Transcript Genetic Improvement in Pig and Chicken

D ATA C OLLECTING FOR G ENETIC
I MPROVEMENT IN P IG AND
C HICKEN
H OW
TO NEED DATA

To evaluate farm efficiency

To plan farm management

To plan the marketing

To plan breeding improvement
?
P IG
Duroc or Duroc Jersey
BREEDS
Landrace
Large White or Yorkshire
Berkshire
Pietrain (Black-White spotted)
Meishan
Hampshire
P IG GENETIC IMPROVEMENT
GGP
Base genetic (เน้ นผลิตพันธุ์แท้ )
Multipier (เน้ นผลิตสุกร 2 สาย)
Commercial (เน้ นผลิตสุกรขุน 3 สาย)
GP
PS
P IG GENETIC IMPROVEMENT

สุกรเพศผู้
อัตราการเจริญเติบโตเฉลี่ยต่ อวัน = นา้ หนักที่เพิ่มขึน้ (กรั ม) / จานวนวันที่เลีย้ ง
ประสิทธิภาพการใช้ อาหาร = ปริมาณอาหารที่กิน (กก.) / นา้ หนักที่เพิ่มขึน้ (กก.)
ความหนาไขมันสันหลัง
พืน้ ที่หน้ าตัดเนือ้ สัน การลดกลิ่น ไส้ เลื่อน-ทองแดง

สุกรสาว
อายุเมื่อแม่ สุกรเป็ นสัดครั ง้ แรก (วัน)
อายุเมื่อแม่ สุกรผสมพันธุ์ครั ง้ แรก (วัน)
จานวนวันผสมพันธุ์ครัง้ แรก ถึง ผสมติด (สุกรสาว)
อายุเมื่อแม่ สุกรให้ ลูกครอกแรก
P IG GENETIC IMPROVEMENT

สุกรแม่ พันธุ์
จานวนลูกแรกเกิดทัง้ หมด
จานวนลูกแรกเกิดมีชีวติ
จานวนลูกหย่ านมต่ อแม่ ต่อปี = จานวนลูกหย่ านม x 365 / ช่ วงระหว่ างการคลอด
เปอร์ เซ็นต์ เลีย้ งรอด = จานวนลูกหย่ านม / จานวนลูกแรกเกิด

ลักษณะสาคัญอื่นๆ
Litter size (Birth + Wean)
Weight at 90 to 100 kgs.
Mothering ability
- Litter size, %mortality, behavior
- Pre-weaning mortality
P IG GENETIC IMPROVEMENT

TST = terminal sire index (เน้ นคัดพ่อพันธุ์)
- เน้ นคัดลักษณะการเจริ ญเติบโต (ดูท้ ยุ ) (ADG, FCR)
- คุณภาพซาก (back fat, loin eye area, carcass)
- Longissimus dorsi area

MLI = Maternal line Index (เน้ นคัดสุกรสาว)
- เน้ นคัดลักษณะการเจริ ญเติบโตและระบบสืบพันธุ์

SPI = Sow productivity Index (เน้ นคัดสุกรแม่พนั ธุ์)
- เน้ นคัดระบบสืบพันธุ์
C HICKEN GENETIC IMPROVEMENT

ไก่ เนือ้

ไก่ ไข่

ไก่ พนื ้ เมือง
C HICKEN GENETIC IMPROVEMENT

ประดู่หางดา
C HICKEN GENETIC IMPROVEMENT

ไก่ เหลืองหางขาว

ไก่ ชี
C HICKEN GENETIC IMPROVEMENT

ไก่ แดง
C HICKEN GENETIC IMPROVEMENT

สายพันธุ์ไก่ พนื ้ เมืองลูกผสม ที่ มข. พัฒนาพันธุ์ขนึ ้ มา

ไก่ พนื ้ เมือง และไก่ พนื ้ เมืองลูกผสม เน้ นคัดเลือก
ลักษณะการเจริญเติบโต และปริมาณผลผลิตไข่
C HICKEN GENETIC IMPROVEMENT

ไก่ ไข่ (Laying hen)
นา้ หนักตัวแม่ ไก่
ปริมาณไข่
นา้ หนักไข่
อาหารที่กนิ
จานวนแม่ ไก่ ตาย/พิการ
การวัดประสิทธิภาพการผลิตไข่
Hen-house egg production (HH) = จานวนไข่ / จานวนแม่ ไก่ ทงั ้ หมดที่นาเข้ าเลีย้ ง
Hen-day (HD) = จานวนไข่ ในช่ วงเวลาที่กาหนด / จานวนแม่ ไก่ มีชีวิตที่ให้ ไข่ ในช่ วงเวลานัน้
Viability
อัตราการเปลี่ยนอาหารเป็ นนา้ หนักไข่ 1 กิโลกรั ม = จานวนอาหารที่ใช้ เลีย้ ง / นา้ หนักไข่ รวม
ทัง้ หมด
การวัดประสิทธิภาพระบบสืบพันธุ์
Age of first egg (AFE)
อัตราการฟั ก
C HICKEN GENETIC IMPROVEMENT

ไก่ เนือ้
นา้ หนักตัว
อาหารที่กิน
จานวนวันที่เลีย้ ง
อัตราการตาย/พิการ
การวัดประสิทธิภาพการผลิต
อัตราการเจริญเติบโตเฉลี่ยต่ อวัน = นา้ หนักที่เพิ่ม / จานวนวันที่เลีย้ ง
ประสิทธิภาพการใช้ อาหาร = ปริมาณอาหารที่กิน / นา้ หนักที่เพิ่มขึน้
ไขมันสะสม (บอกประสิทธิภาพของคุณภาพซาก)
การวัดประสิทธิภาพระบบสืบพันธุ์
1. อายุเมื่อให้ ไข่ ฟองแรก (AFE) (ฟอง)
2. อัตราการฟั ก (%)
H OMEWORK

สืบค้ นข้ อมูลในสุกร และไก่ (ทุกชนิด) ว่ าในปั จจุบัน มีลักษณะใดที่
ทาการคัดเลือกอยู่ในปั จจุบันนี ้

ให้ ทารายบุคคล ห้ ามซา้ ลักษณะกัน เลือกมาอย่ างละ 1 ลักษณะใน
สัตว์ แต่ ละชนิด

ส่ งคาตอบมาที่ “กระดานคาถาม” ของ e-learning รายวิชานี ้
โดยในส่ วนของผู้ส่งให้ ระบุเฉพาะ รหัสนักศึกษาเท่ านัน้

อาจารย์ จะตรวจและให้ คะแนนภายในวันที่ 4 ธันวาคม 2555 เวลา
12.00 น. หากพ้ นกาหนด แม้ จะส่ งคาตอบมาจะถือว่ าขาดส่ งงาน