主题五 产 中国的风物特

任务一 陶瓷器

辉县市职业中等专业学校

2012

年

4

月

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29

日

29

日 旅游服务与管理

知识连接 学习导读

宋代是我国古代制瓷发展的鼎盛时期，出现比较著名 的五大名窑：河南开封的官窑、河南禹县的钧窑、河南临 汝的汝窑、河北曲阳的定窑和浙江龙泉的哥窑。

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学习目标

知识目标

1.了解中国陶瓷器的著名产地， 2.熟悉中国陶瓷的基本常识。

技能目标

1．能够完整地讲解出我国著名陶瓷器的特点 2.掌握知名陶瓷器的鉴别及选购方法。

情感目标

通过本章节的课程教学，使学生对陶瓷器的有一个清晰的认识，并能 在导游工作中向旅游者传播中华民族优秀的传统工艺品及做好陶瓷器 的选购工作。 全国职业教育数字化资源共建共享 旅游服务与管理

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教学重点：掌握我国著名的陶瓷产地 熟练掌握陶瓷的鉴别方法、特点 教学难点：著名陶瓷器的特点及鉴别的能力。 【教学方法与手段】：讲授法、观察法 【教学资源】 【教学过程】

复习导入

宋代的五大名窑是什么？

启发与归纳

师：通常用来冲泡乌龙茶的茶具是什么呢?

生：紫砂茶具。 师：紫砂器那里产的最著名呢？今天我们首先就来了解一下有关紫砂器 的知识。 全国职业教育数字化资源共建共享 旅游服务与管理

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中国著名陶瓷产地 全国职业教育数字化资源共建共享 旅游服务与管理

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一、宜兴紫砂器

江苏宜兴是我国著名的 “陶都”,生产的紫砂陶、均陶、 彩陶、精陶都很著名。紫砂器 创始于宋代，至明清时代有了 很大发展，享有天下“神器” 之称。紫砂器是用质地细腻、 含铁量高的特殊陶土制成的无 釉细陶器，呈赤褐、浅黄或紫 黑色。 全国职业教育数字化资源共建共享 旅游服务与管理

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紫砂茶具胎壁无釉多孔，又较强的吸附力，泡茶数天后仍 能保持茶香；传热慢，不烫手，耐热性能好，三九严寒用沸水 泡茶不必担心炸裂。 插入 “ 03060103 中国著名陶瓷 产地 _2.jpg” ； 插入 03060103 中国著名陶瓷产地 _3.jpg

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二、唐三彩

是唐代的釉陶生活用具和雕塑工艺品。唐三彩釉色的主要成分为 硅酸铅，釉色呈绿、蓝、黄、白、褐、等多种色彩，以黄、绿、褐等 色为常见。产于河南洛阳。 全国职业教育数字化资源共建共享 旅游服务与管理

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三、淄博美术陶瓷

山东淄博陶瓷生产历史悠久，汉代已能生产翠绿、栗黄、茶黄、淡 绿四种颜色釉陶。现以生产名贵色釉——雨点釉、茶叶末釉等美术陶瓷 著称。雨点釉被称为“中国之奇”、陶瓷之谜；茶叶末釉是在橄榄色的 釉面上，均匀地布满茶叶末似的细微晶粒而得名。 插入 “ 03060103 中国著名陶瓷产 地 _6.jpg” ；。 插入 03060103 中国著名陶瓷产地 _7.jpg

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四、景德镇名瓷

景德镇瓷器，江西省景德镇特产，中国国家地理标志产品。景德镇 自五代时期开始生产瓷器，景德镇素有“瓷都：之称，产品以“白如玉 ，明如镜，薄如纸，声如罄”的独特风格蜚声海内外。青花瓷、青花玲 珑瓷、粉彩瓷、高温颜色釉瓷合称景德镇四大传统名瓷。 插入 03060103 中国著名陶瓷产地 _9.jpg

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从汉朝开始烧制陶器，从 东晋 开始烧制瓷器，唐代出现了有 “假玉器”之称的白瓷。宋代景德年间设置官窑，命陶公书建年 ‘景德’于器，景德镇遂由此得名。 插入 “ 03060103 中国著名陶瓷产地 _10.jpg” ； 插入 03060103 中国著名陶瓷产地 _11.jpg

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五、醴陵釉下彩瓷

是湖南省醴陵烧制的餐具日用瓷。该瓷器釉面犹如罩上一层透明的 玻璃罩，无铅毒、耐酸碱、耐摩擦，洁白如玉，晶莹润泽，长期存放花 纹始终保持原来色彩。 插入 “ 03060103 中国著名陶瓷产地 _12.jpg” ； 全国职业教育数字化资源共建共享 旅游服务与管理

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六、德化白瓷塑

福建德化是我国白瓷著名产地。明嘉靖、万历年间，德化著名民间 雕塑艺人何朝宗擅长雕塑观音像，有“何来观音”的美誉。 全国职业教育数字化资源共建共享 旅游服务与管理

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七、龙泉青瓷

产于浙江省龙泉，由于釉色多呈青色，故称“青瓷”。“青如玉 、明如镜、声如磬”是龙泉青瓷的特点。 全国职业教育数字化资源共建共享 旅游服务与管理

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八、石湾陶塑

“石湾陶，景德瓷”概括了中国陶瓷的精髓。与景德镇陶瓷业不同， 石湾窑是民窑，石湾陶塑生产始于唐代，极盛于宋代。享有“石湾瓦甲 天下”之称。 石湾陶塑的三大特点：（1）作为民窑，陶塑艺术以实用为原则，秀 美与实用相结合，有着明显的装饰特色；（2）具有胎壁厚、釉层厚的古 雅厚重的特色；（3）激发多姿多彩。 全国职业教育数字化资源共建共享 旅游服务与管理

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作业

一、单项选择 1、陶瓷产品( )又名雨滴瓷，被国内顾客称为“中国之奇、陶瓷之谜”。 在日本是茶道中的茶具精品。 A．玉兰瓷 B．宇宙瓷 C．变色釉 D．雨点釉 2．青花瓷是我国代表性瓷器之一，就工艺来讲，属于（ ）瓷器。 A．釉下彩 B．釉上彩 C．单色釉 D．混合釉 3．粉彩瓷是我国名贵的瓷器，就工艺来讲，属于（ ）瓷器。 A．釉下彩 B．釉上彩 C．单色釉 D．混合釉 4、在我国被称为陶都的是( ) A、江苏宜兴 B、江西景德镇 C、福建德化 D、浙江龙泉 5、“青如玉、明如镜、声如磬”是（ ）的特点。 A、景德镇青花瓷 B、龙泉青瓷 C、淄博美术陶瓷 D、德化白瓷塑 全国职业教育数字化资源共建共享 旅游服务与管理

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二、判断题 1、紫砂茶具传热慢，耐热性能差。（ ） 2、山东淄博陶瓷生产的茶叶末釉被称为“中国之奇”、陶瓷之谜。 （ ）

标准答案

一、1、D 2、A 3、B 4、A 5、B 二、1、Ⅹ 2、Ⅹ 全国职业教育数字化资源共建共享 旅游服务与管理

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