Transcript Sapunuri si detergenti

Cls. aXI-a E
Turcin Elena & Albina Diana
Istoricul aparitiei
Din ȋnsemnările lăsate de istoricul roman, Pliniu cel Bătrân, reiese că ȋn secolul I e.n., săpunul era
cunoscut, fiind preparat din soda şi grăsimi animale. Acest săpun nu avea însă un miros plăcut iar
pentru a estompa acest miros romanii care îşi permiteau, uitlizau ape de flori care imprimau un miros
plăcut corpului
Cea mai veche atestare documentară despre fabricarea săpunului datează din anul 2800 î. Hr. şi
provine din vechiul Babilon. A fost găsit, îngropat în pământ, un cilindru ceramic, inscripţionat cu
detalii despre fierberea grăsimii şi a cenuşii, care conţinea o substanţă similară săpunului. Un
document egiptean din domeniul medicinii, datând din 1500 î. Hr., cunoscut sub numele de Papirusul
lui Ebers, descrie o substanţă asemănătoare săpunului, realizată prin combinarea uleiurilor cu
anumite săruri alcaline şi folosită pentru spălat şi tratarea unor boli ale pielii.
 Clasificare în funcţie de consistenţă :
-săpunuri solide :
- săpunul de sodiu ,
- Sapunul de calciu ,
- Sapunul de aluminiu ,
- Sapunul de mangan ,
- Sapunulde bariu
Sapunuri lichide :
- săpunul de potasiu
Săpunurile de sodiu si de potasiu sunt ambele solubile in apă . Cele
de calciu , aluminiu , bariu si mangan sunt însă insolubile in apă
.În soluţie apoasă săpunurile sunt ionizate Numai săpunurile care
sunt solubile în apă pot fi folosite ca agenti de spălare, acestia
având o putere de spălare inferioară celorlalte săpunuri
Preparare
 In procedeul obisnuit de fabricare a sapunului se
incalzeste grasimea, cu aburi introdusi direct, la
1000, si se adauga solutia de hidroxid de sodiu, la
inceput in mici portiuni, pentru a obtine o emulsie;
aceasta se saponifica mai repede (12-24 ore) decat
amestecul neomogen al grasimii cu solutia apoasa a
intregii cantitati de soda. Indata ce se formeaza sapun,
in concentratie apreciabila in acest amestec, viteza de
reactie creste brusc, fiindca sapunul topit este un bun
dizolvant atat pentru grasime cat si pentru hidroxidul
de sodiu si reactia are loc, catre sfarsitul procesului, in
solutie omogena de sapun.
Utilizare
 Datorită prezenței celor două părți net distincte în
moleculă, săpunul are proprități tensioactive (
modifica tensiunea superficială dintre faza apoasa și
cea organică). Din acest motiv, săpunul are acțiune de
spălare.
 Săpunurile de sodiu se folosesc ca agenți de spălare, iar
săpunurile de calciu, mangan, aluminiu, bariu, se
folosesc pentru prepararea unsorilor consistente și a
pastelor adezive
Actiunea poluanta asupra mediului
 Detergentii se plaseaza la suprafata apei sub forma de
spuma si impiedica autoepurarea apei si folosirea ei
pentru irigatii. Pesticidele pot constitui cauza unor
boli grave(cancer),tulburari neurologice,afectiuni ale
glandelor endocrine.
Detergenti clasificare :
 După structura lor, detergenții pot fi:
 anionici;
 cationici;
 neionici.
 Detergenți biodegradabili
 Secție cu detergenți a unui supermarket
 Biodegradabilitatea reprezintă capacitatea detergenților
aflați în apele reziduale de a se descompune sub
acțiunea oxigenului și a microorganismelor. Majoritatea
detergenților de pe piață sunt compuși din substanțe
chimice rezistente la acțiunea factorilor biologici. Astfel,
în momentul în care acești detergenți intră în contact cu
apa și mediul inconjurator sunt foarte greu de eliminat și
pot crea probleme serioase pentru mediul acvatic.
Deversate pe sol, reziduurile rezultate din fabricarea
detergenților obișnuiți sunt antrenate de ploi, ajungând la
adâncimi foarte mari, chiar și dincolo de pânza freatică.
 Utilizări detergenti
 Ca materie primă pentru obținerea detergenților se
folosesc substanțe de origine petrochimică: arene,
alchilarene, amine etc.
 Detergenții anionici și cationici prezintă un mare
dezavantaj, acela că nu sunt biodegradabili. Ajunși în
apele reziduale, aceștia nu se descompun sub influența
microorganismelor din apă în substanțe nenocive. Așadar,
aceste două tipuri au acțiune poluantă puternică. Spre
deosebire, cei neionici sunt avantajoși pentru că sunt
biodegradabili.
Formula sapunului