Transcript scopri il menù di Pasqua

MENU’ PASQUALE 2017
€ 48
APERITIVO
Stuzzichini caldi e freddi con aperitivo alcolico ed analcolico
ANTIPASTI
Sfogliatina salata al prosciutto fonduta e asparagi verdi
-.-.-.-.Carpaccio di spada fumé letto di insalata pasqualina e pompelmo rosa
PRIMI
Ravioli caserecci alla ricotta e basilico
Con pomodoro fresco e olio evo del Garda
-.-.-.-.Risotto alle punte di asparagi bianchi profumato al Traminer aromatico
SORBETTO
Sorbetto al mandarino
SECONDI
Carré d’agnello dei Pirenei francesi in crosta di erbe mediterranee
Oppure per chi non mangia agnello
Filettino di manzo in crosta di erbe mediterranee
CONTORNI
Patate al timo limonato
Spinaci novelli al burro
DESSERT
Cestino croccante caramellato con crema chantilly fragole e vino santo,
servita con salsa cioccolato
BEVANDE:
acqua, caffè
È gradito se comunicate in anticipo chi non mangia agnello Grazie.