Transcript Menu degustazione S. Valentino Secondi a scelta (bis di pesce per

Menu degustazione S. Valentino
Antipasto assortito di mare e di terra
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Paccheri ripieni Al branzino e ricotta con concassè di verdure su vellutata di pomodorini
Risotto mantecato al mandarino e petali di prosciutto crudo croccante
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Secondi a scelta (bis di pesce per due o bis di carne per due)
Filetto di branzino con patate novelle e julienne di verdure scottate
Code di gamberoni al bacon grigliate
Filettino di cinghiale in salsa peperata e mele renette stufate
Tagliata di vitello con funghi porcini e scaglie di grana
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Flan al cioccolato fondente con cuore ai lamponi
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Caffè
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35,00 € per persona (coperto e acqua inclusi, vini esclusi)