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小结和学习重点 • 流通加工的概念和作用； • 流通加工的类型、各种产品的流通加工； • 流通加工合理化措施； 第四章 包装 • 学习目标： • 了解包装的概念、作用及分类； • 熟悉包装材料、包装容器的知识； • 了解绿色包装和包装标志； 重点: • 包装的概念、作用及分类； • 包装材料、包装容器的知识； • 包装标志； 第一节 包装的作用与分类 • 一、包装的概念及作用 • 包装既是生产的终点，又是物流的起点。 • （一）包装的概念 • 为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按 一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物的总体名称。 采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的 操作活动。 • （二）包装的作用 • 1、保护产品 • 保护是包装最重要的作用，完善的包装可以在一定程 度上防止散包、破损、雨淋、受侵、变质、异味溢泄、变 形、撞裂等现象发生。 第一节 包装的作用与分类 • 2、方便储运 • 包装在运输环节中的主要目的在于要便于装卸、 • • • • 储存和运输，从而保证按期将商品完好无损地送 达目的地或消费领域。 3、促进销售 包装具有销售的功能，即商业功能。销售包装主 要目的在于美化商品、宣传商品，以扩大销售。 4、便于使用 根据产品在正常使用时的用量，进行适当的包装， 还能起到便于使用和指导消费的作用。 第一节 包装的作用与分类 • 二、包装的分类 • 1、按包装功能分类 • （1）工业包装也称为运输包装，目的是保证商品在运 • • • • • 输、保管、装卸搬运过程中不散包、不破损、不受潮、不 污染、不变质、不变味、不变形、不腐蚀、不生锈、不生 虫，即保持商品的数量和质量不变。 （2）商业包装又称为销售包装，它主要是指根据零售 业的需要，作为商品的一部分或为方便携带所做的包装。 商业包装主要发挥包装的促销作用。 2、按包装在流通过程中的作用分 （1）单个包装也成为小包装 （2）内包装是将物品或单个包装 （3）外包装基于物品输送的目的 第二节 • • • • • • • • • 包装材料 一、包装材料的类别 （一）纸和纸制品 （二）木质包装材料 （三）金属包装材料 1、镀锡薄板 2、涂料铁 3、铝合金 （四）塑料包装材料 塑料包装材料有：聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚 氯乙烯以及钙塑材料等。 第二节 包装材料 • （五）玻璃、陶瓷包装材料 • 玻璃用于运输包装，主要是指存装化工产品如强酸类 • • • • • 的大型容器，玻璃用于销售包装、主要是玻璃瓶和平底杯 式的玻璃罐，用来存装酒、饮料、其他食品、药品、化学 试剂、化妆品、和文化用品等。 二、包装容器 （一）包装袋 1、集装袋 2、一般运输包装袋 3、小型包装袋 第二节 • • • • • • • • • • • 包装材料 （二）包装盒 （三）包装箱 1、瓦楞纸箱 2、木箱 3、塑料箱 4、集装箱 （四）包装瓶 （五）包装罐（筒） 1、小型包装罐 2、中型包装罐 3、集装罐 第三节 绿色包装与包装标志 • 一、包装合理化发展的趋势 • 1、包装的轻薄化 • 2、包装的单纯化 • 3、符合集装单元化和标准化的要求、 • 4、包装的机械化与自动化 • 5、注意与其他环节的配合 • 6、有利于环保 • 二、绿色包装 • “绿色包装”是指读生态环境不造成污染，对人体健 康不造成危害，能循环使用和再生利用，可促进持续发展 的包装。 第三节 • • • • • • • • • • • 绿色包装与包装标志 发展绿色包装的具体做法 （一）使用绿色包装材料 1、再生的包装材料 2、可食性包装材料 3、可降解材料 4、以农业原料或副产品为包装材料 （二）可重复包装材料 1、采用通用包装 2、周转包装 3、梯级利用 （三）用法律、法规来规范包装 第三节 绿色包装与包装标志 三、包装标志概述 （一）商品标志 （1）品名标志 说明商品的品名、品号、货号。 （2）制造标志 商标牌号，制造厂、监制标志。 （3）商品说明标志 关于商品的品质、规格、性能、效用，数量，使用方法， 保管方法，出厂日期和保质期。 第三节 绿色包装与包装标志 （4）检查标志 有检查许可证或注册许可证号码，检查标 识或合格证号码。 （5）原产地标志（original mark） 符合国际原产地规则规定的生产国（地 区）标志。 （6）其他标准标志 第三节 绿色包装与包装标志 • （二）运输包装标志 1、识别标志 （1）收货人 （2）目的港 （3）箱号 （4）订货号 （5）产地 （6）重量、体积 （7）货物名称或代码 第三节 绿色包装与包装标志 2、运输标志 ①收货人或者买方的名称字首或者简称。但在铁路和 公路运输中要使用全称。 ②参照号码。 采用贸易合同、运单、提单、订货单发票或者许可证 号码。 ③目的地。 货物运输的最终目的地，如需转运，还要标明转运地。 ④件数号码。 ⑤包件体积和重量标志 ⑥ 原产地标志 相关知识 80EKRT—05008CN••••••••••收货人号 GUANGZHOU•••••••••••••••••目的地 NO.25/100••••••••••••••••••••••件号 44×30×60cm•••••••••••••••••体积标志 GROSS：126KG••••••••••••••重量标志 MADE IN ENGLAND•••••••••原产地标志 相关知识 案例分析—日本的食品包装 • 在日本，食品界掀起“绿色包装”革命，很有成效 • 他们不搞华丽的外包装，而是千方百计地节约加工费用， 节省材料，最终降低成本。日本90%的牛奶都是以有折 痕线条的纸盒包装出售，这本身就是对使用者很好的教育， 使小孩自小就接触和使用有环保功能的“绿色”产品。这 种容易压扁的包装不但成本较低，而且能减少占用的空间， 方便送往再循环系统并减少运输成本。还有日本常见的饮 料Yakltt健康饮品使用一种底部可以撕开、进行了特别设 计的杯形容器。在撕开底部后，人们能够轻易地把容器压 扁，方便送往再循环。 日本的食品包装 • 日本东京每年都举行包装设计比赛，获奖的 包装设计将被广泛的使用。其中一种获奖的饮料 包装，后来将普遍使用，这种饮料的包装由 100%再循环的纸板盒和盒子内的盛饮料的袋子 组成，人们能够轻易地把纸盒和袋子分开，送去 再循环时就较容易处理。另一种开始被消费者接 受的新包装设计是立式装，由于开袋子比开瓶子 更容易使内部液体溢出，因此袋子的开口都务必 进行特别设计，以方便打开。这类袋装主要是取 代塑料瓶子，比较两者，前者的塑料使用及后者 的1/5。 日本的食品包装 • • • • • 日本味之素公司设计推出的包装，丝毫没有显现华丽 的外表，而只是用白色单瓦楞纸进行最节省的包装，标贴 印刷也是朴实无华。日本三得利公司推出的啤酒易拉罐包 装，喝完以后只要按其罐体形态提示的方向，左右扭曲便 可缩小体积，方便回收。 日本的“绿色包装”的优秀设计，大多数能减少循环时的 困难，更重要的是它们有利于维护人体的健康。日本一些 专家认为，许多没有包装必要的食品，完全可以放弃包装。 例如一些蔬菜、水果，可以不需要销售包装，这样有助于 保持蔬菜、水果的营养与新鲜。 思考 上面案例在包装上体现了一种什么观念？ 结合案例总结一下绿色包装的具体做法？ 小结和学习重点 • 包装的概念及作用、分类 • 包装材料及包装容器 • 包装标志及绿色包装