MENÙ PASQUA 2016

Pancetta al pepe nero Prosciutto crudo Veneto di Montagnana Bignè salato ai formaggi Sformatino di carciofi alla parmigiana Insalatina d’asparagi di Verona con uovo di quaglia Tortelli agli asparagi con burro e salvia Pappardelle porcini e misto funghi Sorbetto Filetto di manzo alle erbe fini Scottadito d’agnello alla brace Verdure di stagione Panna cotta con purea di fragola Caffè Custoza d.o.c.

Valpolicella d.o.c.

Spumante