wijnkaart - de Nieuwe Morsch Leiden

Download Report

Transcript wijnkaart - de Nieuwe Morsch Leiden

Land: Spanje Druiven: Macabeo, Grenache Blanc. Een frisse en droge witte wijn van het Catalaanse platteland met een Mediterraans karakter en accenten van citrus, peer en bloemen. De zonovergoten druiven geven deze volle wijn een rijpe en rijke smaak, met een elegante afdronk.

Land: Zuid- Afrika Druiven: Blend. Een lichtroze rosé met fris rood fruit als aardbeien en frambozen. Mild droog, toegankelijk en een zachtkruidige, frisse afdronk. Land: Zuid-Afrika Druiven: Pinotage, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon. Een volle, mooi gebalanceerde, donkerrode wijn met aroma’s van moerbeien, frambozen, cacao en specerijen met zachte tannines. Een stoere en moderne wijn. Deze licht mousserende wijn wordt veelal als feestelijk aperitief geschonken, maar deze mildroge prosecco is ook heel geschikt als begeleider van voorgerechten en amuses.

Een heerlijke verfrissende combinatie van Scavi & Ray Prosecco, zoete vlierbloesemsiroop, een vleugje limoen, een scheut soda en verse, aromatische muntbladeren. Door de lichte frisse smaak en de subtiele tinteling geeft de Hugo je het ultieme zomergevoel.

Land: Portugal Druif: Viosinho, Gouveio, Rabigato. Een groene/citrus- gekleurde wijn, met de aantrekkelijke aroma’s van nectarines, witte pruim en abrikozen in combinatie metgroene paprika en kruisbes. Een mooi balans in fris- en fruitigheid.

Land: Italië Druif: Pinot Grigio Strogeel met warme nuances. In de neus geurig, karakteristiek en intens met delicate hinten van witte bloemen en kamperfoelie gecombineerd met fruitige hinten van rijpe peer.

Land: Frankrijk Druif: Pinot Noir. Een verrassende wijn met sappig rood fruit. Met aroma’s van kersen en cassis. De wijngaard wordt biologisch verbouwd en werkt sinds decennia met passie aan de wijn, en dat proef je. Vol en kruidig, met rijpe en zachte tannines.

Land: Chili Druiven: Carmenère, Cabernet Sauvignon Een mooi boeket van aroma’s met onder anderen bosbessen, rood fruit, paprika, kokosnoot, vanille en een hint van kruiden. De druiven komen van drie verschillende druifgaarden, om zo een perfecte balans te garanderen. Een toegankelijke ronde rode wijn met een fluweelzachte afdronk.