Menu degustazione 9 – 13 novembre 2016 II° edizione “Patto tra ristoratori e L’Abbacchio Romano IGP” ANTIPASTO

Carciofo alla romana farcito di coratella di agnello, fonduta pecorino e menta e brodo di agnello

PRIMO

Rigatoni con ragù di agnello e pecorino

SECONDO

Coscio di agnello ciauscolo, arancio e flan di cipolla

DESSERT

Crostata di ricotta e visciole

38,00 € vini esclusi

2,00 diritto di tappo