花膠 30 克 , 雞肉 250 克 , 少量鹽 . 雞去皮 , 棗去核 , 花膠薑輕炒 , 加水煮 2 小時 .

適合面色蒼白 , 頭暈目眩 , 心悸健忘 , 唇甲色淡 , 月經量少之血虛失眠者 .

滋陰安神湯

:

麥冬 , 酸棗仁各 12 克 , 女貞子 10 克 , 龍眼肉 , 北沙參 , 玉竹各 15 克 , 江瑤柱 30 克 , 豬瘦肉 250 克 , 少量鹽 . 江瑤柱浸水 8 小時 , 加水煮 2 小時 . 適合心煩夢多 , 潮熱盜汗 , 五心煩熱 , 口舌生瘡 , 遺精等陰虛失眠者 .

清熱降火茶

:

梔子 6 克 , 淡竹葉 , 菊花 , 石斛各 10 克 . 生地 15 克 .

400 毫升水煮 20 分鐘 , 隔渣分 2 次飲 .

適合性情急燥易怒 , 口渴喜飲 , 目赤口苦 , 小便短黃 , 大便秘結等熱盛失眠者 .

棗仁蓮子粥

.

酸棗仁 12 克 , 蓮子 20 克 , 茯神 15 克 , 小麥肉 50 克 , 粳米 80 克 . 先煮酸棗仁 , 茯神 45 分鐘 , 去渣 , 取汁煮粥 . 適合各種失眠人士 .

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IV.

頸肩背疼痛

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甚麼是頸椎病？

頸椎病是於頸椎與頸椎之間的軟組織( 椎間盤 ) 退化 下, 周圍的組織改 變如 骨質勞損後增生 ( 骨刺 ), 韌帶肥厚及鈣化 等, 以致 壓迫神經, 血 管或脊髓 而產生一系列相關的臨床症狀 椎間 盤退 化下 2013/11/30 骨質勞損 後增生 (骨刺) 神經 血管 韌帶肥厚 及鈣化 脊髓 壓迫 中醫食療篇- 周榮富中醫 頸肩 背痛 頭痛 頭暈 手麻 四肢 無力 心慌 心悸 22

中醫里的頸椎病

 於中醫里, 根據不同之臨床症狀將頸椎病 歸納於痺症, 痿症, 頭痛, 眩暈, 項強等 痺症 痿症 項強 頸椎病 眩暈 中醫食療篇 周榮富中醫 頭痛 2013/11/30 23

頸椎病圖解

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2013/11/30

頸椎病常見症状

看書不久 就會頸肩 疲倦 早期最 常見的 表現 睡醒時常 感頸項強 直疼痛, 活動不靈 中醫食療篇 周榮富中醫 25

頸椎病常見症状

如得不 到合適 的治療 2013/11/30 頸緊膊 痛的情 況就會 日漸頻 密 放射痛 到手臂, 手指及 前臂感 到麻木 嚴 重 手肌無 力, 肌 肉萎縮 神經根受壓,臨床60% 中醫食療篇 周榮富中醫 26

頸緊 膊痛

頸椎病常見症状

復視 想嘔 眩暈 低頭後轉頸 耳鳴 耳聾 猝倒 中醫食療篇 周榮富中醫 頸椎 動脈 受壓 27 2013/11/30

頸椎病常見症状

手腳 麻木, 酸軟 無力 行路 不穩 脊髓 受壓 2013/11/30 中醫食療篇 周榮富中醫 28

頸緊 膊痛

頸椎病常見症状

頭暈, 頭痛, 心慌, 胸悶, 體涼 頸部 交感 神經 受壓 中醫食療篇 周榮富中醫 2013/11/30 29

頸椎病常見症状

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1. 薏仁淮山粥

  材料:薏仁50g 淮山50g 粳米100g, 加水煲粥, 功效: 健脾利濕,  適用症: 早期頸痛病人; 利水滲濕，健脾，除痺，清熱排膿 2013/11/30 中醫食療篇 周榮富中醫 健脾、補肺、益肾 31

2.伸筋生魚湯

 材料:當歸 9g 伸筋草15g 生魚1條, 加水 煲30分鐘.

 功效: 補血活血, 伸筋通絡  適用症: 於項痛引起手麻痺痛 補血，活血，調經，止痛，潤腸 2013/11/30 祛除風濕，舒筋活絡 中醫食療篇 周榮富中醫 32

3. 壯骨湯

 材料: 豬骨300g, 杜仲, 續斷, 牛膝, 枸 杞各12g, 圓肉15g,山藥24g, 加水煲約1小 時, 加少鹽, 蔥, 薑即可.  功效: 補肝腎, 強筋骨  適用症: 肝腎不足之頸痛病者.

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預防

 1. 一早起床如發覺頸緊肩痛, 要留意枕頭: 不可太高/太低/太軟, 貴不一定好. 2013/11/30 中醫食療篇 周榮富中醫 34

預防

 2. 冷氣及窗門不宜直接吹及頸肩. 坐車， 酒樓,辦公室都要留意冷氣吹向.

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預防

 3. 工作或使用手機時避免長期低頭, 每小 時離開坐位鬆弛頸部肌肉.

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預防

 4. 避免單側拖拉或提取重物.

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預防

 5. 頸部運動操練  夾肩運動: 兩肩慢慢上緊縮維持10秒, 重複5 10次, 有效鬆弛頸部肌肉;  頸肌抗力鍛鍊: (前後左右)重複3-5次.強化頸 部肌肉. 2013/11/30 中醫食療篇 周榮富中醫 38

V.

骨質疏鬆症

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骨質 溶解 骨質稀鬆 多孔萎縮

甚麼是骨質疏鬆症?

骨質流失 骨質 含量 及骨 小樑 骨質 形成 脆弱 骨折  骨質疏鬆症是一種「骨 質流失」的疾病，因為 骨質的溶解超過骨質的 形成，造成骨質稀鬆多 孔萎縮，單位體積內骨 質含量及骨小樑減少， 除了骨質異常減少外， 骨內微小結構亦逐漸變 得脆弱，而呈現容易骨 折的狀態。 食得有骨氣 中醫食療篇 周榮富中醫師 周榮富中醫 2013/11/30 40



為何出現?

在正常情況下，骨質在體內從小持續累積 （即俗稱之「骨本」，bone mass），到25 歲上下時，達到最巔峰，之後隨年齡逐漸 下降流失，婦女於更年期停經後，因賀爾 蒙影響流失速度大幅增加，因此骨質疏鬆 最常發生於停經後之婦女等。 2013/11/30 食得有骨氣 中醫食療篇 周榮富中醫師 周榮富中醫 41

骨折的主要部位

 (1) 脊椎骨：一但骨質疏一樣被壓扁，稱 之為「壓迫性骨折」。通常會有身高變矮， 也就是俗語所說的「老倒縮」；  (2)股骨（大腿骨）頸部及手腕遠側橈骨： 常在跌倒發生骨折產生。 2013/11/30 食得有骨氣 中醫食療篇 周榮富中醫師 周榮富中醫 42



那些人較容易出現？

1、種族： 白人及亞洲人的骨質密度較低，黑人的骨質密 度較高。 2、生活型態：運動不足、營養不良、攝取維生素Ｄ不足， 低鈣高鹽的飲食，蛋 白質攝取不足均會使骨質低下，過 量抽煙、酗酒、多量咖啡因也會減低骨質密度。 3、性別、年齡及體質 ：女性的骨質密度本身較男性低， 當女性停經之後因為雌 激素的不足，骨質容易大量流失， 故患骨質疏鬆症為男性之 6 至 8 倍。此外年齡愈大、體 型瘦小者，愈易罹患骨質疏鬆。 4、遺傳體質 ：家族中有骨質疏鬆病史者。 5、性腺功能不足： 女性早發性停經者。 6、藥物：甲狀腺素、四環黴素、利尿劑、抗癲癇藥、類 固醇、肝素、化療等。 食得有骨氣 中醫食療篇 周榮富中醫師 周榮富中醫 2013/11/30 43

1. 杞菊地黃豬腰湯

 材料：豬腰一副，枸杞子五錢，杭菊花三 錢，熟地黃八錢，淮山藥五錢，女貞子三 錢。  製法：豬腰洗淨去筋膜飛水，與藥材加水 八碗共放入煲內，以武火煮沸後轉文火煲 兩小時，調味即可。  功效：補血滋陰，養精益腎。 中醫食療篇 周榮富中醫 2013/11/30 44

2. 核桃粉牛奶

 原料：核桃仁20克，牛奶250毫升，蜂蜜20 克。 制法：核桃仁洗淨，曬乾或烘乾，研為粗 末，備用。牛奶放入沙鍋，用小火煮沸， 即調入核桃仁粉，拌勻，再煮至沸，停火， 加入蜂蜜，攪拌均勻即成。隨早餐服食。 功效：對腎陽虛型骨質疏鬆症尤為適宜。 食得有骨氣 中醫食療篇 周榮富中醫師 周榮富中醫 2013/11/30 45



3. 沙鍋牛尾

原料：帶皮牛尾1 000克，母雞湯250克，熟火腿 30克，料酒、蔥花、薑末、精鹽、味精、五香粉、 麻油各適量。 制法：熟火腿切成片。帶皮牛尾洗淨，剁成3厘米 長的段，與熟火腿片、母雞湯同入沙鍋，加水適 量，大火煮沸，烹入料酒，加蔥花、薑末、花椒 末，改用小火煮3小時。等牛尾熟爛，加精鹽、味 精、煨煮至沸，淋入麻油即成。佐餐當菜，隨意 服食。 功效：對腎陽虛型骨質疏鬆尤為適宜。 食得有骨氣 中醫食療篇 周榮富中醫師 周榮富中醫 2013/11/30 46

4. 海帶菠菜湯

 原料：海帶50克，菠菜200克，黃豆30克， 精鹽、味精、麻油各適量。 制法：海帶洗淨切絲加水300毫升，煮15分 鐘，下入泡發好的黃豆煮沸後，再將洗淨的 菠菜切段放鍋內，同煮10分鐘，加入精鹽、 味精，淋入麻油。分1~2次趁熱食菜喝湯。 食得有骨氣 中醫食療篇 周榮富中醫師 周榮富中醫 2013/11/30 47

5. 黃耳杜仲雞腳湯

 材料: 四隻、蜜棗四枚。  制法：先將黃耳隔夜浸水，雞腳飛水去油， 連同蜜棗，一起放入煲內，注入清水十碗， 煮一小時許，煲好後放少許鹽調味即成。 食得有骨氣 中醫食療篇 周榮富中醫師 周榮富中醫 2013/11/30 48

如何預防

 養成規律而適度的運動習慣，以散步、慢 跑、爬樓梯、騎腳踏車、打球為佳， 配合 負重運動：如啞鈴、沙包等。  適度的曬太陽。每天照射陽光約10-15 分 鐘，可幫助體內維生素Ｄ的形成。 2013/11/30 食得有骨氣 中醫食療篇 周榮富中醫師 周榮富中醫 49

如何預防

 多補充含有維生素 D 的食物：例如魚類、 牛奶、蛋黃。 • 多補充含鈣質食物：小魚乾、牛奶、奶 製品、芝麻、豆類、豆腐、金針、海菜、 蕃薯葉、蕃茄、芥蘭菜、木耳、枸杞、蛋 黃、杏仁、全麥麵包。  另女性於懷孕與哺乳期鈣質每日應攝取 1,000~1500毫克才能補充生理所需。 食得有骨氣 中醫食療篇 周榮富中醫師 周榮富中醫 2013/11/30 50

如何預防

 避免喝酒、抽菸，儘量少攝取茶、咖啡、 可樂等含咖啡因的飲料。 •維持適當的體重。 ‧女性更年期後，可讓中醫師調理身體, 滋補肝腎。 • 適當食療補肝腎, 強筋骨。  定期檢查骨質密度。  骨質疏鬆病患者忌食含有大量草酸的食物： 例如老菠菜、竹筍、茭筍，芋頭等.

食得有骨氣 中醫食療篇 周榮富中醫師 周榮富中醫 2013/11/30 51

VI.

情志病 2013/11/30 中醫食療篇 周榮富中醫 52

2013/11/30 中醫食療篇 周榮富中醫 53

中醫－情志養生

  喜怒哀樂之未發為之中 中庸之道 －也是中醫的 中 肝 怒 木 火 五行 心 喜 相生 相克 腎 恐 水 中醫食療篇 周榮富中醫 2013/11/30 土 脾 思 金 肺 悲 54

辨證論治

痰 氣鬱結型 咽中作梗，吞之不下，咯 之不出，胸悶，脘脹脅痛 心脾兩 虛 型 心悸，失眠，健忘，頭暈 神疲乏力，食欲不振。 肝 氣鬱結型 精神抑鬱、情緒不寧，胸脅 脹痛，脘悶噯氣，腹脹納呆， 大便不暢，婦女月經不調。 氣郁化 火 型 情緒急躁易怒，胸悶脅脹 頭痛，口苦咽干，嘈雜吞 2013/11/30 酸，大便秘結 周榮富中醫 55

1. 蓮子百合龍眼糖水

   材料：蓮子20克，百合20克，龍眼肉15克， 紅棗6枚 ，蜂蜜適量 做法：蓮子去皮心，與百合洗淨浸軟，龍眼 肉洗淨，紅棗去核。加水適量同煮20－30分 鐘。煮好後加入蜂蜜適量即可。 適宜：心神不安，時常心悸心慌，失眠 蓮子: 補 腎 固精，補 脾 止瀉，養 心 安神 百合: 潤 肺 止咳,清 心 安神 龍眼肉:補益 心脾 ,養血安神,補虛益智 中醫食療篇 周榮富中醫 2013/11/30 56

2. 甘麥大棗粥

  材料：小麥50克，粳米50克，大棗10克，甘草15 克 做法：先煎甘草，去渣，加入小麥大棗煮成粥。  適宜：精神恍惚，悲傷欲哭，不能自持者 小麥: 養 肝 補 心 , 除煩安神 粳米: 和中益 胃 大棗: 補中益 氣 ,養 血 安神 甘草: 補養 心 氣, 和中緩急 中醫食療篇 周榮富中醫 2013/11/30 57

3. 合歡花粥

 材料：合歡花30克，粳米50克，紅糖適量做 法：同放入鍋內，加清水適量文火煮粥。  服法：每晚睡前1小時空腹溫服。  適宜：憤怒憂鬱，虛煩不安，健忘失眠  合歡花: 安神解鬱，活血消腫。 中醫食療篇 周榮富中醫 2013/11/30 58

4. 糯米靈芝粥

 材料：糯米50克，靈芝30克，小麥 60克砂 糖適量  做法 : 靈芝切塊用紗布包好。諸料洗淨放 入砂鍋，加水用文火煮至米透，加糖調味即 可。  適宜：心神不安。  靈芝: 補氣益精 中醫食療篇 周榮富中醫 2013/11/30 59

5. 疏肝花茶飲

    陳皮花茶 ：陳皮 5 克，茉莉花茶 3 克沸水沖 泡 佛手健胃茶：佛手片 10 克，沸水沖茶代飲 玫瑰舒心茶：玫瑰花 6 克，沸水沖茶代飲 山楂木香茶：山楂 15 克，木香 6 克，白糖 20 克紅茶 5 克， 煎茶代飲  適宜：肝氣郁滯，情志不疏者。伴痰濕者用 陳皮佛手， 伴血瘀用山楂、玫瑰 中醫食療篇 周榮富中醫 2013/11/30 60

2013/11/30

情志病的預防與調養

節制法 遇事戒怒，寵辱不驚。不因外物的 影響而產生過激情緒，以防影響五 臟，造成氣機失調。 疏泄法 直接發泄，疏導宣散。可選擇大叫、 大哭一場或適量運動等方法發泄不 良情緒，以免不良情志的鬱積。 轉移法 升華超脫，移情易性。用分散注意 力等方法，如離開現場、轉移焦點 等方法，學會自我安慰，退一步海 濶天空。 中醫食療篇 周榮富中醫 61

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呼吸法

   盡量坐得舒服全身放鬆，將意念集中在 肚臍下方腹部。 將雙掌疊放在肚臍上，邊吸氣邊放鬆腹 肌，至 覺 得 由 腹腔至肺部充滿新鮮空 氣。 靜止一兩秒。 收腹， 由腹部至肺部，慢慢將氣體呼出。 呼盡氣體後，稍停一兩秒進行下一輪呼 吸。 62 中醫食療篇 周榮富中醫

一般補腦葯物和食物

 何首烏，黃精，遠志，菖蒲，熟地，人參， 鹿茸，菟絲子，杜仲，淮山，紅棗，  枸杞子，合桃，黑芝麻，龍眼肉，火麻仁  金針菜，松子，榛子，花生，核桃，南瓜 子，鵪鶉蛋，牡蠣，墨魚，章魚，蝦 2013/11/30 中醫食療篇 周榮富中醫 63

補腦按摩／推拿

 曲池，手三里，內關，外關，足三里，陽 陵泉，肝俞，腎俞等。 2013/11/30 中醫食療篇 周榮富中醫 64

預防流感之 穴位按摩

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背景



中醫認為”正氣存內, 邪不可 干”,流感時期發病與否跟人體 正氣強弱有很密切的關係, 所以, 提高人體正氣是預防感冒的根本 方法,

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風池穴

:  功效 : 祛風散寒 , 清熱解表 , 明目利鼻 .

 可治療各種頭痛、頭暈、 失眠、高血壓、近視、感 冒、頸部疾患。  在項部，當枕骨之下，與 風府相平，胸鎖乳突肌與 斜方肌上端之間的凹陷處 中醫食療篇 周榮富中醫 2013/11/30 67

百會穴

:  功效 : 熄風鎮靜 , 醒腦開竅  可治療頭痛、高血壓、發 熱、失眠、目眩、鼻疾、 痔瘡、耳鳴、健忘、中風。  在頭部，當前發際正中直 上 5 寸，或兩耳尖連綫的 中點處 中醫食療篇 周榮富中醫 2013/11/30 68

印堂穴

:    功效 : 鎮靜安神 , 明目通鼻 可治療頭痛眩暈 , 鼻塞等 在額部 , 兩眉頭中間 .

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太陽穴

   功效 : 清熱消腫 , 通絡止痛 .

可治療頭痛眩暈 , 目赤腫 痛等 在顳部 , 眉梢與目外眦之 間 , 向後約一寸 中醫食療篇 周榮富中醫 2013/11/30 70

迎香穴

  功效 : 熄風清熱 , 理 氣止痛 .

可治療鼻塞 , 鼻衄， 口喎，面痒，鼻息 肉  在鼻翼外緣中點旁， 當鼻唇溝中 中醫食療篇 周榮富中醫 2013/11/30 71

足三里

 功效 : 全身性強壯要穴 . 可和胃降逆 , 健脾化痰 , 補益正氣  在小腿前外側，當犢 鼻下 3 寸，距脛骨前緣 1 橫指 ( 中指 ) 2013/11/30 中醫食療篇 周榮富中醫 72

治療抑鬱症常用穴位

内關：寧心安神 太沖：平肝泄熱 疏肝和 胃 三陰交：健脾益氣 除濕通絡 2013/11/30 神門：寧心安神 中醫食療篇 周榮富中醫 73

    八段錦

口訣

十字交叉小腹前，翻掌向上意托天，左右分掌撥雲式，雙手捧抱式還原， 雙手托天理三焦 式隨氣走要緩慢，一呼一吸一周旋，呼氣盡時停片刻，隨氣而成要自然。 左右開弓似射鵰  馬步下蹲要穩健，雙手交叉左胸前，左推右拉似射箭，左手食指指朝天， 勢隨腰轉換右式，雙手交叉右胸前，右推左拉眼觀指，雙手收回式還原。 調理脾胃須單舉  五勞七傷往後瞧  雙手重疊掌朝天，右上左下臂捧圓，右掌旋臂托天去，左掌翻轉至脾關， 雙掌均沿胃經走，換臂托按一循環，呼盡吸足勿用力，收式雙掌回丹田。 雙掌捧抱似托盤，翻掌封按臂內旋，頭應隨手向左轉，引氣向下至涌泉， 呼氣盡時平松靜，雙臂收回掌朝天，繼續運轉成右式，收式提氣回丹田。 2013/11/30 中醫食療篇 周榮富中醫 74

     搖頭擺尾去心火 八段錦

口訣

馬步撲步可自選，雙掌扶於膝上邊，頭隨呼氣宜向左，雙目卻看右足尖， 吸氣還原接右式，搖頭斜看左足尖，如此往返隨氣練，氣不可浮意要專。 兩手攀足固腎腰 攢拳怒目增氣力 背後七顛百病消  兩足橫開一步寬，兩手平扶小腹前，平分左右向後轉，吸氣藏腰撐腰間， 式隨氣走定深淺，呼氣彎腰盤足圓，手勢引導勿用力，松腰收腹守涌泉。  馬步下蹲眼睜圓，雙拳束抱在胸前，拳引內氣隨腰轉，前打後拉兩臂旋， 吸氣收回呼氣放，左右輪換眼看拳，兩拳收回胸前抱，收腳按掌式還原。 兩腿並立撇足尖，足尖用力足跟懸，呼氣上頂手下按，落足呼氣一周天， 如此反覆共七遍，全身氣走回丹田，全身放鬆做顛抖，自然呼吸態怡然。 75 2013/11/30 中醫食療篇 周榮富中醫

箴15:13 喜樂的心乃是良藥 祝大家身體健康﹗ Email: [email protected]

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