Transcript Se powerpoint-presentation.

Helmjölk eller pulvermjölk
med högre mjölkpris?
Mjölkföretagande
Svensk Mjölk
Pris på 3 kalvnäringar i april 08



Kavat
Rustik
Bastant
19,70 kr/kg inkl frakt
16,70 kr/kg inkl frakt
12,75 kg/kg inkl frakt
19,3 MJ/kg
18,1 MJ/kg
16,5 MJ/kg
Kr/MJ
Kavat
1,02
Rustik
0,92
Bastant
0,77
Vad betalar kalvarna för
helmjölken?

1 kg mjölk innehåller 2,82 MJ*
Helmjölkens värde jämför med:
Kavat
1,02 kr/MJ*2,82 MJ=
2,88 kr/kg
Rustik
0,92 kr/MJ*2,82 MJ=
2,60 kr/kg
Bastant
0,77 kr/MJ*2,82 MJ=
2,18 kr/kg
* Enligt fodermedelstabell
3,4%protein 4,0% fett
Tjänar man på att leverera
mjölken istället?

Om helmjölken kalvarna konsumerar är av
samma kvalitet som den som levereras till
mejeriet är värdet på mjölken naturligtvis
samma som gårdens mjölkpris vilket på de
flesta gårdar nu är högre än 2,18-2,88 kr/kg
För en 50 kors besättning handlar
det om ca 10 000-20 000 kr per
år som man kan tjäna på att
leverera all mjölk och köpa in
kalvnäring istället beroende på
vilken kalvnäring man väljer.
Antagande: Kalvarnas energiintag är konstant,
mängden mjölk/kalvnäring varierar.
Tjänar man på att leverera
mjölken istället?

Det är dock värt att tänka igenom effekter på
kalvhälsa, arbetstid behov av teknik för att
hantera kalvnäring och andra kostnader som
följer med kalvnäringen på gården
Tjänar man på att leverera
mjölken istället?

Om helmjölken kalvarna konsumerar INTE är
av samma kvalitet som den som levereras till
mejeriet är värdet på mjölken lägre än
gårdens mjölkpris eftersom leverans av
denna mjölk kan påverka vilket mjölkpris
gården får för all sin mjölk
Men vad är värdet på mjölken då?
Se exempel på nästa sida
Hur stor mjölkprissänkning får den sista
helmjölk bidra med innan det är bättre
att ge den till kalvarna?


Hur mkt får besättningens mjölkpris sjunka om all
mjölk levereras till mejeriet och kalvarna istället
utfodras med kalvnäring utan att besättningens
lönsamheten blir sämre?
Avräkningspriset på mjölken får under
förutsättningarna nedan sjunka med max 2-4 öre
per kg mjölk beroende på vilken kalvnäring som
ersätter helmjölken
Antaganden:
3% av besättningens helmjölk konsumeras av kalvar
Besättningen har ett mjölkpris på 3,50 kr/kg om kalvarna fodras med
helmjölk