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第10讲 采购方式选择 引导案例 透视“零库存”（一汽大众应用物流系统纪实） 本章学习目标 掌握定量采购的概念和作业程序； 熟练应用定量采购和定期采购的数学模型； 掌握经济批量采购的含义及特点。 6.1 定量采购模型 6.1.1 定量采购的定义及其作业程序 1．定量采购的定义 所谓定量采购，是指当库存量下降到 预定的最低库存数量（采购点）时，按 规定数量（一般以经济批量EOQ为标准） 进行采购补充的一种方式。 2.定量采购的作业程序如图: 定期采购是从时间上控制采购周期，从而达到控制库存 量的目的。 材料定期采购计划如表6.1所示 2．定量采购的作业程序 作业的具体步骤如下： ①确定应采购商品的现有库存量。 ②根据用户的需求和现有库存量确定商品的需要数 ③如果现有库存量能满足用户的需求，为用户提取货物。 ④按以下公式计算库存数量。 库存量现有库存量提取数量在途库存量-延期购买量 ⑤当库存量小于或等于用户的订购量时，向供应商发出订 货单，请求订货。 6.1.2 定量采购模型 1．定量采购模型假设 定量采购要求规定一个特定的点，当库存 水平到达这一点时就应当进行订购并且订购一 定的量。订购点往往是一个既定的数，当可供 货量（包括目前库存量和已订购量）到达订货 点时，就应进行一定批量的订购。 2．建模 6.2 定期采购模型 6.2.1 定期采购的定义及其作业程序 定期采购是指按预先确定的订货间 隔期间进行采购补充库存的一种方式。 企业根据过去的经验或经营目标预先确 定一个订货间隔期间。每经过一个订货 间隔期间就进行订货，每次订货数量都 不同。 在定期采购时，不同时期的订购量不尽相同， 订购量的大小主要取决于各个时期的使用率。它 一般比定量采购要求更高的安全库存。定量采购 是对库存连续盘点，一旦库存水平到达再订购点， 立即进行订购。 相反地，标准的定期采购模型是仅在盘点期 进行库存盘点。这就有可能在刚订完货时由于大 批量的需求而使库存降至零，这种情况只有在下 一个盘点期才被发现，而新的订货需要一段时间 才能到达。这样，有可能在整个盘点期和提前期 会发生缺货。所以安全库存应当保证在盘点期和 提前期内不发生缺货。 6.2.2 定期采购的特点 及订货量的确定 定期采购是从时间上控制采购周期， 从而达到控制库存量的目的。只要订 货周期控制得当，既可以不造成缺货， 又可以控制最高库存量，从而达到成 本控制的目的，使采购成本最少。 定期采购的优点是： 由于订货间隔期间确 定因而多种货物可同时进 行采购，这样不仅可以降 低订单处理成本，还可降 低运输成本；这种方式不 需要经常检查和盘点库存， 可节省这方面的费用。 定期采购的缺点是：由于不经常检查和盘点库存，对 商品的库存动态不能及时掌握，遇到突发性的大量需 要，容易造成缺货现象带来的损失，因而超市为了对 应订货间隔期间内需要的突然变动，往往库存水平较 高。定期采购控制法适用于品种数量大、占用资金较 少的超市商品。 定期采购方式中订货量的确定方法如下： 订货量最高库存量 现有库存量 订货未到量 顾客延迟 表6.1 材料定期采购计划 6.2.3 定期订货模型 课本P140 需要注意的是：需求量、提前期、盘 点期等可以使用任意时间单位，只要整 个公式中的单位保持一致。在该模型中， 需求量可以预测出来，并且可以随盘点 期而不同。或者，可以使用年度平均值， 假定需求是服从正态分布的。 表6.2表示相对于标准差的短缺期 望值（该表建立的基础是标准差为1） 表6.2表示相对于标准差的短缺期望值（该表建立的基础是标准差为1）。 6.2.4 既定服务水平下的定期 采购模型 在采用定期采购时，在盘点期（T）进行再订购，同 时必须保证一定量的安全库存。图6.4表示盘点期为T、 固定提前期为L的定期采购模型。 图6.4 定期采购模型 6.2.5定量采购模型与定期采 购模型的比较 6.3 经济批量采购 采购数量的多少，直接决定着对生产 经营的保证和经济效益的高低。在物品 的采购储存过程中，会产生订购费用和 仓库储存费用。因此，采购部门在决定 采购批量时，应选定订购费用和仓储费 用合计数量最低时的采购量，即经济批 量采购。 6.3.1 经济批量采购的含义及 特点 经济批量采购是从企业本身节约费用开支角度 来确定物资经常储备的一种方法。从物资有关的费 用来分析，主要有订购费用和保管费用两大类。从 节约保管费来说，应增加采购次数，而减少每次采 购数量；从节约订购费来说，应减少采购次数，而 增加每次采购量。这表明，采购与保管费是相互制 约的。客观上存在这样一种采购数量，使得按这种 数量采购所需的采购费与保管费的总和最小，这个 采购数量就是经济批量采购。 经济批量采购法是在保证生产正常进行的 前提下，以库存支出的总费用最低为目标， 确定订货（生产）批量的方法。 经济批量采购法必须在已知计划期间的 需求量、每批工装调整费、项目每单位在计 划期间的保管费等数据的情况下，才能计算 出经济订货批量。算出结果后就将之作为一 定期间内的订货批量，直到各项费用和需求 数量有较大变动时，才会有所变动。因此， 经济批量采购法可认为是一种静态批量法， 它不太适合于需求波动很大和项目价值很昂 贵的情况。 6.3.2 采购数量的确定 用经济订购批量确定企业物资的 经常储备定额，是比较经济有效的方 法。但采用这种方法需要具备一个前 提条件，就是企业能自行决定采购的 量和时间，不受物资供应方和运输条 件的制约。 6.3.3 经济批量采购模型 1．经济订购批量模型的假设条件 经济订购批量法（EOQ）公式是根据存 储量推出的，进货间隔时间和进货数量是 两个主要的变量。订购费用是指从订购至 入库中所需要的差旅费、运输费用率等； 保管费用是指物料储备费、验收费、仓库 管理费、所占用的流动资金利息费、物料 储存消耗费等。 EOQ法一般用于需求是常量和已知的，成本和 前期也是常量和已知的，库存能立即补充的情况 之下，即它是用于连续需求的、库存消耗是稳定 的场合，同时要求满足以下一些假设条件： ①材料需求是固定的，且在整个时期内保持一致； ②提前期（从材料订购到材料到货的时间）是固定 的； ③单位产品的价格是固定的； ④所有的相关成本都是固定的，包括存储成本和订 购成本等； ⑤所有的材料需求都能满足，且不允许延期交货。 2．EOQ公式及应用 经济批量采购模型模型实际上反映了 库存量和时间之间的一个关系。 总成本 产品成本采购成本+储存成本 产品成本产品单价需求量 采购成本每次采购成本该期的采购次数 储存成本平均库存量该期单位储存成本 经济批量采购模型如图6.6所示，该模型 实际上反映了库存量和时间之间的一个关系 本章小结 定量采购和定期采购是两种重 要的采购方式，本章系统地介绍了 定量采购和定期采购的定义、作业 程序和数学模型。对建立数学模型 的假设条件和推导过程进行了详细 的分析和论证，通过对两种采购模 型特点的比较，说明了它们各自的 应用范围。在此基础上，重点介绍 了经济批量采购模型的含义、特点 和假设条件，详细地讲述了经济批 量模型的推导过程和具体应用范围。