Transcript Menu di San Valentino

Menu di San Valentino
_Ristorante Casa
Aperitivo con stuzzichini
Aperitif mit Amuse Bouche
Carpaccio di tonno
marinato al balsamico di melograno
e finocchietto selvatico con tortino di verdure
Thunfischcarpaccio
mit Granatapfel.Balsamico und wildem Fenchel mariniert
mit Gemüseküchlein
Tagliata di vitello con olio extra vergine caldo all’erbe
su spinaci freschi e patate gratinate al forno
Kalbssteak in Tranchen geschnitten mit kaltgepresstem Olivenöl
und Kräutern dazu Spinat und Kartoffelgratin
Panna cotta all’amarena su crema di vaniglia e pistacchio
Rahmköpfli mit Sauerkirschen, Vanillecrème und Pstazien
Menu per persona CHF 75.inkl. 8% MwSt