Transcript Allergenen week 13.02

REGISTRATIEFORMULIER - Temperatuur van de maaltijden (onderdelen)
ALLERGENENINFORMATIE - De samenstelling van de menu kan wijzigen.
* Raadpleeg steeds online de actuele allergeneninformatie
* Soepen kunnen steeds gluten, melk, selderij, mosterd, eieren, soja bevatten.
soort maaltijdonderdeel
Allergeneninformatie
Datum
uur
gemeten Genomen actie
Naam &
temp
(verwittigen directie,
paraaf
in C°
klachtenbrief traiteur,…)
Landbouwerssoep
* Selderij
13-2-2017
Varkensgebraad gesneden
Duivelse saus
* Melk (incl. lactose)
* Selderij
Erwtjes
Gekookte aardappelen
14-2-2017
Seldersoep
Gevogelteburger gesneden
Gevogeltesaus
Rode kool
Gekookte aardappelen
16-2-2017
Tomatensoep
Kalkoenstoverij
Cruditeiten
Gebakken aardappelen
17-2-2017
Aspergesoep
Cordon bleu gesneden
Spinaziepuree
* Selderij
* Glutenbevattende granen (tarwe)
* Eieren
* Mosterd
* Glutenbevattende granen (tarwe)
* Melk (incl. lactose)
* Selderij
* Mosterd
* Glutenbevattende granen (tarwe)
* Selderij
* Selderij
* Mosterd
* Glutenbevattende granen (tarwe)
* Soja
* Melk (incl. lactose)
* Selderij
* Glutenbevattende granen (tarwe)
* Eieren
* Melk (incl. lactose)
* Selderij
* Melk (incl. lactose)
-