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Valentijnmenu 2017
Oogverblindende bubbels vergezeld van cupido hapjes
Liefdessoepje van pastinaak, pastinaakchips en chorizo
Verloving van griet met oesters, oosterse couscous, mousseline saus
Gepassioneerde sorbet
Huwelijk van kalfsfilet en kalfskop met kalfszwezerik, zilveruitjes en spek
Cannelloni van aubergine met aardappelpuree, spinazie en parmezaan
Dessert der geliefden
Met aperitief, aangepaste wijnen, water en koffie inbegrepen
Zaterdag 11 februari 2017 om 19 uur
€ 78 per persoon
Menu de la Saint Valentin 2017
Bulles éblouissantes accompagnées d'amuses - cœur de Cupido
Un amour de potage aux panais accompagné de ses chips et Chorizo
Fiançailles de la barbue et de l'huitre, couscous oriental et sauce mousseline
Sorbet passionné
Alliance entre le filet de veau, la tête de veau et le ris de veau, oignons grelots et lardons
cannelloni d'aubergine fourré de purée de pommes de terre, d'épinards et de Parmesan
Dessert des amoureux
Apéritif, vins, eaux et café inclus
Samedi 11 février 2017 à 19 heures
€ 78 par personne