Transcript Allergenen week 20.02

REGISTRATIEFORMULIER - Temperatuur van de maaltijden (onderdelen)
ALLERGENENINFORMATIE - De samenstelling van de menu kan wijzigen.
* Raadpleeg steeds online de actuele allergeneninformatie
* Soepen kunnen steeds gluten, melk, selderij, mosterd, eieren, soja bevatten.
soort maaltijdonderdeel
Allergeneninformatie
Datum
uur
gemeten Genomen actie
Naam &
temp
(verwittigen directie,
paraaf
in C°
klachtenbrief traiteur,…)
Uiensoep
* Selderij
20-2-2017
* Glutenbevattende granen
Crousti'zoo
(tarwe)
* Glutenbevattende granen
Witte kool
(tarwe)
* Melk (incl. lactose)
* Selderij
Puree
* Melk (incl. lactose)
21-2-2017
Tomatengroentesoep
Visfilet in brévalsaus
Gestoofde worteltjes
Gekookte aardappelen
23-2-2017
Tomatensoep
Gevogeltestoverij
Currysaus
Appelmoes
Rijst met groentengarnituur
24-2-2017
Jardinièresoep
Lasagne
* Selderij
* Glutenbevattende granen (tarwe)
* Vis
* Schaaldieren
* Melk (incl. lactose)
* Selderij
* Melk (incl. lactose)
* Selderij
* Glutenbevattende granen (tarwe)
* Melk (incl. lactose)
* Selderij
* Mosterd
* Selderij
* Selderij
* Glutenbevattende granen (tarwe)
* Eieren
* Melk (incl. lactose)
* Selderij
* Mosterd
-