Transcript Il menu di San Valentino 2017

San Valentino 2017
Antipasti
Cuore di Tartare di Fassona con Insalatina Aromatica al Sedano
Sformato di Topinambour Mimosa, Fonduta e Croccante Salato alla Nocciola
Primo
Risotto Mantecato allo Zafferano con Dadolata di Zucca e Porcini
Secondo
Filettino di Maiale Lardellato con Riduzione all’Arneis
Purè di Patate e Renette Speziato
Dessert
Panna Cotta alla Vaniglia, Caramello Salato all’Arancia, Crumble di Riso e Mandorle
Bevande:
Acqua
½ lt di Vino Bianco o Rosso della casa
Caffè e Digestivo
€ 58.00 a coppia
Per info e prenotazioni chiamare lo 0161/817486