Transcript Menu - apabiodinamica

Corso Base C/o Grand Hotel Osman I MENU’
Giorno
Colazione
Pranzo
Buffet di verdure crude
Minestra di verdure e miglio
Fagioli dell’occhio con capperi e olive
Bietole alla siciliana
Giovedi 02
Marzo
Venerdi 03
Marzo
Sabato 04
Marzo
Domenica 05
Marzo
Cena
Crema Budwig
Crema Budwig
Crema budwig
Buffet di verdure crude
Mezze penne con ragù di
verdure
Arrosto di lenticchie con
crema di carote allo
zenzero
Buffet di verdure crude
Minestra di riso e fagioli
Verdure tiepide grigliate (indivia,
finocchi, zucca) con salse (curry e
prezzemolo)
Buffet di verdure crude
Risotto alla marinara
Dadolata di verdure al
forno
Buffet di verdure crude
Zuppa di ceci toscana (no patate) con
pane tostato o riso
cimette di cavolfiore scottate
Buffet di verdure crude
Sorgo con fagiolini
Sformatini di lupini con
salsa al pomodoro
Cipolle in agrodolce