Transcript Mid Week 5 Course Pasta Tasting Menu Buon Appetito!

Mid Week 5 Course Pasta Tasting Menu
March 7-8
Insalata di Bietole con
Crema di Mozzarella
Beet salad with a cream of mozzarella
in a blood orange vinaigrette
Gnocchi con Fichi Secchi
Gorgonzola & Noci
Gnocchi with dried figs,
gorgonzola and walnuts
Ravioli Ripieni con Pesce
Ravioli with monkfish & shrimp
in an almond cream
Crepe Ripieni con Carne &
Salsa di Pomodoro
Crepe filled with beef, chicken
and prosciutto and topped
with tomato sauce
Torta di Cioccolato con Pere
Chocolate cake with pears
Buon Appetito!